Máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì và chế độ dinh dưỡng hàng ngày | Medlatec

Máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì và chế độ dinh dưỡng hàng ngày

Người bị máu nhiễm mỡ cần kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn, giảm lipid và chất béo bão hòa, đồng thời ăn tăng cường các loại hoa quả, rau xanh. Vậy bệnh nhân máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì? Cần lưu ý những gì trong chế độ ăn uống hàng ngày? Cùng chuyên gia dinh dưỡng Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC sẽ giải đáp những thắc này ngay sau đây.


30/10/2019 | Không nên bỏ qua thông tin về gan nhiễm mỡ và máu nhiễm mỡ
29/10/2019 | 4 điều quan trọng về gan nhiễm mỡ máu nhiễm mỡ
23/08/2019 | Gan nhiễm mỡ và máu nhiễm mỡ những thông tin ai cũng cần

1. Khi máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì?

Hoa quả chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa tốt giúp giảm nồng độ Cholesterol và chất béo trong máu, ngăn ngừa hình thành mảng bám trong lòng động mạch. Người bệnh máu nhiễm mỡ ăn nhiều hoa quả vừa giúp cải thiện tình trạng bệnh, vừa giúp ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm như: bệnh tim mạch, cao huyết áp, béo phì,…

Máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì

Chế độ dinh dưỡng ở bệnh nhân máu nhiễm mỡ rất quan trọng

Có nhiều loại hoa quả tốt, giúp bạn giảm mỡ máu hiệu quả nên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày như:

1.1. Chuối

Chuối không chỉ cung cấp nhiều năng lượng mà còn chứa lượng lớn các vi chất như Magie, Kali, đường tự nhiên tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, các vi chất này còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ, đông mạch máu não ở bệnh nhân máu nhiễm mỡ.

1.2. Họ trái cây có múi

Nếu bạn đang băn khoăn máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì thì chắc chắn không thể bỏ qua các loại trái cây có múi như chanh, cam, bưởi, quýt,… Các loại trái cây này đều chứa hàm lượng hesperidin cao giúp giảm huyết áp rất hiệu quả. Ngoài ra chất xơ pectin có trong chúng sẽ kết hợp với limonoid, ngăn ngừa mảng xơ vữa động mạch, làm giảm Cholesterol xấu và hạ mỡ máu. 

Thường xuyên ăn các loại trái cây có múi này được khuyến cáo nhằm giúp cân bằng cholesterol và chất béo trong máu.

1.3. Cà chua

Mọi người quen sử dụng cà chua trong nấu nướng nhằm tạo màu sắc bắt mắt cùng vị chua thanh dễ ăn. Thế nhưng ít ai biết rằng cà chua cũng là một thực phẩm tốt giúp giảm cholesterol trong máu, hạn chế biến chứng tim mạch và huyết áp. Ngoài ra, các Vitamin A, B, C, K chứa trong cà chua cũng rất tốt cho da và mắt.

Máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì

Cà chua giúp giảm cholesterol trong máu

1.4. Trái bơ

Nhiều người cho rằng ăn bơ có vị béo ngậy càng khiến bệnh máu nhiễm mỡ nặng hơn. Tuy nhiên chất béo trong bơ là chất béo không bão hòa đơn không những không gây tăng mỡ máu mà còn làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt. 

Các vitamin chứa trong trái bơ như vitamin B5, B6, vitamin E, vitamin C giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ và biến chứng của bệnh máu nhiễm mỡ khác. 

1.5. Đu đủ

Đu đủ là trái cây tốt giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng và là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời giúp bệnh nhân máu nhiễm mỡ có thể ổn định huyết áp cũng như mỡ máu.

2. Thực phẩm tốt giúp giảm mỡ máu

Bên cạnh nắm được máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì, người bệnh còn cần bổ sung thêm nhiều loại thực phẩm khác để cung cấp đa dạng đủ dinh dưỡng, điều chỉnh mỡ máu hiệu quả.

2.1. Nước trà xanh

Nước trà xanh chứa một lượng lớn chất catechin và flavonoid có công dụng giảm mỡ máu hiệu quả đã được khoa học chứng minh. Các chất này tham gia trực tiếp vào quá trình chống oxy hóa và kiểm soát sản sinh cholesterol.

Máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì

 Nước trà xanh rất tốt cho bệnh nhân máu nhiễm mỡ

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, uống trà xanh mỗi ngày giúp giảm cholesterol toàn phần hiệu quả (tới 7 mg/dL), nhất là cholesterol xấu. Ngoài ra, uống trà xanh cũng giúp tăng cường quá trình loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi máu, ngăn ngừa hình thành các mảng xơ vữa mạch máu.

Vì thế, đây là thức uống không thể thiếu cho bệnh nhân máu nhiễm mỡ. Bạn có thể uống lá trà tươi hoặc pha từ lá trà đã sao khô, uống mỗi ngày như nước uống, không uống khi đói và trước khi đi ngủ.

2.2. Bổ sung chất xơ

Mặc dù trong hoa quả cũng chứa nhiều chất xơ song cần bổ sung thêm nguồn chất xơ hòa tan từ các loại ngũ cốc, hạt, đậu, táo hay hạt lanh. Nghiên cứu đã chứng minh, tiêu thụ chất xơ hòa tan thường xuyên (5 - 10g mỗi ngày) giúp giảm từ 5 - 10% cholesterol toàn phần, đặc biệt là cholesterol xấu. 

