1. Ăn chuối có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Trung bình trong 100g chuối chứa các thành phần dinh dưỡng chính gồm: 75% nước, 89 calo, 22.8g carbohydrate, 1.1g protein, 12.2g đường, 0.3g chất béo, 2.6g chất xơ. Ngoài ra, chuối còn rất giàu kali, vitamin B6, vitamin C, các hợp chất chống oxy hóa, kháng tinh bột và nhiều chất khác tốt cho đường ruột.

Với những thành phần này, nếu bạn đang thắc mắc ăn chuối có tác dụng gì thì có thể tham khảo các lợi ích sau:

1.1. Cung cấp năng lượng tự nhiên

Chuối chứa nhiều carbohydrate dễ hấp thu, nhất là glucose và fructose. Khi ăn 1 - 2 quả chuối, cơ thể sẽ nhanh chóng được bổ sung năng lượng để đảm bảo nhu cầu hoạt động. Ngoài ra, chuối còn giàu kali trong chuối giúp giảm tình trạng chuột rút trong quá trình vận động.

Vì thế, chuối rất phù hợp để bổ sung vào bữa phụ cho người chơi thể thao hoặc cần nạp năng lượng nhanh. Bổ sung chuối là cách nhanh chóng để giảm cảm giác đói và mệt mỏi.

Ăn chuối trước buổi tập giúp bổ sung năng lượng để tập luyện hiệu quả

1.2. Hỗ trợ tiêu hóa 

Khi nói đến ăn chuối có tác dụng gì, không thể bỏ qua tác dụng của loại quả này đối với hệ tiêu hóa. Pectin và prebiotic trong chuối không chỉ tăng lợi khuẩn mà còn hỗ trợ nhu động ruột. Điều này kết hợp với hàm lượng chất xơ hòa tan giúp làm mềm phân, chất xơ không hòa tan giúp tăng khối lượng phân, tăng nhu động ruột.

Vì thế, tiêu thụ chuối với hàm lượng phù hợp, nhất là người có hệ tiêu hóa yếu, trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi đều có thể cải thiện tiêu hóa, giảm thiểu táo bón.

1.3. Tốt cho tim mạch

Chuối là nguồn cung cấp kali tự nhiên giúp: điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên thành mạch, ổn định nhịp tim và giảm nguy cơ đột quỵ do huyết áp cao. Người bị tăng huyết áp nhẹ bên cạnh việc điều trị theo chỉ định cũng nên thường xuyên bổ sung chuối vào chế độ ăn để cải thiện huyết áp và sức khỏe tim mạch.

1.4. Cải thiện tâm trạng

Tryptophan và vitamin B6 trong chuối giúp cơ thể sản xuất chất serotonin hỗ trợ giảm stress, giúp tinh thần thư giãn, giảm lo âu và ngủ ngon giấc hơn. Vậy nên nếu bạn đang băn khoăn ăn chuối có tác dụng gì đối với tinh thần, thì chớ nên bỏ qua loại trái cây này vào chế độ ăn để cải thiện tâm trạng của mình.

1.5. Hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Chuối có lượng calo vừa phải, hàm lượng chất xơ cao nên mang đến cảm giác no lâu. Đối với người đang giảm cân, điều này sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn từ đó hạn chế nạp thêm thức ăn giàu năng lượng, kiểm soát đường huyết và mỡ thừa, tăng hiệu quả kiểm soát cân nặng.

1.6. Làm đẹp da

Chuối chứa nhiều vitamin A, C và khoáng chất nên khi bổ sung vào chế độ ăn sẽ giúp da sáng mịn, khỏe mạnh. Các chất chống oxy hóa trong chuối cũng hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa da, dưỡng da từ bên trong rất hiệu quả.

