Mách bạn chọn thực phẩm tốt cho người bị mỡ máu tăng | Medlatec

Mách bạn chọn thực phẩm tốt cho người bị mỡ máu tăng

Ngày 14/02/2017 Ban biên tập

Mặc dù chế độ ăn chỉ cung cấp 20% lượng Cholesterol trong máu, 80% còn lại là do chuyển hóa trong cơ thể sinh ra, tuy nhiên chế độ ăn lại rất dễ làm tăng mỡ mỡ máu. Việc lạm dụng rượu bia, thuốc lá, uống nhiều nước ngọt có ga, ít vận động, chế độ ăn nhiều thịt, mỡ,… là những nguyên chính khiến bệnh rối loạn chuyển hóa gia tăng sau tết.


Anh Nguyễn Nam P., (48 tuổi, Tây Hồ, Hà Nội) là doanh nhân, do mệt mỏi nhiều, đau tức ngực và thường xuyên có những cơn hoa mắt chóng mặt thoáng qua nên đến Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC khám kiểm tra sức khỏe. Kết quả xét nghiệm có Triglyceride 17,7 mmol/l (tăng gần gấp 9 lần giá bình thường);  Cholesterol toàn phần 12,2mmol/l (tăng 3 lần), LDL-Cholesterol 10,2mmol/l (tăng 2.5 lần), HDL-Cholesterol 1,6mmol/l và điện tim có dấu hiệu của thiếu máu cơ tim.

Qua trao đổi với bác sĩ anh P., cho biết, 4 tuần nay anh thường xuyên phải gặp gỡ đối tác, họ hàng, tiệc rượu, ăn uống liên tục làm đảo lộn nếp sống thường ngày. Thấy cơ thể mệt mỏi, cứ nghĩ rằng do công tác bận rộn và uống rượu bia nhiều, không nghĩ rằng mỡ máu lại cao như vậy. Vì kết quả xét nghiệm của 6 tháng trước chỉ có mỡ máu chỉ hơi tăng một chút, nên chủ quan.

Bệnh rối loạn mỡ máu (hay mỡ máu tăng) rất hay gặp, bệnh tiến triển thầm lặng, nhưng dễ để lại những biến chứng rất nặng nề như tăng huyết áp, đột quỵ, nhũn não, … Tuy nhiên, nếu được phát hiện và chẩn đoán sớm, bệnh nhân có thể được điều trị cho kết quả tốt. Chế độ dinh dưỡng và hoạt động thể lực phù hợp đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong phòng và điều trị bệnh.

Để bắt đầu cho một năm mới tràn đầy năng lượng và sức khỏe, PGS. TS Nguyễn Xuân Ninh, chuyên gia Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC chia sẻ cùng bạn thông tin về những thực phẩm tốt và không tốt cho người bị mỡ máu cao.

Thực phẩm tốt cho người bị bệnh mỡ máu cao


Gạo lứt  tốt cho người bị mỡ máu tăng.


- Ăn vừa phải cơm, mỳ,… chú ý, ăn gạo xay sát chưa kỹ, gạo lứt. Nếu ăn quá nhiều cơm, gạo mỳ xay sát trắng quá sẽ gây tăng Triglycerid, tăng đường máu nên không tốt cho người bệnh; ăn gạo lứt giúp hấp thu chậm, có nhiều chất xơ, vitamin và chất khoáng rất tốt cho người bệnh.

-Rau xanh, hoa quả có màu sắc (vàng, tím, đỏ,…) nên ăn nhiều, vì có nhiều chất xơ, giúp đào thải Cholesterol ra khỏi cơ thể. Rau quả còn giúp cảm giác no lâu, cung cấp nhiều vitamine và chất khoáng, các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.


- Nên dùng dầu thực vật (dầu hướng dương, oliu, dầu mè, đàu lạc,…) thay cho mỡ, uống sữa gầy, sữa tách béo, sữa đậu nành. Hạn chế dùng dầu dừa với người mỡ máu cao.

- Một số món ăn, thực phẩm khác cũng được coi là tốt cho người bệnh mỡ máu:

+ Mướp đắng: có thể nấu canh hoặc cắt lát phơi khô đun nước uống hàng ngày.

+ Lá sen, nụ vối, lá vối: hãm nước uống hàng ngày.

+ Cần tây, cần ta, bầu, bí: là những loại rau giúp hạ mỡ máu.

+ Hành tây, giá đỗ, mộc nhĩ, gừng,... Tỏi, rượu tỏi là gia vị rất tốt hạ Cholesterol máu.

+ Táo, ổi, chuối, bưởi, cam,…

+ Các loại thịt gia cầm bỏ da, cá các loại,… 


Thực phẩm không tốt cho người bệnh mỡ máu cao


Đồ nướng - thực phẩm không tốt cho người bệnh.


- Thịt có nhiều mỡ, các món quay, rán, nướng,… do có hàm lượng mỡ cao và các chất có hại sinh ra trong quá trình chế biến không tốt cho người bệnh. Nên chế biến các món hấp, luộc.

