Lý do người hút thuốc nên ăn rau cải xoong mỗi ngày | Medlatec

Lý do người hút thuốc nên ăn rau cải xoong mỗi ngày

Ngày 13/10/2014 Minh Trang

Các nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng, ăn cải xoong thường xuyên có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Đây cũng có thể là món ăn đặc biệt cho những người hút thuốc, người dễ mắc bệnh ung thư.


 


Cải xoong là một loài họ hàng hoang dã của cải bắp và bông cải xanh, thường mọc ở những dòng nước sạch, chảy nhanh. Cải xoong được người Hy Lạp cổ đại đánh giá cao. Hippocrate - cha đẻ của nền y học hiện đại, đã lựa chọn đưa bệnh viện của ông tới cạnh những dòng suối ngập tràn cải xoong.


Hiện nay, cải xoong thường chỉ chiếm một diện tích nhỏ để trang trí trong các món salad. Nếu đặc tính chống ung thư của nó được xác nhận, cải xoong sẽ trở thành “ngôi sao” trong các thực đơn trên toàn thế giới.

Lý do người hút thuốc nên ăn rau cải xoong mỗi ngày - Ảnh 1


Một nghiên cứu năm 2010 được tiến hành bởi trường Đại học Southampton (Anh quốc) chỉ ra rằng, một loại chất trong cải xoong có tên là phenylethyl isothiocyanate có thể ngăn chặn ung thư. Nó ngăn chặn sự hình thành các mạch máu mới và do đó ngăn cản các khối u nhận được chất dinh dưỡng và phát triển.

Ngoài ra còn một tin tốt về loài thực vật thủy sinh nhỏ bé này. Một nghiên cứu năm 2007 công bố trên Tạp chí dinh dưỡng Hoa Kỳ, khám phá rằng ăn rau cải xoong có thể giảm tổn thương ADN gây ung thư. Nó cũng có thể giúp các tế bào phòng chống tổn thương ADN trong tương lai.

Cả 2 nghiên cứu này đều được tiến hành thực tế thông qua việc ăn rau cải xoong, hơn là tiến hành thí nghiệm trong các ống nghiệm hóa học. Cả 2 nghiên cứu đều phát hiện ra rằng, ăn 80 gram rau cải xoong mỗi ngày đủ để thấy được các lợi ích của nó. Rau cải xoong không chỉ ngon, ít calo mà còn đầy đủ vitamin A, vitamin C và i ốt.

Bạn có thể bổ sung thêm rau cải xoong trong món salad của mình với củ cải đường tươi, hay trộn với muối biển, tiêu xay tươi, nước cốt chanh và dầu ô liu nguyên chất. Hoặc bạn có thể trộn cải xoong với dầu cá, như cá thu chẳng hạn, để làm sống động thêm món salad buồn chán. Bạn cũng có thể làm món súp ngon miệng với rau cải xoong, hành và khoai tây.


Nguồn: nguoiduatin.vn

 

Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa nhiều năm kinh nghiệm.
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Thực phẩm dân giã phòng cúm mùa, "bí quyết vàng" chị em nên bỏ túi

Thực phẩm dân giã phòng cúm mùa, "bí quyết vàng" chị em nên bỏ túi

Cúm là một bệnh rất dễ lây lan trong cộng đồng. Việc phòng ngừa cúm là điều cần thiết vì nó mang lại nhiều lợi ích cho gia đình và xã hội. Nâng cao sức đề kháng của bản thân chính là biện pháp bảo vệ sức khỏe tốt nhất, đặc biệt là trong thời điểm cúm mùa đang “hoành hành”. Bài viết sau sẽ cung cấp một số thực phẩm là “bí quyết vàng” để chị em nâng cao sức đề kháng cho bản thân và gia đình giúp phòng cúm mùa hiệu quả.
Ngày 21/02/2020
Vitamin E hỗ trợ sinh sản - điều không phải ai cũng biết

Vitamin E hỗ trợ sinh sản - điều không phải ai cũng biết

Vitamin E với khả năng chống oxy hóa, bảo vệ màng tế bào hay làm đẹp da nên được chị em ưu ái sử dụng. Thế nhưng, nhiều người không biết đến một công dụng tuyệt vời khác đó là vitamin E hỗ trợ sinh sản rất tốt. Vậy tại sao vitamin E lại có khả năng này? Cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin được chia sẻ trong bài viết dưới đây để có được câu trả lời nhé.
Ngày 20/02/2020
Giải đáp thắc mắc: Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì để đẩy lùi bệnh?

Giải đáp thắc mắc: Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì để đẩy lùi bệnh?

Chế độ dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày ảnh hưởng rất lớn đến thể trạng, sức khỏe của cơ thể. Đặc biệt đối với người mắc bệnh, việc chọn lựa một thực đơn hợp lý, khoa học sẽ giúp hỗ trợ cho quá trình điều trị. Vậy nếu mắc các bệnh về gan như ung thư gan, xơ gan,.... thì phải lựa chọn thực đơn ra sao? Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì tốt nhất? Cùng MEDLATEC đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
Ngày 21/12/2019
Gan nhiễm mỡ nên ăn uống thế nào để tốt nhất cho người bệnh?

Gan nhiễm mỡ nên ăn uống thế nào để tốt nhất cho người bệnh?

Với người mắc bệnh lý gan nhiễm mỡ, ngoài việc sử dụng các loại thuốc hỗ trợ điều trị bệnh thì chế độ ăn uống là một trong những khía cạnh cần được quan tâm. Chính vì vậy, không ít người vẫn luôn thắc mắc rằng gan nhiễm mỡ nên ăn uống thế nào để tốt nhất cho sức khỏe. Nếu bạn cũng đang tìm hiểu về vấn đề này, đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Ngày 20/12/2019
hotline 1900 5656561900 565656