Chế độ ăn giúp ngừa ung thư
5/12/2010 4:33:08 PM
Medlatec
3951
Một chế độ dinh dưỡng cân bằng và thức ăn được nấu đúng cách có thể giúp ngừa bệnh ung thư. Theo hãng tin ANI, giáo sư Jaak Janssens và giáo sư Attilio Giacosa thuộc Tổ chức Ngừa bệnh ung thư châu Âu tại Bỉ đã khẳng định điều này sau khi khảo sát chế độ dinh dưỡng ở nhóm người bị bệnh ung thư với nhóm không mắc căn bệnh hiểm nghèo này.


Chế độ ăn nhiều rau củ có thể tránh được bệnh ung thư - Ảnh: Shutterstock


 

Kết quả là những ai thường xuyên ăn trái cây và rau củ như cam, tỏi, bắp cải, bông cải xanh, súp lơ có thể tránh được bệnh ung thư. Theo giáo sư Giacosa, nên luộc, hấp các loại rau củ để giữ nguyên dưỡng chất trong những loại thực phẩm này. Ngoài ra, giáo sư Giacosa cũng khuyên nên dùng 2 ly rượu vang đỏ mỗi ngày vì nó chứa chất polyphenols rất tốt cho cơ thể. 

H.Y