Những sai lầm về dinh dưỡng cho trẻ | Medlatec

Những sai lầm về dinh dưỡng cho trẻ

Ngày 19/10/2014

Cho trẻ giải khát bằng nước ngọt có ga, “cai sữa” nhằm giúp trẻ giảm cân, là những sai lầm của người lớn có thể tác động xấu đến sức khỏe của trẻ.



“Xem thường” nước ngọt

 
Sữa cung cấp can xi và một số vi chất cần thiết cho tăng trưởng của trẻ - Ảnh: Shutterstock


Theo PGS-TS Lê Bạch Mai, một lon nước ngọt có ga 330 ml cung cấp 138,6 kcal. Trong khi đó, để tiêu thụ hết 100 kcal cần hết 45 phút đi bộ. Như vậy cần hơn 60 phút để tiêu thụ hết năng lượng mà lon nước này cung cấp, do đó chỉ cần uống thêm, để giải khát mà không giảm nguồn cung cấp năng lượng khác thì nước ngọt cũng là tác nhân quan trọng gây dư năng lượng, dư cân. Theo PGS-TS Lê Bạch Mai, nguy hại hơn nữa, nước ngọt và nước ngọt có ga thường là rỗng năng lượng, không cung cấp vitamin và khoáng chất. Thậm chí nước ngọt có ga còn làm mất can xi của cơ thể bởi vì để trung hòa CO2 (chất tạo ga trong nước ngọt) cơ thể cần huy động can xi ở răng và xương. Hiện tại, khẩu phần ăn của trẻ nhìn chung mới đáp ứng khoảng 60% nhu cầu can xi, lại thêm mất can xi do uống nước ngọt có ga thì có thể làm gia tăng tình trạng thiếu hụt can xi.


“Khẩu vị của người trưởng thành chúng ta đang rất “háo” ngọt, đó là thừa hưởng từ thời khó khăn với nhu cầu “cân đường hộp sữa” để bồi bổ sức khỏe. Nhưng cần xóa dần đi cho các con trẻ khẩu vị “nguy hiểm” này bởi chế độ ăn nhiều đường liên quan đến thừa cân béo phì và kéo theo đó là nguy cơ mắc đái tháo đường, bệnh lý tim mạch”, PGS-TS Bạch Mai khuyến cáo. Ngay cả với trẻ có cân nặng phù hợp, cha mẹ vẫn cần chủ động tạo cho trẻ khẩu vị ít ngọt hơn để cho một chặng đường dài trong tương lai, tránh các nguy cơ bệnh tật khi trưởng thành do chế độ ăn bất hợp lý.


“Cai sữa” cho trẻ béo

PGS-TS Bạch Mai lưu ý thêm, một trong những sai lầm của người lớn là cho trẻ thừa cân béo phì ngưng uống sữa do lo ngại sữa làm tăng cân. Nhưng thực tế sữa là thực phẩm cần cho tăng trưởng của trẻ, bởi đó là nguồn cung cấp can xi và một số vi chất cần thiết cho tăng trưởng. Theo chuyên gia, “trẻ thừa cân béo phì là tình trạng kết dư mỡ trong cơ thể. Để có được cân nặng hợp lý, cần kiểm soát năng lượng đưa vào bằng chế độ ăn: giảm lượng tinh bột (cơm), hạn chế bánh ngọt và các thực phẩm từ tinh bột, hạn chế đồ xào rán; tăng cường rau xanh và trái cây, duy trì việc uống sữa.

Tuy nhiên, lưu ý là nên chọn loại sữa phù hợp, tốt nhất là sữa không đường hoặc ít đường bởi vì đường cung cấp năng lượng và tạo mỡ trong cơ thể. Với trẻ thừa cân, béo phì lớn (sau 6 tuổi) có thể uống sữa tách béo để giúp kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, phô mai cũng là thực phẩm giàu can xi hữu ích cho trẻ. So với sữa, độ béo trong phô mai tương đương còn lượng can xi cao hơn 5 - 6 lần và không có đường, do đó không nên e ngại việc cho trẻ dùng phô mai. Trong khi đó, váng sữa lại rất giàu chất béo, do đó chỉ nên sử dụng thực phẩm này cho trẻ gầy.

Với trẻ thừa cân béo phì, nên tham khảo bác sĩ dinh dưỡng để có chế độ dinh dưỡng giúp kiểm soát cân nặng mà vẫn đầy đủ các thành phần thiết yếu cho trẻ tăng trưởng. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng phù hợp, cha mẹ và nhà trường cần tạo cho trẻ cơ hội vận động thể lực để phát triển thể chất, chiều cao tốt nhất. 


“Các phụ huynh nên có thói quen đọc chỉ số năng lượng (kcal) ghi trên nhãn thực phẩm trước khi cho con sử dụng. Nên lưu ý, nhiều nhà sản xuất chỉ ghi đơn vị nhỏ nhất chứ không ghi tổng năng lượng, do vậy cần đọc đầy đủ và kiểm soát được thực phẩm khi sử dụng, đặc biệt với trẻ thừa cân, béo phì” - PGS-TS Lê Bạch Mai

 

Nguồn: thanhnien.com.vn

Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa nhiều năm kinh nghiệm.
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Cha mẹ nên biết: trẻ bị sốt phát ban kiêng gì?

Cha mẹ nên biết: trẻ bị sốt phát ban kiêng gì?

Khi trẻ bị sốt phát ban người thì bảo kiêng gió, kiêng nước người thì lại bảo không cần phải kiêng. Lần đầu trải qua tình huống này, cha mẹ chắc hẳn bạn sẽ khó tránh khỏi tâm lý băn khoăn, không biết nên làm gì mới đúng. Vậy sốt phát ban kiêng gì thì mới giúp bé nhanh khỏi?
Ngày 29/07/2020
Trẻ bị tưa lưỡi có nguyên nhân do đâu và cách phòng ngừa hiệu quả

Trẻ bị tưa lưỡi có nguyên nhân do đâu và cách phòng ngừa hiệu quả

Trẻ bị tưa lưỡi là tình trạng khá thường gặp, có thể do cặn sữa khi bú, uống không được vệ sinh sạch hoặc các bệnh lý làm suy giảm hệ miễn dịch. Vậy tưa lưỡi ở trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ có nguy hiểm không? Làm sao để loại bỏ tưa lưỡi? 
Ngày 14/07/2020
Những điều cần biết về bệnh chàm sữa ở trẻ em

Những điều cần biết về bệnh chàm sữa ở trẻ em

Chàm sữa là bệnh lý gây tổn thương da thường gặp ở trẻ sơ sinh. Bệnh rất khó để điều trị dứt điểm bởi sau khi điều trị vẫn có thể tái phát. Vậy nguyên nhân gây ra bệnh là gì và nên làm thế nào khi trẻ bị chàm sữa? 
Ngày 14/07/2020
Nhận biết các dấu hiệu bệnh tay chân miệng ở trẻ em sớm

Nhận biết các dấu hiệu bệnh tay chân miệng ở trẻ em sớm

Nắng nóng là một trong những điều kiện thời tiết thuận lợi cho dịch bệnh ở trẻ em bùng phát. Tay chân miệng là một trong những căn bệnh ở trẻ nhỏ dễ mắc phải vào thời điểm này. Vậy dấu hiệu bệnh tay chân miệng là gì? Những triệu chứng phổ biến cũng như mức độ nguy hiểm ra sao?
Ngày 14/07/2020
hotline 1900 5656561900 565656