Những hiểu lầm phổ biến về muối | Medlatec

Những hiểu lầm phổ biến về muối

Ngày 25/03/2017 BS Thu Vân (Theo THS)

Muối là thực phẩm quen thuộc trong gian bếp mỗi nhà. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có những nhìn nhận đúng về muối. Dưới đây là những hiểu lầm thường gặp về muối.


 Nhu cầu muối ở mỗi người là giống nhau

Muối là một thành phần chính của máu, hỗ trợ vận chuyển dưỡng chất vào và ra khỏi tế bào, điều chỉnh huyết áp, có lợi cho chức năng hệ thống thần kinh. Tiêu chí duy nhất quyết định lượng muối một người nên sử dụng là độ nhạy của người đó với muối.

Nguồn muối không quan trọng cho đến khi bạn đáp ứng được nhu cầu muối hàng ngày

Thực tế có một lượng natri rất lớn cơ thể hấp thu từ thực phẩm chế biến sẵn như thịt, thực phẩm đóng hộp, bánh mì, bánh quy, những loại thực phẩm có hàm lượng natri cao. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa một người nên tiêu thụ những loại thực phẩm này để nhận đủ lượng muối hàng ngày.


Giảm muối khiến cho thực phẩm trở nên nhạt nhẽo

Sự thật là có nhiều lựa chọn khác để thay thế muối trong chế biến thực phẩm. Những lựa chọn này gồm thảo dược, gia vị, tỏi, hành, chanh, hạt tiêu có thể giúp thực phẩm có mùi vị tuyệt vời.

Người trẻ tuổi không cần lo lắng về lượng muối hấp thu

Điều này không đúng vì hấp thu muối quá nhiều (dù ở người trẻ hay người già) đề khiến cơ thể giữ nước. Điều này gây áp lực lên các động mạch, tim và thận, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và huyết áp cao về lâu dài.

Tập luyện giúp khắc phục các biến chứng của dư thừa muối

Hoạt động thể chất có thể giúp giảm huyết áp do sử dụng muối, đặc biệt là ở những người nhạy cảm với muối. Mặc dù tập luyện có thể giúp kiểm soát huyết áp nhưng dư thừa muối vẫn gây giữ nước và các biến chứng sức khỏe khác không thể kiểm soát.

Muối ăn có chứa nhiều natri hơn muối Himalaya, Koshe và muối biển

Điều này không đúng vì các loại muối này đều chứa lượng natri gần tương đương.

Nguồn: suckhoedoisong.vn

Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực y tế.
Thăm khám bởi đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất, máy móc trang thiết bị hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng, thuận tiện
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Người bệnh cần biết chụp cộng hưởng từ giá bao nhiêu

Người bệnh cần biết chụp cộng hưởng từ giá bao nhiêu

Chụp cộng hưởng từ được xem là phương pháp chẩn đoán hình ảnh tiên tiến nhất tại thời điểm này bởi nó có khả năng khảo sát đa mặt cắt, không dùng tia X, hình ảnh sắc nét,... Vì thế mà phương pháp này đang được sử dụng phổ biến ở những bệnh viện lớn. Vậy chụp cộng hưởng từ giá bao nhiêu, có tốn kém lắm không?
Ngày 25/08/2019
Theo bạn, chi phí chụp cộng hưởng từ có được bảo hiểm chi trả hay không

Theo bạn, chi phí chụp cộng hưởng từ có được bảo hiểm chi trả hay không

Phương pháp chụp cộng hưởng từ hiện đang được sử dụng phổ biến trong y học, có tác dụng chẩn đoán hiệu quả nhiều bệnh lý bên trong cơ thể hơn các phương pháp khác. Tuy nhiên, chi phí cho mỗi lần chụp tương đối đắt nên biết được chụp cộng hưởng từ có được bảo hiểm hay không người bệnh sẽ dễ dàng cân nhắc tài chính hơn.
Ngày 25/08/2019
Mục đích của khám sức khỏe thẻ xanh giúp bạn làm gì

Mục đích của khám sức khỏe thẻ xanh giúp bạn làm gì

Khám sức khỏe thẻ xanh là thẻ khám sức khỏe màu xanh dành cho những người làm việc trong môi trường thực phẩm. Bài viết dưới đây sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về vấn đề này.
Ngày 23/08/2019
Khi nào cần tiến hành siêu âm ổ bụng và ưu điểm của phương pháp này

Khi nào cần tiến hành siêu âm ổ bụng và ưu điểm của phương pháp này

Siêu âm ổ bụng là một phương pháp chẩn đoán cận lâm sàng được sử dụng khá bổ biến hiện nay, nhằm phát hiện hiện các dấu hiệu bất thường của các các quan trong ổ bụng. 
Ngày 23/08/2019
hotline 1900 5656561900 565656