1. Viêm mao mạch dị ứng là gì?

Viêm mao mạch dị ứng là một bệnh lý viêm mạch hệ thống không rõ căn nguyên, có tổn thương các mạch nhỏ do lắng đọng phức hợp miễn dịch IgA, thường gặp ở trẻ em nhưng người lớn cũng có thể mắc. Bệnh gây ra hiện tượng viêm ở các mao mạch dưới da, khớp, ống tiêu hóa và đôi khi ở thận. Biểu hiện thường thấy gồm phát ban dạng chấm tím ở hai chân, đau khớp, đau bụng, buồn nôn hoặc tiểu ra máu. 

Biểu hiện thường thấy của viêm mao mạch dị ứng gồm phát ban dạng chấm tím

Dù phần lớn các trường hợp có thể tự khỏi sau vài tuần, nhưng nếu không chăm sóc đúng cách, bệnh có nguy cơ tái phát nhiều lần hoặc gây biến chứng ở thận. 

2. Viêm mao mạch dị ứng kiêng ăn gì?

Ngoài chế độ chăm sóc, chế độ ăn uống và sinh hoạt cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị và kiểm soát bệnh hiệu quả. Nhiều trường hợp người bệnh viêm mao mạch dị ứng tái phát hoặc kéo dài bệnh không chỉ do thuốc chưa đủ đáp ứng mà còn vì người bệnh vô tình sử dụng những thực phẩm gây kích ứng hệ miễn dịch. Vậy khi mắc Viêm mao mạch dị ứng kiêng ăn gì để tránh làm nặng thêm các triệu chứng? 

Dưới đây là những nhóm thực phẩm nên loại bỏ hoặc hạn chế tối đa trong giai đoạn điều trị và phục hồi:

2.1. Các nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng, kích thích miễn dịch

Một trong những nguyên tắc quan trọng trong chế độ ăn của người bị viêm mao mạch dị ứng là tránh các thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng cao như: hải sản (tôm, cua, mực, nghêu...), sữa bò, trứng và các loại hạt như đậu phộng, hạt điều, óc chó… 

Nếu bạn quan tâm “viêm mao mạch dị ứng kiêng ăn gì” thì hải sản là thực phẩm quan trọng cần tránh

Các thực phẩm này đều có thể kích thích hệ miễn dịch phản ứng quá mức, làm bùng phát hoặc kéo dài triệu chứng. Người bệnh nên đặc biệt cẩn trọng nếu trước đây từng có tiền sử dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào.

2.2. Thực phẩm dễ gây viêm hoặc làm tăng phản ứng viêm

• Các món ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhiều dầu mỡ hoặc chiên rán đều chứa nhiều chất béo bão hòa và phụ gia có thể làm gia tăng phản ứng viêm trong cơ thể. 
• Ngoài ra, những loại thức ăn có chứa chất bảo quản, phẩm màu tổng hợp hoặc hương liệu nhân tạo cũng không được khuyến khích, vì chúng có thể gây kích ứng niêm mạc ruột, ảnh hưởng đến quá trình phục hồi.

2.3. Một số món dễ khiến triệu chứng nặng hơn

• Thực phẩm cay nóng như ớt, tiêu, mù tạt... có thể khiến các triệu chứng tiêu hóa như đau bụng, buồn nôn trở nên trầm trọng hơn. 
• Nước ngọt có gas và đồ uống có cồn làm mất cân bằng hệ miễn dịch và tăng gánh nặng cho gan, thận - những cơ quan dễ bị ảnh hưởng trong quá trình bệnh tiến triển. 
• Rượu, bia, cà phê: Làm giãn mạch, tăng nguy cơ xuất huyết dưới da.
• Các món ăn gây đầy bụng, khó tiêu như đồ nếp, bánh ngọt nhiều đường cũng nên hạn chế để tránh làm tình trạng viêm thêm kéo dài.

