Mách bạn chọn thực phẩm tốt cho người bị mỡ máu tăng | Medlatec

Mách bạn chọn thực phẩm tốt cho người bị mỡ máu tăng

Ngày 14/02/2017 Ban biên tập

Mặc dù chế độ ăn chỉ cung cấp 20% lượng Cholesterol trong máu, 80% còn lại là do chuyển hóa trong cơ thể sinh ra, tuy nhiên chế độ ăn lại rất dễ làm tăng mỡ mỡ máu. Việc lạm dụng rượu bia, thuốc lá, uống nhiều nước ngọt có ga, ít vận động, chế độ ăn nhiều thịt, mỡ,… là những nguyên chính khiến bệnh rối loạn chuyển hóa gia tăng sau tết.


Anh Nguyễn Nam P., (48 tuổi, Tây Hồ, Hà Nội) là doanh nhân, do mệt mỏi nhiều, đau tức ngực và thường xuyên có những cơn hoa mắt chóng mặt thoáng qua nên đến Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC khám kiểm tra sức khỏe. Kết quả xét nghiệm có Triglyceride 17,7 mmol/l (tăng gần gấp 9 lần giá bình thường);  Cholesterol toàn phần 12,2mmol/l (tăng 3 lần), LDL-Cholesterol 10,2mmol/l (tăng 2.5 lần), HDL-Cholesterol 1,6mmol/l và điện tim có dấu hiệu của thiếu máu cơ tim.

Qua trao đổi với bác sĩ anh P., cho biết, 4 tuần nay anh thường xuyên phải gặp gỡ đối tác, họ hàng, tiệc rượu, ăn uống liên tục làm đảo lộn nếp sống thường ngày. Thấy cơ thể mệt mỏi, cứ nghĩ rằng do công tác bận rộn và uống rượu bia nhiều, không nghĩ rằng mỡ máu lại cao như vậy. Vì kết quả xét nghiệm của 6 tháng trước chỉ có mỡ máu chỉ hơi tăng một chút, nên chủ quan.

Bệnh rối loạn mỡ máu (hay mỡ máu tăng) rất hay gặp, bệnh tiến triển thầm lặng, nhưng dễ để lại những biến chứng rất nặng nề như tăng huyết áp, đột quỵ, nhũn não, … Tuy nhiên, nếu được phát hiện và chẩn đoán sớm, bệnh nhân có thể được điều trị cho kết quả tốt. Chế độ dinh dưỡng và hoạt động thể lực phù hợp đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong phòng và điều trị bệnh.

Để bắt đầu cho một năm mới tràn đầy năng lượng và sức khỏe, PGS. TS Nguyễn Xuân Ninh, chuyên gia Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC chia sẻ cùng bạn thông tin về những thực phẩm tốt và không tốt cho người bị mỡ máu cao.

Thực phẩm tốt cho người bị bệnh mỡ máu cao


Gạo lứt  tốt cho người bị mỡ máu tăng.


- Ăn vừa phải cơm, mỳ,… chú ý, ăn gạo xay sát chưa kỹ, gạo lứt. Nếu ăn quá nhiều cơm, gạo mỳ xay sát trắng quá sẽ gây tăng Triglycerid, tăng đường máu nên không tốt cho người bệnh; ăn gạo lứt giúp hấp thu chậm, có nhiều chất xơ, vitamin và chất khoáng rất tốt cho người bệnh.


-Rau xanh, hoa quả có màu sắc (vàng, tím, đỏ,…) nên ăn nhiều, vì có nhiều chất xơ, giúp đào thải Cholesterol ra khỏi cơ thể. Rau quả còn giúp cảm giác no lâu, cung cấp nhiều vitamine và chất khoáng, các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.


- Nên dùng dầu thực vật (dầu hướng dương, oliu, dầu mè, đàu lạc,…) thay cho mỡ, uống sữa gầy, sữa tách béo, sữa đậu nành. Hạn chế dùng dầu dừa với người mỡ máu cao.


- Một số món ăn, thực phẩm khác cũng được coi là tốt cho người bệnh mỡ máu:


+ Mướp đắng: có thể nấu canh hoặc cắt lát phơi khô đun nước uống hàng ngày.


+ Lá sen, nụ vối, lá vối: hãm nước uống hàng ngày.


+ Cần tây, cần ta, bầu, bí: là những loại rau giúp hạ mỡ máu.


+ Hành tây, giá đỗ, mộc nhĩ, gừng,... Tỏi, rượu tỏi là gia vị rất tốt hạ Cholesterol máu.


+ Táo, ổi, chuối, bưởi, cam,…


+ Các loại thịt gia cầm bỏ da, cá các loại,…
 


Thực phẩm không tốt cho người bệnh mỡ máu cao


Đồ nướng - thực phẩm không tốt cho người bệnh.


