Giá trị dinh dưỡng có trong trứng gà và yến mạch

Trứng gà và yến mạch đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm.

Trứng gà và yến mạch có thể là nguyên liệu cho món cháo ăn dặm đầy dinh dưỡng cho bé

Trứng gà chứa hàm lượng protein cao, cung cấp các axit amin thiết yếu giúp cơ thể bé phát triển toàn diện. Ngoài ra, trứng còn chứa choline – dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển não bộ, giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học hỏi. Bên cạnh đó, các vitamin A, D, B12 cùng các khoáng chất như sắt và kẽm có trong trứng gà giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và ngăn ngừa thiếu máu cho trẻ.

Yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hạn chế tình trạng táo bón. Yến mạch cũng chứa nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, magie, và kẽm, đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh năng lượng và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, yến mạch có chứa beta-glucan, một loại chất xơ hỗ trợ giảm cholesterol xấu, giúp tăng cường và phát triển hệ tim mạch của trẻ nhỏ.

Sự kết hợp giữa trứng gà và yến mạch trong món cháo ăn dặm không chỉ bổ sung đầy đủ dưỡng chất mà còn giúp bé dễ tiêu hóa, hỗ trợ phát triển khỏe mạnh cả về thể chất và trí tuệ.

Khi nào trẻ có thể ăn cháo trứng gà yến mạch và nên ăn với tần suất thế nào?

Theo khuyến nghị của các chuyên gia, mẹ có thể cho trẻ ăn cháo trứng gà yến mạch từ khi con bước vào giai đoạn ăn dặm, tức khoảng 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, vì trứng có khả năng gây dị ứng cao cho trẻ nhỏ, đặc biệt là lòng trắng trứng, nên đối với trẻ mới ăn dặm, tốt hơn là chỉ nên sử dụng lòng đỏ trứng gà.

Dựa theo độ tuổi, tần suất sử dụng cháo có chứa thành phần trứng gà được khuyến nghị cho trẻ như sau:

• Trẻ từ 6-12 tháng: Có thể ăn từ 1-2 lần mỗi tuần để làm quen với các thành phần dinh dưỡng mới.
• Trẻ từ 12 tháng tuổi: Ở giai đoạn này, hệ tiêu hóa của trẻ đã phát triển tốt hơn, cha mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn cả lòng trắng trứng. Ở độ tuổi này, tần suất ăn có thể tăng lên 2-3 lần mỗi tuần, kết hợp với các món ăn dặm khác để đảm bảo sự đa dạng trong thực đơn của bé. 

Tuy nhiên, dù ở độ tuổi nào, cha mẹ cũng cần theo dõi kỹ phản ứng của bé với các loại thực phẩm mới để kịp thời điều chỉnh khi cần thiết. Đồng thời, không nên cho con ăn một loại thực phẩm quá thường xuyên, việc này sẽ khiến trẻ dễ bị mất cân bằng dinh dưỡng và rối loạn tiêu hóa.

Lợi ích của cháo yến mạch trứng gà đối với trẻ nhỏ

Cháo yến mạch với kết cấu mềm mịn và hương vị nhẹ nhàng, là một món dễ ăn cho trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm. Kết hợp thêm với các nguyên liệu như trứng gà, rau củ,... không chỉ thêm phần dinh dưỡng mà còn tăng hương vị hấp dẫn cho món cháo, giúp bé dễ làm quen và thích thú hơn khi ăn. 

Trẻ có thể ăn dặm từ 6 tháng tuổi

Cháo yến mạch trứng gà đồng thời cũng mang lại nhiều lợi ích cho trẻ:

• Yến mạch khi nấu chín có độ sánh, dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ, giúp bé dễ hấp thu dinh dưỡng và ngăn ngừa tình trạng táo bón. 
• Tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé chống lại các tác nhân gây bệnh và phát triển khỏe mạnh. 
• Hỗ trợ sự phát triển trí não, giúp bé tăng cường khả năng ghi nhớ và tập trung. 
• Cháo yến mạch trứng gà cũng cung cấp năng lượng dồi dào cho mọi hoạt động của trẻ.

