Thông tin Dinh Dưỡng | Medlatec | Trang 39

Dinh dưỡng

Nước uống giải nhiệt

Nước uống giải nhiệt

Ngày 26/05/2011 BS. Hoàng Tuấn Linh
Mùa hè nóng nực là chủ khí và cũng chính là dương tà gây hao tổn khí, tân dịch khiến người bải hoải mệt mỏi không muốn ăn, chỉ thấy khát nước. Đó là do nắng nóng (thử tà) xâm nhập vào cơ thể khiến cơ thể ra nhiều mồ hôi, làm mất nước và muối…
8 món ăn dành cho sản phụ ít sữa

8 món ăn dành cho sản phụ ít sữa

Ngày 22/05/2011 Lương y Minh Chánh
Trẻ mới ra đời rất cần nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ. Nhưng nhiều bà mẹ lại không đủ sữa cho con bú. Nguyên nhân thiếu sữa ở sản phụ là do khí huyết hư nhược, tỳ vị suy yếu hoặc do tinh thần căng thẳng, lo lắng buồn chán… làm cho sản phụ không có sữa hoặc có ít sữa.
Thuần chay - Dinh dưỡng cho người đái tháo đường

Thuần chay - Dinh dưỡng cho người đái tháo đường

Ngày 18/04/2011 BS. Phạm Văn Toại
Chuyển sang chế độ dinh dưỡng hợp lý là nền tảng trong điều trị bệnh đái tháo đường tuýp 2. Thông thường, các khuyến cáo đối với bệnh nhân đái tháo đường là nên cân nhắc nghiêm ngặt khẩu phần ăn và giới hạn lượng carbohydrate.
Phải ăn cá mới có omega-3?

Phải ăn cá mới có omega-3?

Ngày 14/04/2011 DS. Nguyễn Bá Huy Cường (Khoa Dược - ĐH Murdoch - Úc)
Không ai phủ nhận việc ăn cá hoặc sử dụng dầu cá sẽ mang đến cho sức khỏe một “quà tặng” vô giá. Tuy nhiên, vẫn còn một số điều cần phải nói với “lý thuyết” cho rằng “cá là số 1”.
Người bị sỏi mật nên ăn gì?

Người bị sỏi mật nên ăn gì?

Ngày 07/04/2011 ThS. Hoàng Khánh Toàn
Sỏi mật là một trong những bệnh lý túi mật thường gặp nhất và đang có xu hướng gia tăng. Nguyên nhân chủ yếu có liên quan đến rối loạn chuyển hoá cholesterol và nhiễm khuẩn. Bởi vậy, trong ăn uống cần chú ý lựa chọn và kiêng kỵ thực phẩm một cách khôn ngoan và hợp lý.
Lưu ý sắt trong ăn chay

Lưu ý sắt trong ăn chay

Ngày 15/03/2011 BS. Khánh Trang
Trong một số trường hợp cụ thể, sắt là một trong các nguyên tắc dinh dưỡng được chú ý hàng đầu như phụ nữ có thai, phụ nữ cho con bú, trẻ em suy dinh dưỡng kéo dài và người bị thiếu máu. Không phải ngẫu nhiên mà nó được quan tâm và chú ý nhiều đến vậy. Bởi nó thực hiện những chức năng quan trọng về mặt cơ thể.
Cà rốt bổ nhưng lạm dụng có thể sẽ bổ… ngửa

Cà rốt bổ nhưng lạm dụng có thể sẽ bổ… ngửa

Ngày 15/03/2011 DS. Trương Tất Thọ
Củ cà rốt rất giàu caroten (tiền vitamin A) khi ăn vào sẽ được cơ thể chuyển hóa dễ dàng thành vitamin A ở ruột và gan. Ngoài ra, cà rốt cũng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều chất bổ khác như: các vitamin A, B, C, D, E, Acid folic, kali và sợi pectin (giúp hạ cholesterol máu)…
Ăn cà chua lợi tim mạch, ngừa ung thư

