1. Lợi ích nổi bật của giá đỗ

Giá đỗ là một loại thực phẩm quen thuộc, dễ tìm và đặc biệt có lợi cho sức khoẻ nhờ chứa nhiều dưỡng chất tự nhiên. Trong quá trình nảy mầm, hạt đậu chuyển hóa và sản sinh thêm nhiều enzyme, vitamin và hoạt chất sinh học, giúp cơ thể dễ hấp thu dưỡng chất dinh dưỡng hơn so với khi ăn hạt đậu thông thường. 

Có thể kể đến một số lợi ích nổi bật của giá đỗ như sau: 

• Tăng cường sức đề kháng: Có hàm lượng vitamin C, E và các chất chống oxy hoá, giá đỗ có khả năng hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh. 
• Làm dịu cổ họng: Theo quan điểm Đông y, tính mát tự nhiên của giá đỗ giúp thanh nhiệt, giải độc, làm dịu cảm giác rát và khô họng, nhất là trong những ngày nắng nóng hoặc sau khi ăn đồ cay nóng. 
• Giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng: Trong giá đỗ có chứa protein thực vật, chất xơ và nhiều khoáng chất khác, giúp cải thiện tiêu hoá, giảm mệt mỏi, hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh hơn khi bị ốm. 
• Thích hợp cho người ăn uống kém khi bị bệnh: Với kết cấu mềm, dễ tiêu và mùi vị thanh nhẹ, giá đỗ là lựa chọn lý tưởng cho người bị đau họng, khó nuốt hoặc chán ăn. 

Giá đỗ giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

2. Uống nước giá đỗ hỗ trợ điều trị đau họng có hiệu quả không? 

Uống nước giá đỗ có thể hỗ trợ làm dịu cổ họng và cảm giác đau rát nhẹ, nhưng không có tác dụng thay thế thuốc điều trị. 

Theo quan điểm Đông y, giá đỗ có tính mát, giúp thanh nhiệt, từ đó làm giảm tình trạng nóng trong. Bên cạnh đó, trong giá đỗ chứa nhiều vitamin C, E và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng.

Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ ở mức hỗ trợ tạm thời. Với các trường hợp đau họng kéo dài, đau do nhiễm trùng, nhiễm virus,… việc dùng nước giá đỗ không đủ khả năng để điều trị dứt điểm bệnh. Khi triệu chứng nghiêm trọng hoặc không thuyên giảm, người bệnh cần đến thăm khám bác sĩ để được chẩn đoán chính xác và có kế hoạch điều trị phù hợp. 

Uống nước giá đỗ có thể hỗ trợ làm dịu cổ họng và cảm giác đau rát nhẹ

3. Cách sử dụng nước giá đỗ đúng cách để hỗ trợ đau họng

Để phát huy tối đa công dụng của giá đỗ trong việc làm dịu cổ họng, bạn cần sử dụng nó đúng cách, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến và thời điểm uống. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể: 

Chọn nguyên liệu sạch, an toàn 

Bạn nên ưu tiên sử dụng giá đỗ tự làm tại nhà hoặc mua ở những nơi uy tín, bảo đảm không dùng hoá chất kích thích tăng trưởng. Trước khi đem nấu, giá đỗ cần được rửa sạch nhiều lần với nước, có thể ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. 

Cách nấu nước giá đỗ 

Uống nước giá đỗ hỗ trợ điều trị đau họng có hiệu quả hay không sẽ tùy thuộc phần nhiều vào cách nấu. Cách làm đơn giản như sau: 

• Bước 1: Chuẩn bị khoảng 100 - 150g giá đỗ tươi. 
• Bước 2: Cho giá vào nồi, thêm 500ml nước sạch và đun sôi nhẹ khoảng 3 - 5 phút. 
• Bước 3: Lọc lấy phần nước, để nguội bớt và uống khi ấm để cổ họng dễ chịu hơn. 

Thời điểm và liều lượng sử dụng: 

Bạn nên uống nước giá đỗ vào buổi sáng hoặc chiều, sau bữa ăn khoảng 30 - 60 phút để tránh làm lạnh bụng. Lưu ý, mỗi ngày bạn chỉ nên uống khoảng 1 - 2 ly nước giá đỗ ấm, dùng liên tục trong 2 - 3 ngày nếu đau họng nhẹ. 

4. Lưu ý khi uống nước giá đỗ trị đau họng

Bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng dưới đây để bảo đảm an toàn và đạt hiệu quả hỗ trợ tốt nhất khi sử dụng nước giá đỗ: 

• Không dùng thay thế thuốc điều trị: Nước giá đỗ chỉ có tác dụng hỗ trợ làm dịu cổ họng trong những trường hợp đau họng nhẹ, đau do thay đổi thời tiết. Nếu nguyên nhân đau họng do vi khuẩn, virus hoặc liên quan đến các bệnh lý như viêm họng, viêm thanh quản,… người bệnh cần được điều trị bằng thuốc theo chỉ định của bác sĩ. Lưu ý, bạn tuyệt đối không nên tự ý bỏ điều trị và chỉ dùng nước giá đỗ, vì nó có thể khiến bệnh kéo dài hoặc trở nặng. 
• Người có hệ tiêu hoá kém cần cẩn trọng khi sử dụng: Giá đỗ có tính mát, vì vậy những người có cơ địa “hàn” hoặc hệ tiêu hoá kém thường xuyên đầy bụng, tiêu chảy, cần hạn chế sử dụng. Nếu bạn vẫn muốn dùng, cần kết hợp giá đỗ và gừng tươi để cân bằng lại tính mát, giúp giảm tác động đến hệ tiêu hoá. 
• Không nên uống quá nhiều trong ngày: Mặc dù lành tính, nhưng việc lạm dụng nước giá đỗ (uống quá nhiều trong ngày hoặc dùng liên tục dài ngày) có thể gây rối loạn tiêu hoá hoặc làm lạnh bụng, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người cao tuổi và người có hệ tiêu hoá kém. Mỗi ngày bạn chỉ nên uống khoảng 1 - 2 lần/ngày, mỗi lần khoảng 100 - 150ml. 
• Không dùng nước giá đỗ quá nguội hoặc quá lạnh: Uống nước giá đỗ khi còn ấm nhẹ sẽ giúp cổ họng dễ chịu và dễ hấp thu hơn. Nước nguội lạnh có thể khiến cổ họng bị kích thích, đau rát nhiều hơn, đặc biệt là khi có tình trạng viêm. 

Nước giá đỗ chỉ có công dụng hỗ trợ tạm thời, không thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị

Hy vọng qua nội dung trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về việc uống nước giá đỗ hỗ trợ điều trị đau họng có thực sự hiệu quả không. Đây là một trong những mẹo dân gian đơn giản, an toàn và phù hợp cho những trường hợp đau họng nhẹ. Tuy nhiên, nếu triệu chứng kéo dài hoặc có dấu hiệu nghiêm trọng, bạn đừng chủ quan, hãy đến thăm khám bác sĩ kịp thời để có hướng kiểm soát phù hợp. 

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc liên quan, có thể liên hệ Tổng đài MEDLATEC 1900 56 56 56 để được giải đáp nhanh chóng và đặt lịch thăm khám cùng bác sĩ chuyên khoa.