Một nhóm nghiên cứu gồm nhiều trường Đại học ở Nhật Bản như Đại học Kyoto, Đại học dược Kobe... đã thông qua thí nghiệm trên chuột để xác định ra loại protein này. Họ cho những con chuột đã sàng lọc loại bỏ Neudesin (1) và những con chuột có Neudesin trong cơ thể (2), cùng ăn một loại thực phẩm chứa dầu mỡ cao. 

Sau 3 tháng, nhóm chuột 1 tăng 30g trọng lượng, nhóm chuột 2 tăng 40g. Theo chuyên gia, protein Neudesin đã ức chế thần kinh giao cảm thúc đẩy sự phân giải chất béo, làm giảm năng lượng tiêu hao của cơ thể, khiến cơ thể dư thừa năng lượng và tăng cân khó kiểm soát. Kết quả nghiên cứu này mở ra hy vọng tạo ra loại thuốc mới giúp con người hạn chế béo phì.

Nguồn: anninhthudo.vn