Ăn cà chua lợi tim mạch, ngừa ung thư

Ngày 09/03/2011 BS. Hoàng Xuân Đại
Cà chua là loại quả quen thuộc với mọi người, nhưng có lẽ nhiều người còn chưa biết hết những tác dụng tuyệt vời của loại trái này.
Những “hạt ngọc” cho sức khỏe trên bàn ăn

Những “hạt ngọc” cho sức khỏe trên bàn ăn

Ngày 23/01/2011 BS. Phó Thuần Hương
Vào dịp Tết trên bàn mọi gia đình thường bày các loại bánh mứt keo và các loại hạt: hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương, hạt dẻ cười, hạt điều, mứt hạt sen… Các loại hạt này lâu nay được xem là những món ăn chơi vui miệng. Nhưng thực ra chúng đã góp phần dinh dưỡng quan trọng đối với sức khoẻ để phòng chữa nhiều bệnh do chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý.
Dinh dưỡng với người cao tuổi

Dinh dưỡng với người cao tuổi

Ngày 22/12/2010 ThS. Phạm Tiến
Một chế độ ăn hợp lý, dinh dưỡng cân đối theo lứa tuổi, sẽ giúp người cao tuổi có cuộc sống mạnh khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Công dụng của chất xơ

Công dụng của chất xơ

Ngày 12/12/2010 Medlatec
(SK&ĐS) - Chất xơ (CX) là một hỗn hợp carbohydrates nằm trong màng tế bào của thực vật. Có 2 loại CX: loại không hòa tan trong nước có trong các loại hạt nguyên trạng, vỏ các loại hạt, rau, trái cây (Các chất này hút rất nhiều nươc ). Loại hòa tan trong nươc co trong rau trai , gạo đỏ, yến mạch oats, lúa mạch (barley).
Thể chất, tinh thần của người cao tuổi

Thể chất, tinh thần của người cao tuổi

Ngày 11/12/2010 Medlatec
(SK&ĐS) - Theo báo cáo kết quả tổng điều tra Dân số và nhà ở năm 2009, tỷ lệ người cao tuổi (NCT) ở Việt Nam hiện chiếm tỷ lệ 9% dân số và sẽ tăng nhanh tới khoảng16,8% vào năm 2029. Tuổi thọ khỏe mạnh của người Việt Nam hiện nay là 66 tuổi.
Cần hiểu đúng về dưỡng thai

Cần hiểu đúng về dưỡng thai

Ngày 06/12/2010 Medlatec
(SK&ĐS) - Cụm từ “dưỡng thai” có nguồn gốc từ niềm tin cho rằng một số thực phẩm hay một số thuốc có tác dụng bổ dưỡng cho thai. Điều này đúng nhưng chưa toàn diện vì dưỡng thai bao gồm nhiều biện pháp để giúp cho thai phát triển lành mạnh cả về thể chất và tâm trí:
Ai cần bổ sung magiê?

Ai cần bổ sung magiê?

Ngày 01/12/2010 DS. Bùi Văn Uy
Magnesium (magiê) giúp điều hoà các hoạt động thần kinh và hệ cơ. Thiếu nó sẽ bị đau đầu, co cứng cơ, rối loạn các hoạt động cơ. Vì lý do này, từ rất lâu người ta đã dùng magnesium chữa chứng đau đầu, an thần, chống các stress. Ngày nay, magnesium còn được dùng chống đau bụng kinh, điều hoà kinh nguyệt, chống táo bón...
Hạt tiêu và tác dụng hữu ích

Hạt tiêu và tác dụng hữu ích

Ngày 01/12/2010 Dương Hằng - Theo health.sohu
(Dân trí) - Hạt tiêu là gia vị khó thiếu trong bữa ăn hằng ngày nhưng liệu bạn đã thực sự hiểu rõ cách dùng của hạt tiêu chưa?
hotline 1900 5656561900 565656