- Thịt có nhiều mỡ, các món quay, rán, nướng,… do có hàm lượng mỡ cao và các chất có hại sinh ra trong quá trình chế biến không tốt cho người bệnh. Nên chế biến các món hấp, luộc.

- Các loại thực phẩm chế biến sẵn như: xúc xích, lạp sườn, thịt hun khói, bơ, bơ thực vật,… có hàm lượng mỡ cao, không tốt cho người bệnh.


- Một số đồ ăn như hambơgơ, Mc Donal, KFC, BBQ,… có hàm lượng chất béo cao, gây tăng cân và tăng mỡ máu.


- Mì tôm, bim bim, khoai tây chiên,… chứa rất nhiều mỡ xấu gây tăng mỡ máu.


- Ngày Tết nên hạn chế bánh trưng, giò mỡ, bánh kẹo,… vì dễ gây tăng Triglyceride máu.


Ngoài ra, người mắc bệnh mỡ máu nên bỏ những thói quen không tốt như rượu bia, thuốc lá, uống nhiều nước ngọt có ga, thức khuya; hay ăn vặt, ăn tối quá no, ăn đêm; ít tập luyện thể dục, thể thao,…


Tuần miễn phí xét nghiệm đường máu (Glucose) và mỡ máu (Cholesterol)

Đái tháo đường, rối loạn mỡ máu là những bệnh chuyển hóa mạn tính, bệnh tiến triển thầm lặng và không có những triệu chứng đặc hiệu nên việc xét nghiệm định kỳ giúp phát hiện và có hướng điều trị kịp thời tránh các biến chứng.

Chào mừng Kỷ niệm 62 năm ngày Thầy Thuốc Việt Nam (27/2/1955 – 27/2/2017) và mừng sinh nhật MEDLATEC 21 tuổi (6/3/1996-6/3/2017), Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC tổ chứcTuần miễn phí xét nghiệm đường máu (Glucose) và mỡ máu (Cholesterol)”.

Chương trình diễn ra từ ngày 20 - 28/2/2017, áp dụng tại cơ sở 99 Trích Sài, Tây Hồ, Hà Nội và dịch vụ lấy mẫu xét nghiệm tận nơi.


Để biết thêm chi tiết, Quý khách vui lòng liên hệ tổng đài: 1900 56 56 56 hoặc xem chi tiết qua website: www.medlatec.vn.


Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực y tế.
Thăm khám bởi đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất, máy móc trang thiết bị hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng, thuận tiện
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Tư vấn, khám dinh dưỡng bởi Chuyên gia đầu ngành

Tư vấn, khám dinh dưỡng bởi Chuyên gia đầu ngành

Với ý nghĩa “Bếp ăn đi trước, tủ thuốc đi sau” đã cho thấy tầm quan trọng đặc biệt của dinh dưỡng trong phòng và điều trị bệnh. Theo đó, nhằm giải đáp kịp thời mọi thắc mắc, băn khoăn của người dân trong xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học, Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC triển khai thành lập Phòng khám Dinh dưỡng.
Ngày 27/08/2018
4 loại đồ uống người bị tiểu đường nên tránh xa

4 loại đồ uống người bị tiểu đường nên tránh xa

Ở nước ta, tỷ lệ người mắc bệnh đái tháo đường đang có chiều hướng gia tăng nhanh chóng ở khắp mọi miền cả nước và tạo ra gánh nặng kinh tế cho gia đình, xã hội cho điều trị căn bệnh này. Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tiểu đường Mỹ: Bệnh nhân cần điều chỉnh lối sống và thái độ ăn uống của mình để kiểm soát bệnh và hạn chế các tai biến có thể gặp phải.
Ngày 26/06/2018
Tác hại không ngờ của uống nước có ga

Tác hại không ngờ của uống nước có ga

Bên cạnh nước ngọt thông thường (soda), nước uống có ga là thức uống được sử dụng phổ biến hiện nay, tuy nhiên nếu dùng chúng thường xuyên có thể gây nên những tác hại khôn lường cho sức khỏe của bạn.
Ngày 26/06/2018
Khỏe từ ăn uống, vận động

Khỏe từ ăn uống, vận động

Nếu như ăn uống không hợp lý là nguồn gốc của nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm như thừa cân béo phì, đái tháo đường, cao huyết áp,… thậm chí là nguyên nhân gây nên một số ung thư đường tiêu hóa, thì việc ăn uống, sinh hoạt khoa học sẽ giúp bạn chống lại các bệnh mạn tính và có một cơ thể trẻ trung, khỏe mạnh.
Ngày 21/06/2018
hotline 1900 5656561900 565656