1. Tại sao bà bầu cần tránh ăn một số loại rau? 

Chắc hẳn khi nhắc đến những loại rau bà bầu không được ăn, nhiều người sẽ không khỏi thắc mắc vì rau củ vốn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh. Khi mang thai, cơ thể phụ nữ trải qua nhiều biến đổi liên quan đến nội tiết, tiêu hóa và hệ miễn dịch. Chính vì thế, việc ăn uống cần được cân nhắc kỹ lưỡng để tránh những rủi ro không mong muốn. Một số loại rau tuy bình thường rất tốt cho sức khỏe nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho bà bầu, bao gồm:

• Gây co thắt tử cung: Một số loại rau mang tính nóng, có tác dụng kích thích hoặc chứa hoạt chất dễ gây co bóp tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai hay sinh non, nhất là trong giai đoạn đầu và cuối thai kỳ;

Một số loại rau có thể gây ra tình trạng co thắt tử cung ảnh hưởng tới thai kỳ 

• Ảnh hưởng đến tiêu hóa: Hệ tiêu hóa của bà bầu thường nhạy cảm hơn. Một số loại rau có thể gây đầy hơi, khó tiêu, hoặc thậm chí là ngộ độc nếu không được chế biến đúng cách;
• Chứa chất độc hại: Một số loại rau, củ mọc mầm hoặc không được rửa sạch có thể chứa các chất độc tự nhiên, gây hại cho cả mẹ và thai nhi.

2. Những loại rau bà bầu không được ăn

Dưới đây là danh sách những loại rau bà bầu không được ăn hoặc cần hạn chế:

Rau chùm ngây

Chùm ngây tuy giàu dưỡng chất nhưng có chứa hợp chất kích thích co bóp tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai, đặc biệt trong 3 tháng đầu thai kỳ. Vì vậy, mẹ bầu nên thận trọng, hạn chế dùng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Mướp đắng

Mướp đắng có những hoạt chất dễ kích thích tử cung co bóp, làm tăng nguy cơ sảy thai. Bên cạnh đó, loại quả này còn có thể gây rối loạn tiêu hóa và cản trở quá trình hấp thu dinh dưỡng. Do đó, phụ nữ mang thai được khuyên nên hạn chế sử dụng trong suốt thai kỳ.

Rau ngót

Khi mang thai, nhất là trong giai đoạn 3 tháng đầu, phụ nữ nên tránh dùng rau ngót. Dù mang tính mát và cung cấp nhiều vitamin, nhưng loại rau này chứa papaverin - hợp chất có thể làm giãn cơ trơn và kích thích tử cung co bóp. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe thai kỳ, mẹ bầu nên hạn chế hoặc tránh tiêu thụ rau ngót.

Rau ngót là một trong những loại rau bà bầu không được ăn​

Măng tươi

Măng tươi chứa nhiều vitamin A, E, thiamin và chất xơ, song không được khuyến khích cho phụ nữ mang thai, nhất là trong 3 tháng đầu. Trong măng có thể tồn tại cyanide - một độc tố dễ gây ngộ độc, khiến mẹ bầu gặp tình trạng buồn nôn, tụt huyết áp… nếu chế biến không đúng cách. 

Khoai tây mọc mầm

Khoai tây khi mọc mầm sẽ sản sinh độc tố solanine, có thể gây ngộ độc với biểu hiện nôn ói, tiêu chảy, chóng mặt. Do đó, phụ nữ mang thai nên tuyệt đối tránh ăn khoai tây đã nảy mầm.

Rau sam

Tuy có tính thanh nhiệt, rau sam lại dễ gây co bóp tử cung nếu ăn nhiều. Đây là loại rau bà bầu nên kiêng, nhất là giai đoạn đầu thai kỳ.

Rau răm

Rau răm có tính nóng, dễ gây kích thích tử cung co bóp, làm gia tăng nguy cơ sảy thai hay sinh non. Vì thế, phụ nữ mang thai nên kiêng dùng loại rau này.

