Tin tức

Cây sắn dây: Công dụng và những lưu ý khi sử dụng

Ngày 01/01/2024
Tham vấn y khoa: BSCKI. Dương Ngọc Vân
Cây sắn dây được trồng nhiều ở Việt Nam. Không chỉ là một loại thực phẩm dễ ăn, sắn dây còn được sử dụng rất nhiều để giải nhiệt cơ thể vào những ngày oi nóng. Ngoài ra, loại dược liệu này cũng không thể thiếu trong một số bài thuốc chữa bệnh dân gian. Hãy tìm hiểu công dụng của sắn dây và một số lưu ý khi sử dụng trong bài viết sau.

1. Đặc điểm của cây sắn dây

Sắn dây là một loại cây dạng leo và có thể sống lâu năm. Thân cây có lông và có thể đạt chiều dài tới 10m. Rễ của cây phát triển tốt, có thể phát triển to thành củ hình trụ dài. Vỏ củ sắn dây màu nâu. Củ chắc, có chứa nhiều tinh bột và thơm nhẹ. Lá của cây sắn dây là loại lá kép, mọc so le. Hoa sắn dây màu xanh lơ, mọc thành từng chùm và có mùi rất thơm. Quả sắn dây có lông và màu vàng nhạt.

Củ sắn dây to và chắc

Củ sắn dây to và chắc

Sắn dây mọc dại và được trồng rất nhiều tại các tỉnh thành của Việt Nam. Thông thường, sắn dây sẽ được trồng vào tháng 3 đến tháng 4. Đến tháng 9- 10 thì ra hoa và cuối tháng 11 là có thể thu hoạch củ. 

Gần như tất cả các bộ phận của cây sắn dây đều có thể dùng làm thuốc. Trong đó, phần rễ hay củ sắn dây được cho là bộ phận tốt nhất. Sau khi thu hoạch vào khoảng cuối tháng 11, củ sắn dây sẽ được rửa sạch lớp đất cát, bỏ vỏ. Tiếp đó, đem đi thái lát phơi khô. Trong Đông Y, vị thuốc này được gọi là cát căn. 

2. Công dụng và những bài thuốc từ sắn dây

Sắn dây có tính mát, vị ngọt, dễ ăn, thường được dùng để chữa một số bệnh như đau cổ vai gáy, sốt, đau đầu, tiêu chảy, tiểu đường, huyết áp cao, chảy máu cơ tim, nôn ra máu, ù tai,... Dưới đây là những bài thuốc từ loại dược liệu phổ biến này:

Sắn dây có thể điều trị bệnh hiệu quả

Sắn dây có thể điều trị bệnh hiệu quả

- Bài thuốc chữa phong nhiệt, nôn mửa ở trẻ nhỏ: Cần chuẩn bị khoảng 30g sắn dây. Sau đó giã nát và sắc cùng với 2 bát nước. Đun đến khi nước còn lại một nửa thì tắt bếp và chắt lấy nước. Dùng phần nước thuốc vừa thu được và đem đi nấu với khoảng 50g gạo tẻ, nấu thành cháo và cho thêm mật ong cùng với một chút gừng. Sau đó cho trẻ dùng trong ngày. Sau khoảng 3 đến 5 ngày dùng liên tục thì tình trạng bệnh sẽ thuyên giảm. 

- Chữa ngộ độc rượu: 

Khi bị ngộ độc rượu, người bệnh thường có một số biểu hiện như nôn ra máu, nước tiểu có màu đỏ, sốt,... Những trường hợp này cũng có thể áp dụng bài thuốc từ cây sắn dây. 

Cần chuẩn bị các loại dược liệu như sau: Hoa sắn dây 30g, hoạt thạch 30g, hoàng liên 4g và khoảng 15g bột cam thảo. Tán những loại dược liệu này thành bột mịn, sau đó nặn thành từng viên nhỏ. 

Hòa sắn dây cùng với nước đun sôi, cho thêm đường và vắt thêm nước cốt chanh. Nếu không thích uống đường bạn có thể dùng muối để thay thế. 

Sắn dây giúp thanh nhiệt cơ thể

Sắn dây giúp thanh nhiệt cơ thể

- Giải khát

Sắn dây kết hợp với câu đằng lượng cũng là loại đồ uống giải khát hiệu quả, phù hợp với những ngày hè oi nóng. Bạn chuẩn bị 2 nguyên liệu kể trên với tỷ lệ bằng nhau, sau đó mang đi tán nhỏ, có thể phơi khô, để trong một chiếc lọ kín và dùng dần trong thời gian dài. 

Dùng khoảng 30g sắn dây và hãm với nước sôi khoảng 20 phút là có thể sử dụng. Bạn có thể uống mỗi ngày để giải khát, giảm đau đầu, nhiệt miệng, cải thiện tình trạng cao huyết áp và giảm đau nhức cổ vai gáy.

