1. Tác dụng của tinh bột nghệ đối với bệnh lý dạ dày 

Tinh bột nghệ là sản phẩm được chế biến từ củ nghệ tươi, trải qua quá trình tách tinh dầu và chất xơ, giữ lại hàm lượng cao hoạt chất curcumin. Đây là hợp chất đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có lợi cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh lý dạ dày, cụ thể như sau: 

Curcumin có đặc tính chống oxy hóa, kháng viêm mạnh. Khi niêm mạc dạ dày bị viêm loét do vi khuẩn Helicobacter pylori, lạm dụng thuốc giảm đau hoặc căng thẳng kéo dài, curcumin có tác dụng kích thích tái tạo tế bào niêm mạc dạ dày, đẩy nhanh quá trình lành vết loét;

Tinh bột nghệ kích thích tiết chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày. Lớp nhầy này đóng vai trò như một “lá chắn” ngăn axit dịch vị tiếp xúc trực tiếp với thành dạ dày, từ đó giảm cảm giác nóng rát và đau thượng vị, đồng thời hỗ trợ quá trình hồi phục tổn thương niêm mạc;

Tinh bột nghệ có giúp kích thích tiết chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày

Curcumin có hoạt tính kháng vi khuẩn H. pylori - nguyên nhân hàng đầu gây viêm loét và ung thư dạ dày. Một số nghiên cứu lâm sàng nhỏ cho thấy, khi kết hợp tinh bột nghệ với phác đồ điều trị chuẩn, hiệu quả diệt khuẩn tăng lên, cải thiện tình trạng viêm niêm mạc và giảm triệu chứng ở người bệnh.

Tinh bột nghệ còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa bằng cách thúc đẩy hoạt động của hệ vi sinh đường ruột, giảm đầy hơi, khó tiêu và cải thiện tình trạng trào ngược axit. Việc sử dụng đều đặn với liều lượng phù hợp có thể giúp ổn định chức năng dạ dày.

2. Cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày

Tinh bột nghệ chỉ phát huy tối đa hiệu quả khi được sử dụng đúng cách, đúng liều lượng và kết hợp với chế độ sinh hoạt hợp lý. Dưới đây là những cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày vừa đơn giản, vừa an toàn mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà: 

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2-3 thìa cà phê tinh bột nghệ nguyên chất;
• 200ml nước ấm (40-50°C) hoặc sữa ấm không đường;
• Có thể thêm 1-2 thìa mật ong nguyên chất để tăng vị và hỗ trợ kháng viêm.

Cách pha uống

• Cho tinh bột nghệ vào ly;
• Thêm một ít nước ấm vào, khuấy cho tan hoàn toàn;
• Đổ tiếp phần nước ấm còn lại, khuấy đều trước khi uống;
• Nếu kết hợp mật ong, cho mật ong vào sau cùng khi hỗn hợp đã tan.

Bạn đọc nên nắm rõ cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày

Thời điểm uống

• Nên uống tinh bột nghệ sau bữa ăn khoảng 30 phút để tăng hấp thu và giảm kích ứng dạ dày;
• Mỗi ngày uống 2-3 lần, chia đều vào sáng, trưa và tối.

Thời gian duy trì

• Uống liên tục từ 1-3 tháng để đạt hiệu quả tốt nhất;
• Nên nghỉ 1-2 tuần sau mỗi liệu trình dài để cơ thể hấp thu tốt hơn.

3. Những thắc mắc phổ biến khi uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày 

Bên cạnh việc tìm hiểu cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày, nhiều người vẫn còn băn khoăn về những lưu ý đi kèm để đạt hiệu quả tốt nhất, cụ thể như sau: 

Uống bao lâu thì thấy hiệu quả?

Tùy cơ địa và mức độ tổn thương, thường cần duy trì ít nhất 1-3 tháng để thấy cải thiện rõ rệt. Người bệnh nên kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh và hạn chế rượu bia để rút ngắn thời gian hồi phục và tránh tái phát.

Ai không nên uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày?

Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu, người bị sỏi mật, tắc nghẽn đường mật hoặc dị ứng với nghệ cần tránh sử dụng. Ngoài ra, những người đang dùng một số thuốc như tiểu đường, huyết áp, chống đông máu… cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống.

Có cần kiêng thực phẩm nào khi uống tinh bột nghệ?

Khi uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày, bạn nên hạn chế các thực phẩm và đồ uống dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày như:

• Đồ ăn cay nóng (ớt, tiêu, mù tạt…) vì có thể làm tăng tiết axit;

Cần kiêng đồ ăn cay nóng trong thời gian uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày 

• Thức ăn nhiều dầu mỡ gây đầy bụng, khó tiêu;
• Cà phê, trà đặc, nước ngọt có gas vì chứa caffeine và axit làm dạ dày co bóp mạnh hơn;
• Rượu bia và đồ uống có cồn vì gây viêm loét và làm giảm tác dụng của tinh bột nghệ.

Kết hợp tinh bột nghệ với chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp việc hỗ trợ điều trị đau dạ dày hiệu quả hơn.

Trẻ em có uống tinh bột nghệ được không?

Trẻ em trên 6 tuổi có thể uống tinh bột nghệ với liều lượng nhỏ để hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe, tuy nhiên cần:

• Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng, đặc biệt nếu trẻ đang mắc bệnh hoặc đang điều trị bằng thuốc;
• Pha loãng tinh bột nghệ với nước ấm hoặc sữa ấm, có thể thêm mật ong để dễ uống hơn;
• Không lạm dụng, chỉ nên dùng 1-2 lần/ngày và không uống liên tục thời gian dài;
• Trẻ dưới 1 tuổi tuyệt đối không dùng mật ong kèm tinh bột nghệ vì nguy cơ ngộ độc botulinum.

Tinh bột nghệ và bột nghệ có khác nhau không?

Tinh bột nghệ đã được loại bỏ dầu nghệ và tạp chất, nhẹ mùi, dễ uống hơn, đồng thời ít gây nóng gan. Bột nghệ nguyên chất giữ nguyên cả xơ và dầu, mùi nồng và dễ gây khó chịu cho người có dạ dày yếu. 

Hy vọng bài viết trên đây đã cung cấp đến bạn đọc thông tin bổ ích về cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày. Nếu có thêm thắc mắc cần giải đáp hoặc nhu cầu thăm khám, điều trị bệnh lý đau dạ dày nói riêng và bệnh lý đường tiêu hóa nói chung, bạn đọc vui lòng liên hệ tới Hệ thống Y tế MEDLATEC qua Tổng đài 1900 56 56 56 để được hỗ trợ kịp thời.