10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả | Medlatec

10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả

Ngày 20/04/2015 THÙY NGUYỄN (Theo Huffingtonpost)

Nhiều thực phẩm có khả năng kháng viêm rất hiệu quả mà ít người biết tới.



Viêm là một hiện tượng tổng hợp các phản ứng xảy ra ở một nơi nào đó trong cơ thể khi bị kích thích bởi tác nhân gây viêm. Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể và thường xảy ra khi có yếu tố gây hại hoặc kích thích. Đây là một phần của phản ứng miễn dịch giúp cơ thể khỏi bệnh. Viêm còn đóng vai trò quan trọng trong phòng chống bệnh béo phì, tim mạch và ung thư. Tuy nhiên khi mất kiểm soát, như trường hợp bệnh viêm khớp dạng thấp, viêm có thể gây hại cho cơ thể. Để kiểm soát tình trạng này, ta nên sử dụng một số thực phẩm sau:

Thịt cá hồi

10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả - Ảnh 1


Cá hồi cung cấp một lượng lớn cả EPA và DHA, đó là hai loại axit béo omega-3 rất mạnh có thể làm giảm viêm và giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim, hen suyễn và các bệnh tự miễn.

Các thực phẩm liên quan: Cá thu, cá mồi, cá ngừ. Bạn cũng có thể xem xét việc bổ sung dầu cá.

Củ cải đường

10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả - Ảnh 2

Việc bổ sung củ cải đường vào chế độ ăn uống của bạn có hiệu quả cao giúp bạn hạ huyết áp, tăng cường sức đề kháng và lợi ích quan trọng nhất chính là kháng viêm. Củ cải đường có chứa chất dinh dưỡng có tên betaine, đã được chứng minh là kháng viêm hiệu quả.


Thực phẩm liên quan: Nước ép củ cải đường.

Cải xoăn

10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả - Ảnh 3

Vitamin K – chuyên gia kháng viêm hàng đầu có thể được tìm thấy hầu hết trong các loại rau có màu xanh đậm, tiêu biểu như rau cải xoăn. Nghiên cứu cho thấy chỉ cần một bát cải xoăn có thể cung cấp 10% lượng omega-3 cần thiết.


Thực phẩm liên quan: Các loại rau có màu xanh đậm.

Đậu phụ

10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả - Ảnh 4

Các thực phẩm từ đậu nành như đậu phụ cung cấp isoflavones và omega-3 giúp giảm mức độ viêm trong cơ thể.


Các thực phẩm liên quan: Các thực phẩm khác được chế biến từ đậu nành.

Cà chua

10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả - Ảnh 5


Cà chua có chứa nhiều lycopene - chất chống oxy hóa và kháng viêm. Đặc biệt những loại trái cây màu đỏ sẽ giàu lycopene và kháng viêm tốt hơn.

Thực phẩm liên quan : Nước ép cà chua, nước ép bí đỏ, rau xanh.

Quả việt quất

10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả - Ảnh 6


Quả việt quất có sắc tố màu xanh sáng chứa một lớp các chất chống oxy hóa có tên gọi anthocyanins. Ngoài ra ăn việt quất còn làm tăng khả năng loại trừ cytokine và lượng tế bào có hại trong cơ thể.


Thực phẩm liên quan : Quả mâm xôi, quả dâu tây.

Hạnh nhân

10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả - Ảnh 7


Giống như cá, hạnh nhân rất giàu omega-3 và có thêm vitamin E giúp bôi trơn các khớp xương và bảo vệ cơ thể khỏi cytokine gây viêm.

Quả anh đào chua


10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả - Ảnh 8

Trong quả có chứa chất chống oxy hóa chống viêm. Trong một nghiên cứu, vận động viên chạy đường dài nếu uống nước ép anh đào khi bắt đầu sẽ giảm viêm nhiễm và phục hồi nhanh hơn.


Thực phẩm liên quan: Nước ép anh đào.

Tỏi

10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả - Ảnh 9

Tỏi chứa rất nhiều dược tính. Nó có khả năng chống lại chất cytokine gây viêm.

Thực phẩm liên quan : Hành tây

Dầu oliu

10 thực phẩm kháng viêm đơn giản hiệu quả - Ảnh 10

Dầu ôliu rất giàu polyphenol và chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho tim và kháng viêm hiệu quả. Dầu có tác dụng chống viêm tương tự như ibuprofen và aspirin.


Thực phẩm liên quan: Dầu bơ.

Nguồn: doisongphapluat.com

Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa nhiều năm kinh nghiệm.
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Bộ Y tế cho phép xét nghiệm HBcrAg trong chẩn đoán, điều trị bệnh viêm gan B

Bộ Y tế cho phép xét nghiệm HBcrAg trong chẩn đoán, điều trị bệnh viêm gan B

Ngày 29 tháng 07 năm 2019, Bộ Y tế đã ban hành quyết định 3310/QĐ-BYT về hướng dẫn mới trong chẩn đoán điều trị bệnh viêm gan virus B, trong đó xét nghiệm HBcrAg lần đầu được áp dụng mang lại nhiều giá trị trong chẩn đoán, theo dõi và điều trị bệnh viêm gan B.
Ngày 30/07/2020
Giá trị của kháng nguyên liên quan đến lõi của virus viêm gan B (HBcrAg)

Giá trị của kháng nguyên liên quan đến lõi của virus viêm gan B (HBcrAg)

Giá trị của kháng nguyên liên quan đến lõi của virus viêm gan B (HBcrAg) trong chẩn đoán, theo dõi và tiên lượng viêm gan B mạn
Ngày 27/07/2020
Bệnh tiểu đường - Sát thủ thầm lặng khó nhận biết

Bệnh tiểu đường - Sát thủ thầm lặng khó nhận biết

Theo thống kê của Liên đoàn Đái tháo đường thế giới năm 2017, toàn cầu đã có 425 triệu người mắc bệnh tiểu đường, con số này sẽ tăng lên 642 triệu người vào năm 2040. Bệnh không gây ra cái chết nhanh chóng mà sẽ âm thầm hủy hoại sức khỏe của chúng ta, nếu phát hiện muộn sẽ dẫn tới tử vong.
Ngày 18/06/2020
Chuyên gia chia sẻ vai trò xét nghiệm HBcrAg với bệnh nhân viêm gan B

Chuyên gia chia sẻ vai trò xét nghiệm HBcrAg với bệnh nhân viêm gan B

Viêm gan B là căn bệnh có diễn biến khó lường và những biến chứng nguy hiểm nếu không kiểm soát tốt virus. Với những tiến bộ không ngừng của khoa học, hiện nay xét nghiệm mới HBcrAg ra đời đóng vai trò quan trọng trong chẩn đoán, theo dõi và điều trị viêm gan B mạn tính.
Ngày 27/05/2020
hotline 1900 5656561900 565656