- Các loại thực phẩm chế biến sẵn như: xúc xích, lạp sườn, thịt hun khói, bơ, bơ thực vật,… có hàm lượng mỡ cao, không tốt cho người bệnh.

- Một số đồ ăn như hambơgơ, Mc Donal, KFC, BBQ,… có hàm lượng chất béo cao, gây tăng cân và tăng mỡ máu.

- Mì tôm, bim bim, khoai tây chiên,… chứa rất nhiều mỡ xấu gây tăng mỡ máu.

- Ngày Tết nên hạn chế bánh trưng, giò mỡ, bánh kẹo,… vì dễ gây tăng Triglyceride máu.


Ngoài ra, người mắc bệnh mỡ máu nên bỏ những thói quen không tốt như rượu bia, thuốc lá, uống nhiều nước ngọt có ga, thức khuya; hay ăn vặt, ăn tối quá no, ăn đêm; ít tập luyện thể dục, thể thao,…


Tuần miễn phí xét nghiệm đường máu (Glucose) và mỡ máu (Cholesterol)

Đái tháo đường, rối loạn mỡ máu là những bệnh chuyển hóa mạn tính, bệnh tiến triển thầm lặng và không có những triệu chứng đặc hiệu nên việc xét nghiệm định kỳ giúp phát hiện và có hướng điều trị kịp thời tránh các biến chứng.

Chào mừng Kỷ niệm 62 năm ngày Thầy Thuốc Việt Nam (27/2/1955 – 27/2/2017) và mừng sinh nhật MEDLATEC 21 tuổi (6/3/1996-6/3/2017), Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC tổ chứcTuần miễn phí xét nghiệm đường máu (Glucose) và mỡ máu (Cholesterol)”.

Chương trình diễn ra từ ngày 20 - 28/2/2017, áp dụng tại cơ sở 99 Trích Sài, Tây Hồ, Hà Nội và dịch vụ lấy mẫu xét nghiệm tận nơi.


Để biết thêm chi tiết, Quý khách vui lòng liên hệ tổng đài: 1900 56 56 56 hoặc xem chi tiết qua website: www.medlatec.vn.


Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa nhiều năm kinh nghiệm.
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Khi bị sốt uống nước gì và uống như thế nào để nhanh hạ sốt?

Khi bị sốt uống nước gì và uống như thế nào để nhanh hạ sốt?

Hầu như ai trong chúng ta cũng biết khi sốt cần phải uống nhiều nước vì việc bổ sung nước vừa giúp độc tố bị đào thải nhanh hơn vừa giúp cơ thể đỡ kiệt sức. Tuy nhiên, sốt uống nước gì và uống như thế nào thì không phải ai cũng hiểu đúng. Cũng từ không hiểu đúng mà dễ uống sai cách, sai loại nước, khiến nhiệt độ cơ thể tăng lên, cơn sốt càng lâu hạ.
Ngày 04/08/2020
Tìm hiểu về những cách bổ sung vitamin D cho trẻ sơ sinh an toàn và hiệu quả

Tìm hiểu về những cách bổ sung vitamin D cho trẻ sơ sinh an toàn và hiệu quả

Vitamin D được xem là một dưỡng chất cần thiết đối với tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Bổ sung vitamin D cho trẻ sơ sinh đầy đủ và đúng cách sẽ hạn chế nguy cơ còi xương và giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch. Vậy có thể bổ sung vitamin D cho trẻ bằng những cách nào?
Ngày 14/07/2020
Giải đáp băn khoăn của phụ nữ sau sinh: mẹ ăn gì để sữa mát?

Giải đáp băn khoăn của phụ nữ sau sinh: mẹ ăn gì để sữa mát?

Sữa mẹ vẫn luôn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất đối với sự phát triển của trẻ kể từ khi sinh ra. Hầu hết những trẻ được nuôi dưỡng bằng sữa mẹ luôn có sức khỏe và thể lực tốt hơn so với những trẻ sử dụng sữa ngoài. Tuy nhiên, chất lượng của sữa mẹ lại phụ thuộc nhiều vào chế độ ăn uống. Theo dân gian, sữa mẹ mát sẽ khiến trẻ phát triển tốt. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem mẹ ăn gì để sữa mát trong bài viết dưới đây. 
Ngày 12/07/2020
Bà bầu không nên ăn gì để thai nhi phát triển khỏe mạnh và an toàn?

Bà bầu không nên ăn gì để thai nhi phát triển khỏe mạnh và an toàn?

Để thai nhi phát triển bình thường, khỏe mạnh nhất chuẩn bị cho giai đoạn chào đời, dinh dưỡng nuôi từ mẹ vô cùng quan trọng. Đặc biệt trong những tháng đầu thai kỳ, nếu ăn một số loại thực phẩm có thành phần không tốt có thể khiến thai nhi chậm phát triển, dị tật, sinh non hoặc thậm chí sảy thai. Vậy bà bầu không nên ăn gì? 
Ngày 09/07/2020
hotline 1900 5656561900 565656