Uống sữa tươi không đúng chuẩn rất nguy hại cho sức khỏe | Medlatec

Uống sữa tươi không đúng chuẩn rất nguy hại cho sức khỏe

Ngày 16/07/2015 Hà My (theo Food World News)

Các chuyên gia từ Viện Kiểm soát Dịch bệnh Mỹ cho rằng việc uống sữa tươi không qua tiệt trùng rất nguy hại cho sức khỏe, theo Food World News cho biết.





Hiện xứ England và Wales của nước Anh đã cấm bán loại sữa này cho người tiêu dùng. Úc và một số bang của Mỹ cũng áp dụng chính sách như vậy sau sự cố 12 người chết khi sử dụng sản phẩm sữa chưa qua công đoạn xử lý.

Theo Food World News, một đứa trẻ người Úc đã tử vong vì nguyên nhân tương tự.

 

Các chuyên gia cho rằng những loại sữa tươi nguyên chất thế này sẽ khiến hệ miễn dịch của trẻ nhỏ có vấn đề.

Các chuyên gia khuyến cáo việc uống sữa tươi không qua tiệt trùng rất nguy hại cho sức khỏe. Song nếu nếu sửa chưa qua tiệt trùng được dùng để tắm, thì đây lại là cách chăm sóc da cực kỳ hiệu quả.

Về công nghệ sản xuất, các chuyên gia cho rằng những loại sữa tươi đã qua chế biến thường được bày bán ở siêu thị hoàn toàn không hề mất hương vị riêng của sữa. Mặt khác, các siêu thị cũng không cho bán các loại sữa chưa qua chế biến.
 
Tuy nhiên, hiện nay trong xã hội Mỹ vẫn có nhiều luồng ý kiến trái chiều xoay quanh việc có nên cấm dùng loại sữa tươi chưa qua tiệt trùng này hay không. Một số chuyên gia khác cho rằng sữa tươi chưa tiệt trùng tự thân đã có chất enzyme tự nhiên và vi khuẩn giúp ích cho những người không nạp nổi chất lactoza. Trong khi đó, những hoạt chất này sẽ không còn nếu đi qua các bước tiệt trùng.

 
Ngoài ra, trong sữa còn chứa nhiều vitamin và vi khuẩn giúp ích cho đường tiêu hoá và tăng hệ miễn dịch cho những người mắc các chứng bệnh như chàm bội nhiễm, bệnh suyễn và bệnh sốt mùa hè.

Tuy nhiên từ năm 2013, nhà khoa học người Bỉ đã nhận ra rằng sử dụng những loại sữa chưa qua chế biến rất nguy hiểm. Viện Kiểm soát Dịch tại Mỹ cũng cho rằng, sữa “thô” ẩn chứa nhiều mầm bệnh có thể phát dịch như salmonella (nhiễm độc đường ruột), listeria, E.coli và vi khuẩn lao.

Những năm gần đây Cục Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh Quốc khuyến cáo những bậc cha mẹ nên cân nhắc cho trẻ uống sữa tươi chưa qua chế biến, sau khi đã có 5 trẻ phải nhập viện vì khuẩn E.coli có trong sữa.

Hiện giới học thuật vẫn tranh cãi về tính vệ sinh của loại thực phẩm dinh dưỡng này và liệu uống những dạng sữa như vậy có tốt cho sức khỏe con người hay không.

Nguồn: motthegioi.vn

Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa nhiều năm kinh nghiệm.
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Tìm hiểu về những cách bổ sung vitamin D cho trẻ sơ sinh an toàn và hiệu quả

Tìm hiểu về những cách bổ sung vitamin D cho trẻ sơ sinh an toàn và hiệu quả

Vitamin D được xem là một dưỡng chất cần thiết đối với tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Bổ sung vitamin D cho trẻ sơ sinh đầy đủ và đúng cách sẽ hạn chế nguy cơ còi xương và giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch. Vậy có thể bổ sung vitamin D cho trẻ bằng những cách nào?
Ngày 14/07/2020
Giải đáp băn khoăn của phụ nữ sau sinh: mẹ ăn gì để sữa mát?

Giải đáp băn khoăn của phụ nữ sau sinh: mẹ ăn gì để sữa mát?

Sữa mẹ vẫn luôn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất đối với sự phát triển của trẻ kể từ khi sinh ra. Hầu hết những trẻ được nuôi dưỡng bằng sữa mẹ luôn có sức khỏe và thể lực tốt hơn so với những trẻ sử dụng sữa ngoài. Tuy nhiên, chất lượng của sữa mẹ lại phụ thuộc nhiều vào chế độ ăn uống. Theo dân gian, sữa mẹ mát sẽ khiến trẻ phát triển tốt. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem mẹ ăn gì để sữa mát trong bài viết dưới đây. 
Ngày 12/07/2020
Bà bầu không nên ăn gì để thai nhi phát triển khỏe mạnh và an toàn?

Bà bầu không nên ăn gì để thai nhi phát triển khỏe mạnh và an toàn?

Để thai nhi phát triển bình thường, khỏe mạnh nhất chuẩn bị cho giai đoạn chào đời, dinh dưỡng nuôi từ mẹ vô cùng quan trọng. Đặc biệt trong những tháng đầu thai kỳ, nếu ăn một số loại thực phẩm có thành phần không tốt có thể khiến thai nhi chậm phát triển, dị tật, sinh non hoặc thậm chí sảy thai. Vậy bà bầu không nên ăn gì? 
Ngày 09/07/2020
Khám phá những điều thú vị về Omega 3 không phải ai cũng biết

Khám phá những điều thú vị về Omega 3 không phải ai cũng biết

Đối với cơ thể, việc bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng là điều vô cùng quan trọng. Trong đó bao gồm cả các loại axit béo. Một trong những axit béo không no có vai trò thiết yếu đối với cơ thể chúng ta phải kể tới là Omega. Vậy axit béo Omega 3 là gì? Có vai trò như thế nào đối với sức khỏe của chúng ta? 
Ngày 05/07/2020
hotline 1900 5656561900 565656