Chất xơ khi đi vào cơ thể sẽ ngậm nước, trở thành hỗn hợp sệt có khả năng hấp thụ mật - chất được gan sản xuất từ chất béo. Do mật này được chất xơ hấp thụ bài tiết qua phân nên gan sẽ tạo chuyển hóa nhiều cholesterol để tạo thành nhiều mật hơn, kết quả giúp người bệnh giảm mỡ máu.

Máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì

 Tỏi là gia vị chứa nhiều Vitamin và chất chống oxy hóa

2.3. Gia vị

Gia vị không chỉ giúp tạo hương vị thơm ngon cho món ăn mà còn có tác dụng ngăn ngừa hình thành mỡ máu và chuyển hóa lipid hiệu quả. Một số loại gia vị như tỏi còn chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa tốt giảm nguy cơ hình thành mảng xơ vữa động mạch. 

Các loại gia vị tốt nên bổ sung trong chế độ ăn như: nghệ, tỏi, gừng, đinh hương, quế, tiêu, bạc hà,… 

3. Lưu ý khác về chế độ ăn cho người bị máu nhiễm mỡ

Người bị máu nhiễm mỡ cần đảm bảo nguyên tắc ăn uống sau để giảm mỡ máu, ngăn ngừa nguy cơ biến chứng tim mạch và huyết áp:

Ăn nhạt: Nên giảm lượng muối tiêu thụ xuống dưới 5g/ngày, sử dụng hạn chế trong nấu ăn và tránh dùng thực phẩm đóng hộp.

Hạn chế thực phẩm chứa nhiều cholesterol: Ăn hạn chế các thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày như: trứng (tối đa 2 quả/ngày), não, gan, nội tạng động vật, thịt đỏ các loại (thịt bò, thịt lợn,…). Bên cạnh đó thay thế mỡ động vật bằng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè,…

Hạn chế đồ uống có cồn như rượu, bia,… vì các thức uống này là nguyên nhân cản trở quá trình điều trị máu nhiễm mỡ, đẩy nhanh tiến triển bệnh sang viêm gan, xơ gan.

Máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì

 Đồ uống có cồn gây cản trở quá trình điều trị máu nhiễm mỡ

Hạn chế đường: Hạn chế uống đồ uống hoặc các thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo, nước ngọt,…

Không ăn quá muộn: Ăn quá muộn vào buổi tối khi chuẩn bị đi ngủ khiến cho lượng cholesterol nạp vào không được tiêu hóa sử dụng, khiến chúng dễ tích tụ gây xơ vữa động mạch.

Tình trạng máu nhiễm mỡ đang ngày càng phổ biến và có xu hướng trẻ hóa. Do vậy việc kiểm tra sàng lọc định kỳ để phát hiện sớm bệnh lý giúp việc điều trị bệnh kịp thời, ngăn ngừa biến chứng hiệu quả. Hiện tại Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC triển khai nhiều gói khám sức khỏe tổng quát, xét nghiệm máu dành cho mọi đối tượng. Khách hàng có thể liên hệ qua hotline 1900 56 56 56 để được hỗ trợ tư vấn.

Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa nhiều năm kinh nghiệm.
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Giải đáp thắc mắc RFA là gì? Phương pháp này có lợi ích ra sao?

Với một số khối u ác tính trên cơ thể, các bác sĩ không thể thực hiện các biện pháp điều trị thông thường. Thay vào đó, họ sẽ sử dụng các loại sóng có tác động mạnh và đem lại hiệu quả điều trị cao. Hiện nay phương pháp đốt sóng cao tần dần được sử dụng rộng rãi trong y học, vậy RFA là gì?
Ngày 27/10/2020

Cảm giác khó chịu khi cơ hoành bị co thắt do yếu tố nào gây nên?

Tình trạng cơ hoành bị co thắt ở trẻ em và người lớn tuổi khá phổ biến. Mặc dù, không gây nguy hiểm đến tính mạng nhưng người bệnh thường cảm thấy mệt mỏi. Đặc biệt, căn bệnh này có ảnh hưởng rất nhiều đến khả năng hô hấp. Sự suy giảm chức năng của cơ hoành cũng khiến cho sự thông khí ở phổi bị hạn chế, đồng nghĩa với việc các cơ hô hấp khác phải tăng cường hoạt động. 
Ngày 27/10/2020

Những đối tượng có nguy cơ cao mắc bệnh sỏi mật

Mặc dù, sỏi mật không phải là bệnh lý mới xuất hiện nhưng rất ít người hiểu rõ về tính chất của căn bệnh này. Chính vì thế, có nhiều bệnh nhân chủ quan khi mắc phải, khiến tình trạng bệnh ngày một nặng hơn và dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng. Vậy triệu chứng nhận biết bệnh là gì? Những đối tượng nào dễ mắc bệnh? 
Ngày 26/10/2020

Máu trắng: triệu chứng, tác nhân gây bệnh và phương pháp điều trị

Bệnh máu trắng luôn là nỗi ám ảnh đáng sợ đối với sức khỏe con người. Căn bệnh này có thể xuất hiện ở bất kỳ lứa tuổi nào và gây nguy hiểm cho sức khỏe cũng như tính mạng của bệnh nhân. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đến bạn đọc những thông tin hữu ích về căn bệnh bạch cầu.
Ngày 26/10/2020
hotline 1900 5656561900 565656