Việc kiêng ăn đúng cách không chỉ giúp làm dịu các triệu chứng mà còn góp phần phòng ngừa tái phát hiệu quả. Người bệnh và gia đình cần theo dõi sát phản ứng của cơ thể sau khi ăn để điều chỉnh kịp thời chế độ dinh dưỡng phù hợp.

3. Nên ăn gì khi bị viêm mao mạch dị ứng?

Bên cạnh việc kiêng các thực phẩm dễ gây dị ứng, người mắc viêm mao mạch dị ứng cũng cần được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phục hồi nhanh chóng. Dưới đây là những nhóm thực phẩm nên ưu tiên:

• Thực phẩm giàu vitamin A, C, E: Những dưỡng chất này có tác dụng chống oxy hóa, làm dịu phản ứng viêm và củng cố hệ miễn dịch. Rau lá xanh, cà rốt, bí đỏ, cam, bưởi, xoài, bơ… là các lựa chọn phù hợp và dễ bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.
• Thức ăn dễ tiêu, ít đạm động vật: Trong giai đoạn viêm, hệ tiêu hóa có thể bị ảnh hưởng, vì vậy nên chọn các món nhẹ như cháo, súp, khoai lang, bún phở nấu nhạt… Thay vì dùng thịt đỏ, có thể chuyển sang cá trắng, thịt gà nạc để đảm bảo cung cấp đạm dễ hấp thu mà không gây quá tải.
• Bổ sung lợi khuẩn: Thực phẩm chứa men vi sinh như sữa chua không đường giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ chức năng miễn dịch.
• Uống đủ nước: Việc cung cấp đủ nước giúp cơ thể đào thải độc tố, giảm nguy cơ tổn thương thận - một biến chứng tiềm ẩn của viêm mao mạch dị ứng. Ngoài nước lọc, có thể bổ sung thêm nước ép rau củ tươi hoặc nước điện giải nếu cần.

Người bệnh viêm mao mạch dị ứng nên uống đủ nước mỗi ngày

4. Một số lưu ý trong sinh hoạt giúp hỗ trợ điều trị

Bên cạnh việc kiêng khem trong ăn uống, chế độ sinh hoạt hàng ngày cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi ở người mắc viêm mao mạch dị ứng. Dưới đây là những lưu ý cần thiết giúp người bệnh chăm sóc bản thân đúng cách:

• Nghỉ ngơi đầy đủ: Người bệnh, đặc biệt là trẻ nhỏ, nên được nghỉ ngơi hợp lý trong thời gian phát bệnh. Hạn chế vận động mạnh hoặc hoạt động thể chất gắng sức để tránh làm tổn thương các mao mạch, gây đau khớp, mệt mỏi hoặc tăng nguy cơ biến chứng.
• Theo dõi triệu chứng thường xuyên: Cần quan sát kỹ các biểu hiện bất thường như ban đỏ lan rộng, đau bụng dữ dội, phù chân tay hoặc nước tiểu sậm màu... Việc theo dõi sát giúp phát hiện sớm dấu hiệu bệnh nặng hơn, từ đó giúp xử lý kịp thời.
• Tuân thủ phác đồ điều trị: Không được tự ý ngưng thuốc khi thấy bệnh thuyên giảm, cũng không dùng thêm thuốc ngoài chỉ định của bác sĩ, kể cả thuốc đông y hay các mẹo dân gian. Việc điều trị viêm mao mạch dị ứng cần kiên trì và đúng lộ trình để tránh bệnh tái phát hoặc tiến triển âm thầm gây tổn thương thận.

Như vậy, bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Viêm mao mạch dị ứng kiêng ăn gì?”. Ngoài kiểm soát chế độ ăn uống, việc duy trì lối sống lành mạnh, nghỉ ngơi khoa học và luôn giữ liên lạc với bác sĩ điều trị là những yếu tố quan trọng giúp kiểm soát viêm mao mạch dị ứng một cách an toàn và hiệu quả. Nếu bạn cần hỗ trợ hoặc tư vấn điều trị từ bác sĩ chuyên khoa, bạn có thể liên hệ Hệ thống Y tế MEDLATEC qua hotline 1900 56 56 56.