Uống sữa tươi không đúng chuẩn rất nguy hại cho sức khỏe | Medlatec

Uống sữa tươi không đúng chuẩn rất nguy hại cho sức khỏe

Ngày 16/07/2015 Hà My (theo Food World News)

Các chuyên gia từ Viện Kiểm soát Dịch bệnh Mỹ cho rằng việc uống sữa tươi không qua tiệt trùng rất nguy hại cho sức khỏe, theo Food World News cho biết.





Hiện xứ England và Wales của nước Anh đã cấm bán loại sữa này cho người tiêu dùng. Úc và một số bang của Mỹ cũng áp dụng chính sách như vậy sau sự cố 12 người chết khi sử dụng sản phẩm sữa chưa qua công đoạn xử lý.

Theo Food World News, một đứa trẻ người Úc đã tử vong vì nguyên nhân tương tự.

 

Các chuyên gia cho rằng những loại sữa tươi nguyên chất thế này sẽ khiến hệ miễn dịch của trẻ nhỏ có vấn đề.

Các chuyên gia khuyến cáo việc uống sữa tươi không qua tiệt trùng rất nguy hại cho sức khỏe. Song nếu nếu sửa chưa qua tiệt trùng được dùng để tắm, thì đây lại là cách chăm sóc da cực kỳ hiệu quả.

Về công nghệ sản xuất, các chuyên gia cho rằng những loại sữa tươi đã qua chế biến thường được bày bán ở siêu thị hoàn toàn không hề mất hương vị riêng của sữa. Mặt khác, các siêu thị cũng không cho bán các loại sữa chưa qua chế biến.
 
Tuy nhiên, hiện nay trong xã hội Mỹ vẫn có nhiều luồng ý kiến trái chiều xoay quanh việc có nên cấm dùng loại sữa tươi chưa qua tiệt trùng này hay không. Một số chuyên gia khác cho rằng sữa tươi chưa tiệt trùng tự thân đã có chất enzyme tự nhiên và vi khuẩn giúp ích cho những người không nạp nổi chất lactoza. Trong khi đó, những hoạt chất này sẽ không còn nếu đi qua các bước tiệt trùng.

 
Ngoài ra, trong sữa còn chứa nhiều vitamin và vi khuẩn giúp ích cho đường tiêu hoá và tăng hệ miễn dịch cho những người mắc các chứng bệnh như chàm bội nhiễm, bệnh suyễn và bệnh sốt mùa hè.

Tuy nhiên từ năm 2013, nhà khoa học người Bỉ đã nhận ra rằng sử dụng những loại sữa chưa qua chế biến rất nguy hiểm. Viện Kiểm soát Dịch tại Mỹ cũng cho rằng, sữa “thô” ẩn chứa nhiều mầm bệnh có thể phát dịch như salmonella (nhiễm độc đường ruột), listeria, E.coli và vi khuẩn lao.

Những năm gần đây Cục Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh Quốc khuyến cáo những bậc cha mẹ nên cân nhắc cho trẻ uống sữa tươi chưa qua chế biến, sau khi đã có 5 trẻ phải nhập viện vì khuẩn E.coli có trong sữa.

Hiện giới học thuật vẫn tranh cãi về tính vệ sinh của loại thực phẩm dinh dưỡng này và liệu uống những dạng sữa như vậy có tốt cho sức khỏe con người hay không.

Nguồn: motthegioi.vn

Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa nhiều năm kinh nghiệm.
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Giải đáp thắc mắc: Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì để đẩy lùi bệnh?

Giải đáp thắc mắc: Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì để đẩy lùi bệnh?

Chế độ dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày ảnh hưởng rất lớn đến thể trạng, sức khỏe của cơ thể. Đặc biệt đối với người mắc bệnh, việc chọn lựa một thực đơn hợp lý, khoa học sẽ giúp hỗ trợ cho quá trình điều trị. Vậy nếu mắc các bệnh về gan như ung thư gan, xơ gan,.... thì phải lựa chọn thực đơn ra sao? Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì tốt nhất? Cùng MEDLATEC đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
Ngày 21/12/2019
Gan nhiễm mỡ nên ăn uống thế nào để tốt nhất cho người bệnh?

Gan nhiễm mỡ nên ăn uống thế nào để tốt nhất cho người bệnh?

Với người mắc bệnh lý gan nhiễm mỡ, ngoài việc sử dụng các loại thuốc hỗ trợ điều trị bệnh thì chế độ ăn uống là một trong những khía cạnh cần được quan tâm. Chính vì vậy, không ít người vẫn luôn thắc mắc rằng gan nhiễm mỡ nên ăn uống thế nào để tốt nhất cho sức khỏe. Nếu bạn cũng đang tìm hiểu về vấn đề này, đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Ngày 20/12/2019
Bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên ăn gì để hồi phục nhanh

Bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên ăn gì để hồi phục nhanh

Khi điều trị bệnh gan nhiễm mỡ, phác đồ thường có hai phần kết hợp là liệu pháp y tế và dinh dưỡng khoa học. Vậy bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên ăn gì để cơ thể nhanh phục hồi sẽ được giải đáp dưới đây.
Ngày 24/08/2019
Tư vấn, khám dinh dưỡng bởi Chuyên gia đầu ngành

Tư vấn, khám dinh dưỡng bởi Chuyên gia đầu ngành

Với ý nghĩa “Bếp ăn đi trước, tủ thuốc đi sau” đã cho thấy tầm quan trọng đặc biệt của dinh dưỡng trong phòng và điều trị bệnh. Theo đó, nhằm giải đáp kịp thời mọi thắc mắc, băn khoăn của người dân trong xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học, Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC triển khai thành lập Phòng khám Dinh dưỡng.
Ngày 27/08/2018
hotline 1900 5656561900 565656