1. Ưu, nhược điểm của sữa hạt đối với sức khỏe

Sữa hạt là một loại thức uống đang ngày càng được ưa chuộng, dưới đây là một số ưu, nhược điểm của sữa hạt đối với sức khỏe:

Ưu điểm

• Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa hạt cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng giúp tăng sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch nhờ axit béo omega-6;
• Phòng ngừa ung thư: Các hợp chất hữu cơ có trong sữa hạt mang lại hiệu quả trong việc ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư;
• Kiểm soát lượng đường trong máu: Sữa hạt giúp giảm cơn thèm ăn và tạo cảm giác no lâu, từ đó duy trì mức đường huyết ổn định;
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Việc uống sữa hạt đều đặn có thể giảm nguy cơ các bệnh tim mạch nhờ axit béo không bão hòa đa và đơn tốt cho tim;
• Tốt cho mắt: Các chất như Lutein và Zeaxanthin giúp chống oxy hóa và duy trì thị lực khỏe mạnh;
• Chống lão hóa và làm đẹp da: Sữa hạt chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và tăng cường sản xuất collagen, làm da mịn màng và tươi trẻ;
• Tăng cường trí nhớ và bảo vệ hệ thần kinh: Omega-3 và protein trong sữa hạt giúp cải thiện trí nhớ, tư duy, giảm stress;
• Hỗ trợ giảm cân: Với lượng chất xơ và ít đường, sữa hạt là lựa chọn lý tưởng để cải thiện vóc dáng;
• Cung cấp năng lượng: Sữa hạt giàu chất đạm và khoáng chất, cung cấp năng lượng dồi dào cho cả ngày dài.

Sữa hạt mang lại nhiều giá trị đối với sức khỏe 

Nhược điểm

• Thiếu vitamin B12: Loại vitamin đóng vai trò quan trọng này không có trong sữa hạt. Nếu không bổ sung đầy đủ vitamin B12, bạn có thể gặp phải các triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt và vàng da;
• Thiếu nhiều loại axit amin cần thiết: Trong sữa hạt không đủ các axit amin cần thiết, đặc biệt là đối với trẻ em trong giai đoạn phát triển;
• Tác dụng của axit phytic: Axit phytic trong sữa hạt có thể làm giảm khả năng hấp thu canxi, sắt và kẽm, dẫn đến nguy cơ còi xương ở trẻ em và thiếu máu nếu chỉ phụ thuộc vào sữa hạt.

2. Uống sữa hạt hàng ngày có tốt không?

Như đã thông tin ở trên, sữa hạt là một loại thức uống mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, vậy liệu uống sữa hạt hàng ngày có tốt không? Câu trả lời đó là, mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên uống sữa hạt hàng ngày, nhưng cần phải duy trì một lượng hợp lý và không nên quá lạm dụng. Vậy nên sử dụng sữa hạt với lượng bao nhiêu là đủ? 

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, 500ml là lượng tối đa sữa hạt chúng ta nên nạp vào cơ thể mỗi ngày, mỗi lần không uống quá 200 - 250ml.

Nên sử dụng sữa hạt với lượng hợp lý 

Bên cạnh đó cũng cần cân nhắc và lựa chọn loại sữa hạt phù hợp với tình trạng sức khỏe của cơ thể, cụ thể:

• Người tim mạch: Sữa hạt vừng, hạnh nhân, óc chó, hạt điều;
• Người tiểu đường: Sữa hạt óc chó, đậu nành;
• Người cao huyết áp: Sữa gạo lứt, hạt điều, đậu nành, óc chó;
• Bệnh nhân ung thư: Sữa hạt điều, gạo lứt, đậu đen, óc chó, hạnh nhân.

3. Những lưu ý khi sử dụng sữa hạt 

Như vậy, câu hỏi uống sữa hạt hàng ngày có tốt không? Đã được giải đáp. Bên cạnh đó, người dùng cũng cần lưu ý một số những điều quan trọng sau đây:

• Bạn nên cân nhắc dựa trên nhu cầu sử dụng, tình trạng sức khỏe để lựa chọn loại sữa hạt phù hợp. Nếu mục tiêu là tăng cường dinh dưỡng, hãy ưu tiên các loại sữa có hàm lượng chất béo và protein cao;

Lựa chọn loại sữa hạt phù hợp với thể trạng và nhu cầu sử dụng 

• Sữa hạt mặc dù tốt, nhưng lại thiếu một số dưỡng chất quan trọng như vitamin B12, canxi và protein hoàn chỉnh. Vì vậy, bạn cần kết hợp sữa hạt với một chế độ ăn đa dạng để đảm bảo cơ thể nhận đủ tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết;
• Sữa hạt chứa hàm lượng tinh bột và chất béo cao, có thể gây khó tiêu khi uống khi bụng đói. Do đó, bạn nên uống sau bữa ăn nhẹ hoặc kết hợp với trái cây để cơ thể dễ dàng tiêu hóa;
• Nên uống sữa hạt vào các thời điểm như buổi sáng hoặc trưa để kích thích tiêu hóa, hoặc sau bữa ăn. Tránh uống vào buổi tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ;
• Sữa hạt cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và không sử dụng qua ngày hôm sau;
• Những người có bệnh lý mạn tính như tiểu đường, sỏi thận, hay phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 1 tuổi, trước khi sử dụng sữa hạt nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia để đảm bảo an toàn;
• Mặc dù sữa hạt mang lại nhiều lợi ích, nhưng nếu sử dụng quá mức, có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, tạo áp lực cho thận và làm tăng cân nếu sản phẩm chứa nhiều đường;
• Nếu bạn muốn làm sữa hạt tại nhà, cần nắm vững quy trình ngâm hạt và chế biến đúng cách để giữ lại tối đa giá trị dinh dưỡng của sữa.

Như vậy, thắc mắc uống sữa hạt hàng ngày có tốt không đã được lý giải chi tiết và cụ thể. Nắm bắt những lưu ý trong quá trình sử dụng, hy vọng bạn đọc sẽ tận dụng tối đa được lợi ích của thức uống giàu dinh dưỡng này đối với sức khỏe. Nếu có thắc mắc cần giải đáp hoặc nhu cầu tư vấn các vấn đề sức khỏe, bạn đọc hãy liên hệ tới Hệ thống Y tế MEDLATEC qua Tổng đài 1900 56 56 56 để được hỗ trợ.