Chuối giàu chất chống oxy hóa và vitamin làm đẹp da

1.7. Tốt cho xương và cơ

Hàm lượng kali và mangan trong chuối góp phần tăng mật độ xương, giảm đau cơ sau vận động mạnh, giảm nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi. Do đó, kết hợp chuối với chế độ ăn giàu canxi cũng là giải pháp tốt để giúp xương chắc khỏe hơn.

1.8. Tăng cường miễn dịch, giảm viêm

Trong chuối chứa nhiều vitamin C, B6 và nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng đề kháng để phòng ngừa cảm cúm, giảm phản ứng viêm, bảo vệ tế bào,... Nhờ vậy, ăn chuối thường xuyên có thể giúp cơ thể khỏe mạnh, phục hồi nhanh hơn sau ốm.

2. Lưu ý khi ăn chuối 

Khi đã trả lời được câu hỏi “ăn chuối có tác dụng gì”, để sử dụng hiệu quả thức quả này bạn cần:

2.1. Hàm lượng tiêu thụ 

Người trưởng thành chỉ nên ăn không quá 1 - 2 quả chuối mỗi ngày. Người vận động nhiều có thể ăn 2 - 3 quả. Tuy nhiên, không nên lạm dụng chuối quá nhiều vì dễ dẫn đến dư kali máu, đau đầu, buồn ngủ, ảnh hưởng đến tim mạch, ảnh hưởng đến chức năng thận hoặc tăng đường huyết. 

2.2. Trường hợp cần thận trọng khi ăn chuối

Thận trọng khi ăn chuối nếu mắc bệnh thận, bệnh tiểu đường hoặc đang có vấn đề nghiêm trọng về đường tiêu hóa. Đặc biệt, bệnh nhân tiểu đường nên ăn chuối chín vừa tới, chia nhỏ lượng ăn, tránh ăn quá nhiều trong một lần nhiều hoặc ăn kèm chất xơ để ổn định đường huyết.

2.3. Tránh kết hợp chuối với một số thực phẩm

Một số món ăn sau không nên kết hợp với chuối để tranh gây khó chịu cho hệ tiêu hóa:

• Chuối và khoai lang dễ gây đầy hơi.
• Chuối và sữa đặc dễ tăng đường huyết.
• Chuối và trái cây quá chua dễ gây rối loạn tiêu hóa.

2.4. Thời điểm ăn chuối

Thời điểm thường ăn chuối là sau bữa chính 1 - 2 tiếng (giữa buổi sáng/chiều) để hấp thụ dinh dưỡng tốt. Nếu ăn chuối trước khi ngủ rất dễ gây bị đầy bụng, khó tiêu, giảm chất lượng giấc ngủ.

Không ăn chuối khi đói bụng vì thành phần magie trong chuối có thể gây khó chịu dạ dày, chướng bụng, buồn nôn, cồn cào,... 

Thời điểm ăn chuối tốt nhất là:

• Buổi sáng: Có thể kết hợp chuối với sữa chua, yến mạch để tăng năng lượng.
• Giữa buổi chiều: Giúp giảm mệt mỏi, tăng độ tỉnh táo.
• Sau bữa ăn 1 - 2 giờ hoặc 30 phút trước khi tập để hạn chế chuột rút, tăng sức bền.

Kết hợp chuối cùng các thực phẩm khác giúp cải thiện dinh dưỡng cho bữa ăn

Mong rằng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn biết được ăn chuối có tác dụng gì và sử dụng chuối sao cho hợp lý. Chuối là thực phẩm lành mạnh, dễ sử dụng, phù hợp với nhiều đối tượng nếu ăn đúng cách và đúng lượng. Tuy nhiên, với những người mắc bệnh nền như tiểu đường, suy thận, đau dạ dày hoặc có triệu chứng bất thường sau khi ăn chuối, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn chế độ ăn phù hợp.

Quý khách hàng có nhu cầu đặt lịch khám cùng bác sĩ chuyên khoa của Hệ thống Y tế MEDLATEC có thể liên hệ Hotline 1900 56 56 56 để được tư vấn, hỗ trợ nhanh chóng.