1. Hiệu quả của trái cây trong kiểm soát huyết áp 

Tăng huyết áp chính là nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý tim mạch và chứng đột quỵ rất nguy hiểm. Nhờ cung cấp nguồn kali, chất xơ, magie và nguồn vitamin dồi dào, hoa quả được coi là giải pháp dinh dưỡng tối ưu dành cho những bệnh nhân bị huyết áp cao. Cụ thể:

• Chất xơ: công dụng của chất xơ là giúp giảm triệu chứng viêm, hạn chế nồng độ cholesterol xấu và hạ huyết áp, từ đó giảm thiểu nguy cơ đột quỵ và mắc các bệnh lý về tim mạch;

• Kali: đây là khoáng chất quan trọng giúp điều chỉnh sự co thắt của mạch máu, nhờ vậy có tác dụng kiểm soát tốt mức huyết áp trong cơ thể. Bên cạnh đó nếu bạn nạp quá nhiều natri vào cơ thể, Kali sẽ tham gia vào hoạt động thúc đẩy bài tiết natri qua nước tiểu (dư thừa natri có thể làm tăng huyết áp);

• Canxi: khi cơ thể bị thiếu hụt canxi lâu ngày có thể gây hẹp thành động mạch, huyết áp tâm trương vì thế cũng bị ảnh hưởng theo. Ngoài ra nếu canxi trong máu giảm xuống mức thấp thì canxi trong xương sẽ thoát ra để bù đắp lượng canxi máu bị thiếu dẫn đến các vấn đề về xương khớp. 

• Magie: chất dinh dưỡng này được tìm thấy trong trái cây có khả năng làm tan huyết khối lòng mạch, giúp các mạch máu đàn hồi tốt hơn, chống lại quá trình oxy hóa bảo vệ cơ tim và tránh co thắt động mạch. Đặc biệt magie hoạt động giống như chất chẹn kênh canxi tự nhiên, ngăn cản canxi di chuyển vào các tế bào tim cũng như động mạch. 

Người cao huyết áp nên ăn hoa quả gì là băn khoăn chung của rất nhiều người bệnh

Không những là nguồn cung cấp kali, canxi, magie và chất xơ dồi dào, trái cây còn chứa rất ít natri nên đây là loại thực phẩm được khuyến khích nên có mặt trong thực đơn dinh dưỡng của người cao huyết áp. 

2. Người cao huyết áp nên ăn hoa quả gì?

2.1. Chuối

Người cao huyết áp nên ăn hoa quả gì? Một loại quả không nên bỏ qua trong danh sách này đó chính là quả chuối. Trung bình một quả chuối chứa đến 422 mg kali và chỉ có 1mg natri. Bên cạnh đó chuối lại chứa nhiều magie nên rất thích hợp để bệnh nhân bị huyết áp cao sử dụng hàng ngày. Ngoài loại quả này, các trái cây khác như chanh leo, mơ, hồng,... cũng là nguồn cung cấp kali dồi dào.

2.2. Quả mọng

Một số loại quả mọng như dâu tây, việt quất hay mâm xôi,... cung cấp hàm lượng lớn anthocyanin - một chất chống oxy hóa giúp làm bền thành mạch, kiểm soát tốt huyết áp và hạn chế các bệnh lý về tim mạch.

2.3. Những loại quả có múi

Những loại quả họ cam quýt như cam, chanh, quýt, bưởi,... chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin cũng như các hợp chất thực vật có tác dụng nâng cao sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch.

Nếu bạn thường xuyên đi bộ kết hợp với uống nước chanh mỗi ngày sẽ giúp làm giảm huyết áp tâm trương. Nguyên nhân là do trong nước chanh có flavonoid và axit nitric rất tốt cho tim mạch. Tương tự nước ép bưởi hay nước ép cam cũng đem lại hiệu quả như vậy.

Những loại quả có múi rất có lợi cho người bị cao huyết áp

2.4. Kiwi

Trong kiwi người ta tìm thấy có chứa một lượng lớn các chất như vitamin C, canxi, magie và kali đặc biệt tốt cho bệnh nhân bị huyết áp cao. 