Nếu không có quá nhiều thời gian, bạn có thể dùng bột sắn dây hòa vào nước đã đun sôi để nguội để uống. Loại đồ uống này đơn giản, thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả, chống say nắng,...

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bột sắn dây kết hợp với rau má để giải nhiệt cơ thể. Đầu tiên, lấy khoảng 20g rau má, rửa sạch và giã nát. Cho thêm một chút nước sôi để nguội vào, vắt kiệt nước và sau đó hòa với 10g bột sắn dây. Có thể cho thêm chút đường để dễ uống hơn. Bạn cũng có thể nấu chín theo kiểu quấy bột để ăn cũng rất ngon. Bột sắn dây còn được sử dụng với tác dụng làm kết dính các thành phần trong quá trình sản xuất thuốc viên. 

- Bài thuốc giúp vòng 1 săn chắc, đầy đặn: 

Sắn dây rất có chứa nhiều protein và lexithin. Đây là những dưỡng chất có thể kích thích cơ thể sản sinh ra nội tiết tố estrogen, kích thích vòng 1 phát triển đầy đặn và căng tròn. Uống bột sắn dây cũng giúp cơ thể phụ nữ điều hòa kinh nguyệt.

Cách thực hiện bài thuốc này cũng rất đơn giản. Sau chu kỳ kinh nguyệt mỗi tháng, bạn hãy pha một cốc sắn dây cùng với một chút đường. Nên uống vào mỗi buổi sáng và mỗi buổi tối trong những ngày đầu sau ngày “đèn đỏ” và những ngày tiếp theo uống mỗi ngày một lần. Phương pháp này không chỉ giúp cải thiện vòng 1 mà còn giúp làn da của bạn khỏe đẹp hơn. 

Sắn dây giúp điều hòa kinh nguyệt, săn chắc vòng 1

Sắn dây giúp điều hòa kinh nguyệt, săn chắc vòng 1

- Chữa trị tàn nhang: Trong sắn dây có chứa hợp chất Isoflavone, giúp cân bằng nội tiết tố, ngăn cản bài tiết melanin, giảm thâm nám. Đây cũng là một chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, giúp chị em tươi trẻ lâu hơn. 

Cách thực hiện cũng rất đơn giản. Bạn trộn 1 thìa bột sắn dây cùng với 1⁄2 chén nước ép cà chua. Thoa đều hỗn hợp này lên da, mát xa nhẹ nhàng, khi da khô thì có thể rửa mặt với nước ấm. 

- Bài thuốc chữa thanh nhiệt, giải độc: 

Trộn 20g bột sắn dây và 20g bột đậu xanh với nhau, cho thêm một chút mật ong. Trộn đều để tạo ra hỗn hợp sền sệt. Sau đó, thoa đều hỗn hợp này lên mặt, để trong khoảng 30 phút rồi rửa mặt. Tác dụng của loại mặt nạ này là giúp làm mát da, tiêu viêm, giải độc. 

3. Lưu ý khi sử dụng 

- Sắn dây có tính hàn, giải nhiệt tốt nhưng không nên uống quá nhiều và khi uống chỉ nên cho thêm một chút đường. Nếu cho quá nhiều đường có thể gây béo phì, nhiệt miệng, tiểu đường,...

- Mẹ bầu dễ bị nóng trong có thể giải nhiệt bằng sắn dây. Tuy nhiên, trường hợp bà bầu bị mệt mỏi, động thai thì không nên sử dụng để tránh tăng co bóp tử cung và khiến cho tình trạng mệt mỏi càng trở nên nghiêm trọng hơn. 

Hi vọng với những thông tin trên, bạn đã biết rõ về công dụng của cây sắn dây và cách sử dụng hiệu quả loại dược liệu này. Lưu ý, những bài thuốc kể trên chỉ mang tính tham khảo, bạn nên nhờ đến bác sĩ chuyên khoa để có được lời khuyên hữu ích.

Bình luận ()

Ý kiến của bạn sẽ được xét duyệt trước khi đăng.

Lựa chọn dịch vụ

Quý khách hàng vui lòng lựa chọn dịch vụ y tế theo nhu cầu!

Lấy mẫu xét nghiệm tại nhà

Lấy mẫu xét nghiệm tại nhà giúp khách hàng chủ động tầm soát bệnh lý. Đồng thời tiết kiệm thời gian đi lại, chờ đợi kết quả với mức chi phí hợp lý.

Đặt lịch thăm khám tại MEDLATEC

Đặt lịch khám tại cơ sở khám chữa bệnh thuộc Hệ thống Y tế MEDLATEC giúp chủ động thời gian, hạn chế tiếp xúc đông người.