Người bị mỡ máu cao nên uống gì? Gợi ý 8 thức uống hỗ trợ hạ mỡ máu an toàn

1. Bị mỡ máu cao nên uống gì để kiểm soát chỉ số cholesterol?

Giải đáp thắc mắc mỡ máu cao nên uống gì, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người bệnh nên ưu tiên những loại thức uống giàu chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa (polyphenol, catechin), axit béo không bão hòa và các thành phần có khả năng thúc đẩy đào thải cholesterol xấu (LDL-c) ra khỏi cơ thể.

Dưới đây là danh sách những thức uống hàng đầu giúp cải thiện tình trạng mỡ máu cao hiệu quả:

1.1. Trà xanh

Trà xanh được xem là "thần dược" đối với hệ tim mạch nhờ chứa hàm lượng lớn epigallocatechin gallate (EGCG) và các chất chống oxy hóa thuộc nhóm catechin.

• Cơ chế tác động: EGCG giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL-c), giảm sự tích tụ mảng bám xơ vữa trên thành mạch và hạn chế hấp thu lipid tại đường ruột.
• Cách dùng: Uống từ 2 - 3 tách trà xanh tươi mỗi ngày. Nên uống sau bữa ăn khoảng 30 phút, tránh uống khi bụng đói hoặc ngay trước khi đi ngủ để không ảnh hưởng đến dạ dày và giấc ngủ.

Trà xanh giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol xấu 

1.2. Nước ép táo và dưa chuột

Táo và dưa chuột là sự kết hợp hoàn hảo mang lại thức uống thanh mát, giàu pectin (một dạng chất xơ hòa tan) cùng lượng kali dồi dào.

• Cơ chế tác động: Pectin trong táo có khả năng liên kết với axit mật trong hệ tiêu hóa và kéo cholesterol thừa xả ra ngoài theo đường bài tiết. Dưa chuột giàu nước và sterol thực vật giúp làm sạch mạch máu và kiểm soát huyết áp.
• Cách dùng: Bổ sung 1 ly nước ép táo dưa chuột nguyên chất vào buổi sáng hoặc giữa các bữa phụ.

1.3. Sữa đậu nành và các loại sữa hạt

Đậu nành cùng các loại hạt dinh dưỡng (hạnh nhân, óc chó, yến mạch) là nguồn cung cấp đạm thực vật và chất béo không bão hòa đơn/đa tuyệt vời để thay thế sữa động vật nhiều chất béo bão hòa.

• Cơ chế tác động: Protein trong đậu nành giúp giảm chỉ số cholesterol toàn phần và triglyceride. Ngoài ra, phytoestrogen và isoflavone trong đậu nành còn hỗ trợ bảo vệ tính đàn hồi của mạch máu.
• Cách dùng: Uống 1 - 2 ly sữa đậu nành không đường (hoặc ít đường) mỗi ngày.

Các loại sữa hạt tốt cho người mỡ máu cao

1.4. Nước lá vối và trà nụ vối

Trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian, lá vối là thức uống giải nhiệt quen thuộc có tác dụng hạ mỡ máu rất tốt.

• Cơ chế tác động: Các hợp chất beta-sitosterol trong lá vối có khả năng hỗ trợ điều hòa chuyển hóa lipid, giảm hấp thu cholesterol từ thức ăn và giảm mỡ máu dư thừa.
• Cách dùng: Dùng lá vối khô hoặc tươi hãm lấy nước uống thay trà hàng ngày.

1.5. Nước ép cà chua

Cà chua chứa nồng độ lycopene rất cao - một chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoid mang lại màu đỏ đặc trưng cho quả.

• Cơ chế tác động: Lycopene giúp cải thiện chỉ số lipid máu, làm tăng cholesterol tốt (HDL-c) và bảo vệ màng tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Niacin (vitamin B3) trong cà chua cũng góp phần ổn định cholesterol.
• Cách dùng: Uống 1 ly nước ép cà chua tươi hoặc đun nhẹ cà chua chín với chút dầu oliu để tối ưu hóa khả năng hấp thụ lycopene.

Nước ép cà chua tốt cho người mỡ máu cao

1.6. Trà atiso

Atiso là thảo dược nổi tiếng với công dụng mát gan, giải độc và hạ mỡ máu hiệu quả.

• Cơ chế tác động: Hoạt chất cynarin và luteolin trong atiso kích thích gan tiết mật, hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo và hạn chế tổng hợp cholesterol tại gan.
• Cách dùng: Dùng hoa atiso tươi nấu nước hoặc hãm túi lọc trà atiso uống 1 - 2 lần mỗi ngày.

1.7. Nước cam, chanh, bưởi (các trái cây họ cam chanh)

Các loại quả họ cam chanh là nguồn bổ sung vitamin C, flavonoid và pectin dồi dào.