Lưu ý khi cho trẻ sử dụng cháo 

Khi cho trẻ ăn cháo yến mạch trứng gà, cha mẹ cần lưu ý một số điều quan trọng để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho bé:

• Trước tiên, cần kiểm tra xem bé có dị ứng với trứng gà không, đặc biệt là lòng trắng trứng. Đối với trẻ dưới 1 tuổi, chỉ nên sử dụng lòng đỏ trứng để hạn chế nguy cơ dị ứng. 
• Khi kết hợp cùng các thực phẩm khác để nấu cháo cho trẻ, mẹ nên tránh một số thực phẩm “kỵ trứng gà” như: đậu nành, khoai tây, tỏi, hành tây,...
• Ngoài ra, yến mạch tuy dễ tiêu hóa nhưng nên được nấu mềm mịn, phù hợp với khả năng nhai và nuốt của bé, đặc biệt với trẻ mới bắt đầu ăn dặm.

Hướng dẫn 5 công thức nấu cháo trứng gà yến mạch dễ tiêu hóa cho trẻ

Dưới đây là 5 công thức đơn giản cho món cháo, giúp mẹ có thể dễ dàng chuẩn bị bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon lại dễ tiêu hóa cho bé:

1. Cháo trứng gà yến mạch cơ bản

• Nguyên liệu: 30g yến mạch, 1 lòng đỏ trứng gà, 200ml nước.
• Cách làm: Đun yến mạch với nước đến khi chín mềm, sau đó đánh tan lòng đỏ trứng gà và cho vào nồi cháo, khuấy đều tay cho đến khi cháo sánh mịn và chín hẳn.

Có thể kết hợp cùng các nguyên liệu khác trong món cháo yến mạch trứng gà

2. Kết hợp với rau cải bó xôi

• Nguyên liệu: 30g yến mạch, 1 lòng đỏ trứng gà, 20g cải bó xôi, 200ml nước.
• Cách làm: Nấu yến mạch với nước, hấp cải bó xôi rồi xay nhuyễn. Khi yến mạch đã chín, thêm trứng gà và cải bó xôi vào, khuấy đều và nấu ở lửa nhỏ cho đến khi cháo đặc lại.

3. Kết hợp với cà rốt

• Nguyên liệu: 30g yến mạch, 1 lòng đỏ trứng, 20g cà rốt, 200ml nước.
• Cách làm: Hấp chín cà rốt, nghiền nhuyễn. Nấu yến mạch với nước, sau đó thêm cà rốt và trứng gà vào nồi, khuấy đều cho đến khi cháo mềm mịn.

4. Kết hợp với bí đỏ

• Nguyên liệu: 30g yến mạch, 1 lòng đỏ trứng gà, 30g bí đỏ, 200ml nước.
• Cách làm: Hấp chín bí đỏ và nghiền nhuyễn. Nấu yến mạch, sau đó thêm bí đỏ và lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều cho đến khi cháo chín và có độ sánh mịn.

5. Kết hợp với phô mai

• Nguyên liệu: 30g yến mạch, 1 lòng đỏ trứng, 1 miếng nhỏ phô mai, 200ml nước.
• Cách làm: Hấp bí đỏ cho đến khi chín mềm rồi nghiền mịn. Nấu yến mạch, sau đó cho bí đỏ và lòng đỏ trứng vào, khuấy đều đến khi cháo chín và có độ mịn vừa phải.

Trên đây là các công thức nấu cháo trứng gà yến mạch, mẹ có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi. Với sự kết hợp giữa trứng gà và yến mạch, các món cháo ăn dặm này không chỉ cung cấp nguồn năng lượng cần thiết mà còn hỗ trợ sự phát triển toàn diện về trí não và thể chất của trẻ. 

Nếu cha mẹ có nhu cầu tư vấn thêm về dinh dưỡng cho bé, hãy liên hệ với Hệ thống Y tế MEDLATEC qua tổng đài 1900 56 56 56 để nhận được sự hỗ trợ nhanh chóng và kịp thời.