Thông tin Dinh Dưỡng | Medlatec | Trang 27

Dinh dưỡng

Dùng dầu ăn có tốt hơn dùng mỡ?

Dùng dầu ăn có tốt hơn dùng mỡ?

Ngày 04/07/2012 Bác Sĩ Yến Thủy
Cuộc sống hiện đại, con người ngày càng phải đối mặt với nhiều nguy cơ gây bệnh tật. Với quan niệm ăn nhiều mỡ sẽ dễ mắc bệnh gan nhiễm mỡ, béo phì, xơ vữa động mạch… vì vậy, dầu trở thành nguyên liệu chính để chế biến các món xào, rán. Nhưng có thật sự là dầu ăn tốt hơn mỡ?
Chế độ ăn uống hợp lý làm giảm các bệnh về mắt

Chế độ ăn uống hợp lý làm giảm các bệnh về mắt

Ngày 04/07/2012 Nam Hưng/Theo EverydayHealth
Các bệnh về mắt là một trong những nguyên nhân phổ biến gây nên tình trạng tàn tật vĩnh viễn trên cơ thể.
Ám ảnh “mê hồn trận” thực phẩm ngoại

Ám ảnh “mê hồn trận” thực phẩm ngoại

Ngày 04/07/2012
Có quá nhiều vụ thực phẩm “bẩn” từ nước ngoài (chủ yếu là Trung Quốc) “chảy” vào nước ta.
Ăn thịt tái dễ mang bệnh

Ăn thịt tái dễ mang bệnh

Ngày 04/07/2012
Trong thịt lợn có thể chứa mầm bệnh ký sinh trùng là ấu trùng sán lợn (lợn gạo). Nếu người ăn phải thịt lợn chưa nấu chín như nem thính, nem chua, thịt tái, tiết canh có chứa ấu trùng sẽ bị nhiễm sán dây lợn.
Thêm kẽm, bớt ung thư

Thêm kẽm, bớt ung thư

Ngày 03/07/2012 PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh - Trưởng khoa vi chất, viện Dinh dưỡng quốc gia
Gần đây, một số vitamin và chất khoáng cũng như các chất chống oxy hoá trong thực phẩm được chứng minh là có vai trò phòng chống ung thư, đặc biệt là kẽm trong phòng chống ung thư đường tiêu hoá.
Nhộng tằm: Món ăn vị thuốc bổ dưỡng

Nhộng tằm: Món ăn vị thuốc bổ dưỡng

Ngày 03/07/2012 Lương y HOÀNG DUY TÂN
Trong y học cổ truyền, nhộng tằm có tên thuốc là tàm dũng, có vị mặn, ngọt, bùi béo, tính bình, không độc, bổ dưỡng, nhuận tràng.
Thực phẩm ngừa viêm mô tế bào

Thực phẩm ngừa viêm mô tế bào

Ngày 30/06/2012 Quyên Quân
Viêm mô tế bào (cellulite) là một vấn đề về da có thể ảnh hưởng đến tất cả mọi người, bất kể nam nữ, già trẻ. Tuy nhiên, tình trạng này thường xuất hiện nhiều hơn và là nỗi ám ảnh đối với phụ nữ.
5 đồ uống không nên uống nhiều vào mùa hè

5 đồ uống không nên uống nhiều vào mùa hè

Ngày 28/06/2012
Trên thị trường có vô số chủng loại đồ uống phong phú, tiện lợi, nhưng nếu chọn 5 loại đồ uống dưới đây, có thể bạn sẽ càng làm cho cơ thể mình mất nước thêm.
Kháng sinh tự nhiên

Kháng sinh tự nhiên

Ngày 27/06/2012 Quyên Quân
Nếu bạn được cho uống thuốc kháng sinh, điều đó có nghĩa bạn cần chống lại sự nhiễm trùng. Theo các chuyên gia, thực tế một số loại thực phẩm và thảo dược có thể đóng vai trò như những chất kháng sinh tự nhiên.
Bất lực - Nên ăn gì?

Bất lực - Nên ăn gì?

Ngày 27/06/2012 Lương y: Vũ Quốc Trung
Bất lực hay là tình trạng suy giảm khả năng tình dục ở nam giới. Đây là vấn đề tế nhị và nhạy cảm nên đàn ông thường giấu kín và âm thầm chịu đựng. Chứng bất lực ở nam giới có nhiều biểu hiện: hoặc dương vật không cương cứng do không ham muốn, hoặc có ham muốn nhưng không “lên” được, hay có thể cương khi được kích thích nhiều, nhưng sau đó nhanh chóng trở lại như cũ.
Chất béo cao có thể giúp ích bệnh nhân đái tháo đường

Chất béo cao có thể giúp ích bệnh nhân đái tháo đường

Ngày 26/06/2012 (Theo Journal Diabetologia) - MINH THƯ
Người đái tháo đường týp 2 thường được khuyên là ăn chế độ ăn ít chất béo. Giờ đây, nghiên cứu của trường Đại học Linkoping cho rằng thức ăn nhiều chất béo và ít carbohydrate (chất bột đường) có thể có hiệu quả tốt đối với mức đường huyết và mỡ máu.
10 thực phẩm tốt cho người làm việc trí óc

10 thực phẩm tốt cho người làm việc trí óc

Ngày 25/06/2012
Các loại vitamin và dưỡng chất trong củ cải, trứng, mỡ lợn… giúp bảo vệ hiệu quả các tế bào thần kinh và làm chậm quá trình lão hóa của não bộ.
Hạn chế muối để sống lâu hơn

Hạn chế muối để sống lâu hơn

Ngày 25/06/2012 Tổng hợp theo ấn phẩm Women's Health
Vì sao ăn muối nhiều không tốt cho sức khỏe của bạn?
4 thực phẩm chớ ăn trước giờ đi ngủ

4 thực phẩm chớ ăn trước giờ đi ngủ

Ngày 24/06/2012
Một số thực phẩm giúp bạn dễ ngủ nhưng 1 số loại lại có thể khiến bạn không được ngon giấc.
Ðậu xanh thanh nhiệt, giải độc

Ðậu xanh thanh nhiệt, giải độc

Ngày 22/06/2012
Mùa hè nắng nóng, các loại đậu, đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ được tiêu thụ mạnh bởi người dân mua về nấu cháo, nấu chè ăn giải nhiệt, đặc biệt là đậu xanh. Các sản phẩm từ hạt đậu xanh như vỏ đậu xanh, giá đậu xanh đều có tác dụng chữa bệnh.
hotline 1900 5656561900 565656