2.5. Cà chua

Một trái cà chua sẽ cung cấp cho chúng ta lycopene và kali. Để điều hòa huyết áp bạn có thể ăn cà chua tươi, uống nước ép cà chua hoặc chế biến loại quả này thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau. 

Nếu bạn bị cao huyết áp thì các loại quả mọng cũng là lựa chọn không tồi

2.6. Dưa hấu

Mùa hè chính là thiên đường của dưa hấu. Ai trong chúng ta cũng khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của loại quả này. Trong dưa hấu chứa L-citrulline - một loại axit amin có công dụng điều chỉnh huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó một loạt các dưỡng chất khác như lycopene, chất xơ, kali và vitamin A do dưa hấu cung cấp cũng rất tốt cho tim mạch. Bạn có thể chế biến dưa hấu thành nước ép, ăn trực tiếp thịt quả, thêm vào salad hoặc dùng làm món tráng miệng đều được.

2.7. Quả bơ

Bơ được coi là một loại “siêu thực phẩm" quý giá do thiên nhiên ban tặng bởi vì bơ cực kỳ tốt cho những người bị huyết áp cao. Trong quả bơ có rất nhiều axit oleic giúp hạ cholesterol trong máu và giảm huyết áp hiệu quả. Ngoài ra hàm lượng folate và kali tìm thấy trong bơ cũng được chứng minh về tính hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch. Các loại vitamin như vitamin A, B, E, K do quả bơ cung cấp có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu tích tụ trong các mạch máu của cơ thể.

2.8. Quả lựu

Nếu như bạn còn đang băn khoăn về việc người cao huyết áp nên ăn hoa quả gì thì lựu là một gợi ý không tồi. Thường xuyên uống nước ép từ lưu sẽ giúp chỉ số huyết áp được cải thiện đáng kể. Trong quả lựu đã sẵn chứa một hàm lượng đường tự nhiên khá lớn, vì vậy bạn không cần thiết phải thêm đường vào nước ép lựu để tránh làm tăng hàm lượng đường trong máu.

Người cao huyết áp nên ăn hoa quả gì? Lựu chính là một lựa chọn sáng suốt

2.9. Quả ổi

Theo các nghiên cứu chỉ ra rằng, trung bình trong khoảng 200g ổi sẽ cung cấp khoảng 28% lượng kali đáp ứng nhu cầu một ngày. Ngoài kali, ổi còn cung cấp các chất dinh dưỡng cũng như một số loại vitamin tốt cho huyết áp, điển hình là folate, chất xơ, magie, vitamin A, vitamin C, vitamin nhóm B (B5 và B6).

2.10. Quả nho

Quả nho tuy có kích thước nhỏ nhưng lại chứa nhiều đường, vì vậy không nên dùng cho những người bị tiểu đường và thừa cân béo phì. Tuy nhiên quả nho lại cung cấp rất nhiều axit, este và các loại vitamin có lợi giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng, cải thiện triệu chứng tăng huyết áp, đẩy lùi các cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đặc biệt Flavonoid - hoạt chất chứa nhiều trong quả nho còn được biết đến rộng rãi với chức năng là tăng tính dẻo dai, đàn hồi cho thành mạch máu, hạn chế sự hình thành của các cục máu đông và giúp làm giảm huyết áp hiệu quả.

Quả nho rất có lợi cho những người bị cao huyết áp

Trên đây là tổng hợp 10 loại quả tốt cho bệnh nhân bị huyết áp cao. Nếu bạn vẫn còn đang thắc mắc người cao huyết áp nên ăn hoa quả gì thì hãy tham khảo danh sách này để lựa chọn cho mình loại quả phù hợp nhất.

Để được theo dõi và điều trị các bệnh lý về cao huyết áp, tim mạch thì bạn có thể đến thăm khám tại Chuyên khoa Tim mạch của Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC. Nếu cần được tư vấn hướng dẫn đặt lịch khám, bạn hãy liên hệ ngay tổng đài của MEDLATEC theo hotline 1900565656.