Những hiểu lầm phổ biến về muối | Medlatec

Những hiểu lầm phổ biến về muối

Ngày 25/03/2017 BS Thu Vân (Theo THS)

Muối là thực phẩm quen thuộc trong gian bếp mỗi nhà. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có những nhìn nhận đúng về muối. Dưới đây là những hiểu lầm thường gặp về muối.


 Nhu cầu muối ở mỗi người là giống nhau

Muối là một thành phần chính của máu, hỗ trợ vận chuyển dưỡng chất vào và ra khỏi tế bào, điều chỉnh huyết áp, có lợi cho chức năng hệ thống thần kinh. Tiêu chí duy nhất quyết định lượng muối một người nên sử dụng là độ nhạy của người đó với muối.

Nguồn muối không quan trọng cho đến khi bạn đáp ứng được nhu cầu muối hàng ngày

Thực tế có một lượng natri rất lớn cơ thể hấp thu từ thực phẩm chế biến sẵn như thịt, thực phẩm đóng hộp, bánh mì, bánh quy, những loại thực phẩm có hàm lượng natri cao. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa một người nên tiêu thụ những loại thực phẩm này để nhận đủ lượng muối hàng ngày.


Giảm muối khiến cho thực phẩm trở nên nhạt nhẽo

Sự thật là có nhiều lựa chọn khác để thay thế muối trong chế biến thực phẩm. Những lựa chọn này gồm thảo dược, gia vị, tỏi, hành, chanh, hạt tiêu có thể giúp thực phẩm có mùi vị tuyệt vời.

Người trẻ tuổi không cần lo lắng về lượng muối hấp thu

Điều này không đúng vì hấp thu muối quá nhiều (dù ở người trẻ hay người già) đề khiến cơ thể giữ nước. Điều này gây áp lực lên các động mạch, tim và thận, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và huyết áp cao về lâu dài.

Tập luyện giúp khắc phục các biến chứng của dư thừa muối

Hoạt động thể chất có thể giúp giảm huyết áp do sử dụng muối, đặc biệt là ở những người nhạy cảm với muối. Mặc dù tập luyện có thể giúp kiểm soát huyết áp nhưng dư thừa muối vẫn gây giữ nước và các biến chứng sức khỏe khác không thể kiểm soát.

Muối ăn có chứa nhiều natri hơn muối Himalaya, Koshe và muối biển

Điều này không đúng vì các loại muối này đều chứa lượng natri gần tương đương.

Nguồn: suckhoedoisong.vn

Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa nhiều năm kinh nghiệm.
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Bộ Y tế cho phép xét nghiệm HBcrAg trong chẩn đoán, điều trị bệnh viêm gan B

Bộ Y tế cho phép xét nghiệm HBcrAg trong chẩn đoán, điều trị bệnh viêm gan B

Ngày 29 tháng 07 năm 2019, Bộ Y tế đã ban hành quyết định 3310/QĐ-BYT về hướng dẫn mới trong chẩn đoán điều trị bệnh viêm gan virus B, trong đó xét nghiệm HBcrAg lần đầu được áp dụng mang lại nhiều giá trị trong chẩn đoán, theo dõi và điều trị bệnh viêm gan B.
Ngày 30/07/2020
Giá trị của kháng nguyên liên quan đến lõi của virus viêm gan B (HBcrAg)

Giá trị của kháng nguyên liên quan đến lõi của virus viêm gan B (HBcrAg)

Giá trị của kháng nguyên liên quan đến lõi của virus viêm gan B (HBcrAg) trong chẩn đoán, theo dõi và tiên lượng viêm gan B mạn
Ngày 27/07/2020
Bệnh tiểu đường - Sát thủ thầm lặng khó nhận biết

Bệnh tiểu đường - Sát thủ thầm lặng khó nhận biết

Theo thống kê của Liên đoàn Đái tháo đường thế giới năm 2017, toàn cầu đã có 425 triệu người mắc bệnh tiểu đường, con số này sẽ tăng lên 642 triệu người vào năm 2040. Bệnh không gây ra cái chết nhanh chóng mà sẽ âm thầm hủy hoại sức khỏe của chúng ta, nếu phát hiện muộn sẽ dẫn tới tử vong.
Ngày 18/06/2020
Chuyên gia chia sẻ vai trò xét nghiệm HBcrAg với bệnh nhân viêm gan B

Chuyên gia chia sẻ vai trò xét nghiệm HBcrAg với bệnh nhân viêm gan B

Viêm gan B là căn bệnh có diễn biến khó lường và những biến chứng nguy hiểm nếu không kiểm soát tốt virus. Với những tiến bộ không ngừng của khoa học, hiện nay xét nghiệm mới HBcrAg ra đời đóng vai trò quan trọng trong chẩn đoán, theo dõi và điều trị viêm gan B mạn tính.
Ngày 27/05/2020
hotline 1900 5656561900 565656