Những hiểu lầm phổ biến về muối | Medlatec

Những hiểu lầm phổ biến về muối

Ngày 25/03/2017 BS Thu Vân (Theo THS)

Muối là thực phẩm quen thuộc trong gian bếp mỗi nhà. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có những nhìn nhận đúng về muối. Dưới đây là những hiểu lầm thường gặp về muối.


 Nhu cầu muối ở mỗi người là giống nhau

Muối là một thành phần chính của máu, hỗ trợ vận chuyển dưỡng chất vào và ra khỏi tế bào, điều chỉnh huyết áp, có lợi cho chức năng hệ thống thần kinh. Tiêu chí duy nhất quyết định lượng muối một người nên sử dụng là độ nhạy của người đó với muối.

Nguồn muối không quan trọng cho đến khi bạn đáp ứng được nhu cầu muối hàng ngày

Thực tế có một lượng natri rất lớn cơ thể hấp thu từ thực phẩm chế biến sẵn như thịt, thực phẩm đóng hộp, bánh mì, bánh quy, những loại thực phẩm có hàm lượng natri cao. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa một người nên tiêu thụ những loại thực phẩm này để nhận đủ lượng muối hàng ngày.


Giảm muối khiến cho thực phẩm trở nên nhạt nhẽo

Sự thật là có nhiều lựa chọn khác để thay thế muối trong chế biến thực phẩm. Những lựa chọn này gồm thảo dược, gia vị, tỏi, hành, chanh, hạt tiêu có thể giúp thực phẩm có mùi vị tuyệt vời.

Người trẻ tuổi không cần lo lắng về lượng muối hấp thu

Điều này không đúng vì hấp thu muối quá nhiều (dù ở người trẻ hay người già) đề khiến cơ thể giữ nước. Điều này gây áp lực lên các động mạch, tim và thận, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và huyết áp cao về lâu dài.

Tập luyện giúp khắc phục các biến chứng của dư thừa muối

Hoạt động thể chất có thể giúp giảm huyết áp do sử dụng muối, đặc biệt là ở những người nhạy cảm với muối. Mặc dù tập luyện có thể giúp kiểm soát huyết áp nhưng dư thừa muối vẫn gây giữ nước và các biến chứng sức khỏe khác không thể kiểm soát.

Muối ăn có chứa nhiều natri hơn muối Himalaya, Koshe và muối biển

Điều này không đúng vì các loại muối này đều chứa lượng natri gần tương đương.

Nguồn: suckhoedoisong.vn

Chương trình khám phát hiện bệnh lý về phổi

Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa nhiều năm kinh nghiệm.
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Tư vấn về địa chỉ khám sức khỏe du học ở đâu tốt và chất lượng nhất

Tư vấn về địa chỉ khám sức khỏe du học ở đâu tốt và chất lượng nhất

Chắc hẳn, với các bạn trẻ, du học là con đường mới mở ra nhiều cơ hội hơn trong học tập. Và khám sức khỏe chính là thủ tục bắt buộc khi chuẩn bị hồ sơ du học. Quy trình thăm khám bao gồm kiểm tra tổng quát đến tiêm chủng và khám chuyên khoa. Vậy nên đi khám sức khỏe du học ở đâu để sở hữu dịch vụ hàng đầu? 
Ngày 17/10/2019
U não - cách phát hiện bệnh sớm để kịp thời điều trị

U não - cách phát hiện bệnh sớm để kịp thời điều trị

Trong cuộc sống, có rất nhiều người mắc phải những căn bệnh hiểm nghèo. Trước đây, với công nghệ nghèo nàn, bác sĩ khó chẩn đoán bệnh phức tạp. Ngày nay nhờ sự phát triển của khoa học bác sĩ có nhiều công cụ hỗ trợ chẩn đoán hơn. Một trong những căn bệnh phức tạp cần đến sự giúp đỡ của công nghệ là u não. Để phát hiện bệnh kịp thời, bệnh nhân nên khám và chẩn đoán u não tại các cơ sở y tế uy tín.
Ngày 17/10/2019
Lạm dụng corticoid coi chừng rước họa vào thân

Lạm dụng corticoid coi chừng rước họa vào thân

Trẻ có thân hình béo phì, nhiều gia đình bỏ qua vì nghĩ rằng con tăng cân là do sự phát triển tự nhiên theo độ tuổi. Tuy nhiên, ít ai biết rằng mỡ tích tụ ở vùng bụng, mặt tròn ra, sau gáy và cổ mập ra là đôi khi do lạm dụng corticoid từ những thói quen mà nhiều người vô tình bỏ qua.
Ngày 17/10/2019
Những thông tin cần bỏ túi khi đi khám sức khỏe tổng quát

Những thông tin cần bỏ túi khi đi khám sức khỏe tổng quát

Khám sức khỏe tổng quát giúp đánh giá tình trạng sức khỏe, phát hiện sớm và điều trị bệnh kịp thời, có phương án chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho từng giai đoạn. Tuy nhiên, điều đáng bàn ở đây là nhiều người còn mơ hồ về vấn đề này, không biết nó gồm những gì, khám bao nhiêu là đủ,...
Ngày 10/10/2019
hotline 1900 5656561900 565656