Ngải cứu

Ngải cứu tuy có công dụng chữa bệnh, nhưng lại chứa thujone, chất gây kích ứng tử cung làm tăng nguy cơ sảy thai, sinh non. 

Rau má

Rau má có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, nhưng đồng thời có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu và làm tăng nguy cơ xuất huyết trong thai kỳ.

Cà tím

Cà tím chứa phytohormone, nếu ăn nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu và kích thích tử cung.

Nấm lạ, nấm không rõ nguồn gốc

Một số loại nấm hoang dại hoặc nấm không rõ nguồn gốc có thể chứa chất độc gây ngộ độc. Vì vậy, phụ nữ mang thai nên tránh sử dụng nấm lạ hay nấm không rõ xuất xứ để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.

Rau cần kiêng theo chỉ định của bác sĩ

Bên cạnh các loại rau đã nêu, tùy vào tình trạng sức khỏe và bệnh lý kèm theo (chẳng hạn cao huyết áp, tiểu đường thai kỳ, vấn đề về gan hoặc thận...), bác sĩ có thể khuyến cáo mẹ bầu hạn chế thêm một số loại rau khác. Mẹ bầu cần tuân thủ nghiêm ngặt lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ điều trị để đảm bảo an toàn trong thai kỳ.

3. Những loại rau bà bầu nên ăn

Dưới đây là những loại rau bà bầu nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:

Rau cải bó xôi (rau chân vịt)

Giàu folate, sắt, canxi, vitamin C… giúp mẹ bầu khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch và ngừa dị tật ống thần kinh cho thai nhi.

Măng tây

Giàu folate, chất xơ, vitamin D, K, giúp cải thiện tiêu hóa, ngừa táo bón và hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện.

Rau dền

Thanh mát, dễ ăn, cung cấp folate, vitamin A, C và chất xơ, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu và tăng cường đề kháng.

Bông cải xanh

Chứa nhiều vitamin A, C, sắt, canxi, axit folic… giúp ngừa thiếu máu, hỗ trợ xương và hệ miễn dịch cho mẹ và bé.

Bông cải xanh mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe mẹ bầu và thai nhi 

Cải thìa

Giàu canxi, sắt, beta-carotene, folate… giúp điều hòa huyết áp, ngừa thiếu máu, táo bón và hỗ trợ phát triển thị giác thai nhi.

Cải cúc (tần ô)

Chứa nhiều vitamin B, C, beta-carotene… loại thực phẩm này hỗ trợ ổn định huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện tiêu hóa và cung cấp folate.

Cà chua

Giàu vitamin C, sắt, lycopene giúp tăng cảm giác ngon miệng, giảm stress, làm đẹp da và hỗ trợ phát triển hệ thần kinh thai nhi.

Ớt chuông

Hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng miễn dịch, hấp thụ sắt tốt hơn và ngừa thiếu máu thai kỳ.

Cà rốt

Hàm lượng dồi dào vitamin A, K, B6 cùng beta-carotene giúp tăng cường thị lực, hệ miễn dịch cho thai nhi và đồng thời hỗ trợ sức khỏe tim mạch của mẹ bầu.

Cần tây

Chứa kali, sắt, canxi… giúp điều hòa huyết áp, ngừa chuột rút và thanh nhiệt cơ thể khi mang thai.

Bí đỏ

Giàu beta-carotene, vitamin A, chất xơ… giúp tăng cường xương khớp, thị lực thai nhi và nâng cao sức khỏe mẹ bầu.

Trên đây là toàn bộ thông tin về những loại rau bà bầu không được ăn, hy vọng mang đến cho mẹ bầu những kiến thức bổ ích và từ đó có một thai kỳ khỏe mạnh. Nếu có thêm thắc mắc về chế độ dinh dưỡng hoặc có nhu cầu thăm khám trong suốt thai kỳ, mẹ bầu vui lòng liên hệ tới Hệ thống Y tế MEDLATEC qua Tổng đài 1900 56 56 56 để được hỗ trợ kịp thời.