1. Giá trị dinh dưỡng nổi bật của tôm

Tôm là loại hải sản quen thuộc, nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo đó, trong 100g tôm, chứa khoảng 24g đạm chất lượng cao, hỗ trợ xây dựng và phục hồi mô, đặc biệt tốt cho sự phát triển của cơ bắp và hệ miễn dịch. 

Ngoài ra, tôm chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm,… giúp duy trì xương chắc khoẻ và cải thiện sức khỏe tim mạch. Hàm lượng omega-3 và vitamin B dồi dào trong tôm cũng có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ trí não hiệu quả. 

Dù giàu dinh dưỡng, tôm cũng tiềm ẩn một số rủi ro, đặc biệt là nguy cơ dị ứng ở những người có cơ địa dị ứng. Trong một số trường hợp điển hình, người ăn có thể gặp phản ứng như: ngứa cổ họng, nổi mẩn, ho kích ứng hoặc khó thở. 

Do vậy, dù là thực phẩm bổ dưỡng, tôm cần được sử dụng đúng cách, phù hợp với tình trạng sức khỏe và thể trạng của mỗi người, đặc biệt là những ai đang mắc các bệnh lý về đường hô hấp. 

Tôm là loại hải sản giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ nếu chế biến đúng cách

2. Ăn tôm có bị ho không? 

Thực tế, không phải ai ăn tôm cũng bị ho. Đối với người có sức khỏe bình thường và không bị dị ứng, tôm không phải là nguyên nhân gây ho. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, ăn tôm có thể gây ho kích ứng do những nguyên nhân sau: 

• Cơ địa dị ứng: Một số người bị dị ứng với đạm có trong tôm, thường gây ra các triệu chứng điển hình như: ngứa cổ họng, ho theo cơn,…
• Chế biến không đúng cách: Đây cũng là một trong những nguyên nhân phổ biến gây tình trạng ăn tôm bị ho. Tôm nấu chưa chín kỹ, ăn tôm lạnh hoặc để lâu trong tủ lạnh,… có thể chứa vi sinh vật hoặc enzyme dễ kích ứng niêm mạc họng.
• Ăn tôm khi đang viêm họng nặng: Một số người đang bị ho do viêm họng hoặc viêm đường hô hấp trên, khi ăn tôm có thể thấy cổ họng ngứa hơn, dẫn tới ho nhẹ. 

Những người hợp kể trên thường khá hiếm gặp và không phản ánh tình trạng chung. Do đó, nếu bạn không thuộc nhóm có cơ địa mẫn cảm hoặc không mắc bệnh lý hô hấp nặng, hoàn toàn có thể ăn tôm bình thường mà không phải lo lắng ăn tôm có bị ho không. 

3. Người đang bị ho có nên ăn tôm không?

Câu trả lời là có thể ăn, nhưng còn tùy thuộc vào từng trường hợp cụ thể. Dưới đây là cụ thể những đối tượng có thể hoặc không nên ăn tôm, bao gồm: 

• Có thể ăn tôm bình thường: Nếu bạn bị ho do cảm lạnh thông thường, viêm họng nhẹ, và không có tiền sử dị ứng với tôm. Tuy nhiên, trong trường hợp này, bạn cần lưu ý: nấu chín kỹ, hạn chế tôm chiên giòn, tôm sống hoặc tôm tái.
• Không nên ăn tôm: Bạn cần tránh tôm nếu có tiền sử dị ứng với hải sản, đặc biệt là tôm. Hoặc bạn đang bị ho do dị ứng, ho khan kéo dài mà chưa rõ nguyên nhân. Trong những trường hợp này, nếu ăn tôm có thể làm tăng nguy cơ ho hoặc khiến tình trạng kích ứng cổ họng nghiêm trọng hơn. 

Người đang bị ho vẫn có thể ăn tôm, nhưng cần cân nhắc dựa vào tình trạng sức khỏe, tiền sử dị ứng và cách chế biến

4. Lưu ý quan trọng khi ăn tôm để không gây ho

Để hạn chế nguy cơ bị ho sau khi ăn tôm, đặc biệt với những người đang có triệu chứng ho hoặc cơ địa nhạy cảm, cần lưu ý một số điều sau: 

• Ăn với lượng vừa phải: Tôm là thực phẩm có hàm lượng đạm cao, nếu ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu, dễ kích ứng cổ họng và đường hô hấp. Vì vậy, bạn nên ăn với lượng vừa phải, nhất là trong thời gian đang bị ho. 
• Nấu chín kỹ trước khi ăn: Tôm sống hoặc nấu chưa chín kỹ có thể chứa vi khuẩn, ký sinh trùng,… dễ gây kích ứng cổ họng và dẫn đến ho. Vì vậy, bạn cần chế biến kỹ tôm bằng các phương pháp như luộc, hấp hoặc nướng chín hoàn toàn. 
• Tránh ăn tôm để lạnh hoặc đã qua bảo quản lâu ngày: Tôm bảo quản trong tủ lạnh quá lâu hoặc hâm đi hâm lại nhiều lần, có thể làm biến chất protein, dẫn đến tình trạng khó tiêu và gây kích ứng cổ họng. Khi ăn tôm, bạn nên sử dụng ngay sau chế biến và tránh để qua đêm, nhất là trong điều kiện bảo quản không bảo đảm. 
• Kết hợp cùng các thực phẩm khác: Khi ăn tôm, bạn nên kết hợp với các loại rau củ hoặc thực phẩm có tính mát, giàu vitamin C như rau cải, súp lơ, chanh,.. để hỗ trợ làm dịu cổ họng, tăng cường sức đề kháng và hạn chế tình trạng ho kích ứng. 
• Theo dõi phản ứng của cơ thể sau khi ăn: Nếu sau khi ăn tôm, bạn thấy xuất hiện các dấu hiệu như ho nhiều hơn, ngứa cổ, nổi mẩn, khó thở,… thì nên dừng ăn ngay và theo dõi tình trạng sức khỏe. Trường hợp triệu chứng không thuyên giảm, bạn cần đến thăm khám bác sĩ ngay để được chẩn đoán chính xác và kiểm soát kịp thời. 

Bạn nên đến thăm khám bác sĩ nếu có dấu hiệu bất thường sau khi ăn tôm

Bài viết trên đây đã giải đáp chi tiết thắc mắc ăn tôm có bị ho không dưới góc nhìn y khoa. Có thể thấy rằng, tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng và không trực tiếp gây ho ở người khoẻ mạnh. Tuy nhiên, với những người có cơ địa dị ứng hoặc đang mắc các bệnh lý hô hấp, nguy cơ bị ho kích ứng vẫn có thể xảy ra. Trường hợp bạn đang bị ho, vẫn có thể ăn tôm nhưng cần cân nhắc kỹ dựa vào tình trạng sức khỏe, tiền sử dị ứng và cách chế biến. Trong mọi tình huống, bạn cần ưu tiên ăn tôm chín kỹ, tươi sạch và theo dõi phản ứng của cơ thể khi ăn để bảo đảm an toàn. 

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc liên quan, có thể liên hệ Tổng đài MEDLATEC 1900 56 56 56 để được giải đáp nhanh chóng và đặt lịch thăm khám cùng bác sĩ chuyên khoa.