Chuối là loại trái cây có chứa rất nhiều kali. Hình minh họa

Trong một nghiên cứu khác cũng của trường này, tất cả những người được nghiên cứu đều thiếu kali so với mức đề nghị trung bình là 2611 mg/người/ngày. Mức đề nghị của nghiên cứu này thấp hơn mức 3.600mg/ngày của Tổ chức Y tế thế giới (WHO). Nguyên nhân của sự thiếu hụt kali là do nhiều người phụ thuộc vào thức ăn nhanh và chế biến sẵn, ngoài ra họ không ăn đủ trái cây và rau - thực phẩm chứa nhiều kali. Trong khi, “kali ở đâu cũng có”. Các loại thực phẩm giàu kali như chuối, nước cam, nho khô, sữa, sữa chua, rau lá xanh như cải bó xôi, bông cải xanh, bí đao, bí đỏ, dưa hấu, dưa chuột, khoai lang, khoai tây, đậu trắng, đậu lăng, cá bơn, nạc thăn, cá hồi, ức gà…

Nguồn: plo.vn