• Cơ chế tác động: Hesperidin và naringenin (các flavonoid trong bưởi và cam) giúp làm chậm quá trình xơ vữa động mạch, cải thiện chức năng nội mạc mạch máu và hạn chế tích tụ mỡ trong máu.
• Cách dùng: Uống 1 ly nước cam hoặc bưởi vắt nguyên chất sau bữa ăn. Người có tiền sử đau dạ dày nên uống sau khi ăn no.

1.8. Nước lọc đủ tiêu chuẩn

Bên cạnh các loại trà và nước ép, nước lọc vẫn là yếu tố cốt lõi không thể thiếu.

• Cơ chế tác động: Cung cấp đủ từ 1,5 - 2 lít nước lọc mỗi ngày giúp duy trì độ nhớt của máu ở mức ổn định, tăng cường lưu thông tuần hoàn, hỗ trợ thận và gan đào thải độc tố cùng các sản phẩm chuyển hóa thừa.

2. Bị mỡ máu cao nên tránh uống những loại nước nào?

Biết được mỡ máu cao nên uống gì là chưa đủ, người bệnh cũng cần chủ động gạt bỏ những loại thức uống có thể làm gia tăng chỉ số triglyceride và cholesterol xấu dưới đây:

• Rượu, bia và đồ uống có cồn: Tiêu thụ cồn kích thích gan sản xuất nhiều triglyceride và cholesterol hơn, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ và xơ vữa động mạch.
• Nước ngọt có gas và đồ uống đóng chai giàu đường: Lượng đường fructose cao trong đồ uống công nghiệp chuyển hóa nhanh thành chất béo tích tụ tại gan và trong máu.
• Sữa nguyên kem, sữa tươi có đường: Chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, làm gia tăng chỉ số LDL-c nếu sử dụng thường xuyên.
• Cà phê thêm nhiều kem béo hoặc sữa đặc: Dùng cà phê pha nhiều kem béo tươi hay sữa đặc sẽ vô tình nạp lượng lớn chất béo bão hòa và calo rỗng vào cơ thể.

3. Những nguyên tắc cần lưu ý khi xây dựng chế độ uống cho người mỡ máu cao

Để các loại thức uống phát huy tối đa công dụng hỗ trợ hạ mỡ máu, bạn nên tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Không thêm đường tinh luyện: Khi chế biến nước ép trái cây hay trà, tránh cho thêm đường hoặc sữa đặc vì đường dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ trong máu.
• Uống đúng thời điểm và liều lượng: Không nên thay thế hoàn toàn nước lọc bằng các loại trà đậm đặc hay nước ép trái cây. Không nên uống khi bụng rỗng vì dễ gây cào xót dạ dày. 
• Kết hợp cùng chế độ ăn uống và vận động: Thức uống bổ sung chỉ đóng vai trò hỗ trợ. Bạn cần duy trì chế độ ăn giảm chất béo động vật, tăng cường rau xanh, hạt toàn phần và tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày.
• Tái khám và tuân thủ điều trị y khoa: Thường xuyên xét nghiệm chỉ số lipid máu định kỳ. Nếu mỡ máu ở mức nguy cơ cao, cần dùng thuốc đúng liều lượng theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa, không tự ý ngưng thuốc để chỉ uống các loại nước dân gian.
• Cảnh báo tương tác thuốc - đồ uống (Đặc biệt là Bưởi): Người bệnh mỡ máu cao đang dùng thuốc nhóm Statin không nên uống nước ép bưởi, vì bưởi làm tăng nồng độ thuốc trong máu, dễ gây ngộ độc thuốc và biến chứng tiêu cơ vân cấp. 

Thắc mắc mỡ máu cao nên uống gì đã được giải đáp qua các loại thức uống tự nhiên như trà xanh, nước ép táo dưa chuột, sữa đậu nành, trà atiso, nước lá vối và các loại nước trái cây giàu chất chống oxy hóa. Việc lựa chọn thức uống phù hợp kết hợp cùng lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn kiểm soát tốt chỉ số mỡ máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch lâu dài.

Khi phát hiện các dấu hiệu bất thường hoặc chỉ số mỡ máu tăng cao, người bệnh nên đến các cơ sở y tế uy tín để được thăm khám, chẩn đoán và tư vấn lộ trình điều trị chuẩn xác nhất.

Để đặt lịch kiểm tra sức khỏe định kì tại viện hoặc lấy máu xét nghiệm kiểm tra mỡ máu ngay tại nhà, quý khách hàng liên hệ Tổng đài 1900 56 56 56 của MEDLATEC hỗ trợ tư vấn, giải đáp và đặt lịch 24/7.