1. Lợi ích của sữa hạt 

Sữa hạt là nguồn cung cấp protein và chất xơ phong phú, hai dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể. Cơ thể khó chuyển đổi protein thành mỡ so với carbohydrate và chất béo vì vậy chế độ ăn giàu protein giúp hạn chế tích lũy mỡ thừa. Trong khi đó, chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình chuyển hóa, giúp cơ thể tiêu hóa nhanh chóng và thuận lợi hơn.

Bên cạnh đó, các vitamin và khoáng chất trong sữa hạt còn hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa một cách hiệu quả hơn. Nhờ vào sự kết hợp này, sữa hạt không chỉ giúp giảm cân mà còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa và trao đổi chất diễn ra nhanh chóng.

Sữa hạt có khả năng hỗ trợ quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ hiệu quả 

Thêm vào đó, cả protein và chất xơ trong sữa hạt có khả năng tạo cảm giác no lâu, làm giảm cơn thèm ăn và ngăn tình trạng nạp quá nhiều calo trong một ngày. Điều này giúp bạn duy trì một chế độ ăn hợp lý và kiểm soát tốt khẩu phần ăn hàng ngày.

Ngoài ra, chất béo lành mạnh có trong sữa hạt còn có tác dụng kích thích sản sinh hai loại hormone quan trọng - Cholecystokinin (CCK) và Peptide YY (PYY), giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ việc kiểm soát lượng calo hấp thụ vào cơ thể.

Khi uống sữa hạt, hệ tiêu hóa của cơ thể sẽ luôn trong trạng thái hoạt động, giúp chuyển hóa năng lượng hiệu quả từ những dưỡng chất có trong sữa, mang lại lợi ích cho quá trình giảm cân và duy trì sức khỏe tổng thể.

2. Công thức sữa hạt giảm cân hiệu quả tại nhà

Dưới đây là một số công thức sữa hạt giảm cân đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể thực hiện tại nhà với máy nấu sữa hạt vô cùng đơn giản:

Sữa hạt hạnh nhân

Nguyên liệu:

• 100g hạnh nhân tươi
• 1 lít nước lọc
• 1-2 muỗng cà phê mật ong (tùy khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ thích)

Cách làm:

• Ngâm hạnh nhân trong nước khoảng 6-8 giờ hoặc qua đêm để hạt mềm;
• Sau khi ngâm xong, rửa sạch hạnh nhân và cho vào máy xay cùng với nước lọc;
• Cho vào máy nấu sữa hạt và tùy chỉnh phù hợp theo chức năng máy;
• Nếu thích ngọt, bạn có thể thêm mật ong và vani vào, rồi khuấy đều;
• Rót ra ly và thưởng thức.

Sữa hạt hạnh nhân là một trong những công thức sữa hạt giảm cân phổ biến 

Sữa hạt óc chó và hạt chia

Nguyên liệu:

• 50g hạt óc chó
• 1 muỗng canh hạt chia
• 1 lít nước lọc
• 1 muỗng cà phê mật ong hoặc siro cây phong (tuỳ thích)

Cách làm:

• Ngâm hạt óc chó và hạt chia trong nước khoảng 4-6 giờ;
• Cho các hạt đã ngâm vào máy nấu sữa hạt cùng với nước lọc;
• Cho thêm mật ong hoặc siro cây phong vào nếu muốn sữa có vị ngọt tự nhiên;
• Lắc đều và thưởng thức.

Sữa hạt sen và đậu xanh

Nguyên liệu:

• 100g hạt sen tươi
• 50g đậu xanh
• 1 lít nước lọc
• 1-2 muỗng cà phê mật ong hoặc đường thốt nốt (tùy ý)

Cách làm:

• Ngâm hạt sen và đậu xanh trong nước qua đêm hoặc ít nhất 6 giờ;
• Sau khi ngâm, rửa sạch hạt sen và đậu xanh rồi cho vào máy nấu sữa hạt cùng với nước lọc;
• Cho mật ong hoặc đường thốt nốt vào để tạo độ ngọt;
• Rót ra ly và thưởng thức.

Sữa hạt lanh và hạt điều

Nguyên liệu:

• 50g hạt lanh
• 50g hạt điều
• 1 lít nước lọc
• 1 muỗng cà phê mật ong (tuỳ thích)

Cách làm:

• Ngâm hạt lanh và hạt điều trong nước khoảng 4-6 giờ;
• Sau khi ngâm xong, cho hạt lanh và hạt điều vào máy nấu sữa hạt cùng với nước lọc;
• Cho thêm mật ong vào nếu muốn sữa có vị ngọt tự nhiên;
• Khuấy đều và thưởng thức.

Sữa hạt đậu nành và hạt chia

Nguyên liệu:

• 100g đậu nành
• 1 muỗng canh hạt chia
• 1 lít nước lọc
• 1 muỗng cà phê vani (tuỳ thích)
• 1-2 muỗng cà phê mật ong (tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

• Ngâm đậu nành trong nước qua đêm hoặc ít nhất 8 giờ;
• Sau khi ngâm, rửa sạch đậu nành và cho vào máy nấu sữa hạt cùng với nước lọc;
• Thêm hạt chia vào và khuấy đều;
• Cho mật ong và vani vào nếu thích, khuấy đều và thưởng thức.

3. Một số lưu ý khi sử dụng sữa hạt giảm cân

Sữa hạt giảm cân là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Chọn sữa hạt từ nguyên liệu tự nhiên: Hãy ưu tiên các sản phẩm sữa hạt không chứa chất bảo quản hay phụ gia, nhằm đảm bảo tính an toàn và giữ lại giá trị dinh dưỡng tối đa;
• Thời gian sử dụng và bảo quản: Không nên để sữa hạt quá 24 giờ, vì có thể gây ra hiện tượng lên men hoặc mất chất. Để bảo quản tốt nhất, hãy giữ sữa ở nhiệt độ dưới 3°C và sử dụng trong ngày;
• Kết hợp với rau củ quả: Để làm phong phú khẩu vị và tránh sự nhàm chán, bạn có thể kết hợp sữa hạt với các loại rau củ, trái cây, tạo thành những món ăn vừa ngon miệng lại đầy đủ dưỡng chất;

Có thể kết hợp sữa hạt với các loại rau củ, trái cây 

• Bảo quản sữa: Nếu tự chế biến sữa hạt tại nhà, hãy lưu trữ trong bình kín và để trong tủ lạnh, sử dụng trong vòng 1 ngày để đảm bảo chất lượng và tránh nhiễm khuẩn;
• Lắc đều trước khi dùng: Trước khi uống, nhớ lắc đều sữa hạt để đảm bảo các thành phần trong sữa được hòa tan, mang lại hương vị và chất lượng tốt nhất;
• Chọn hạt phù hợp: Hãy chọn các loại hạt phù hợp với cơ thể và không chứa chất phụ gia độc hại. Điều này giúp đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Hy vọng những công thức sữa hạt giảm cân được trình bày trên đây sẽ giúp chị em có thêm nhiều lựa chọn trong quá trình giảm cân an toàn và lành mạnh. Nếu còn thắc mắc cần tư vấn hoặc nhu cầu tư vấn chế độ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bạn đọc hãy liên hệ tới Hệ thống Y tế MEDLATEC qua Tổng đài 1900 56 56 56 để được hỗ trợ.