Cảnh báo thành phần có thể gây ung thư vú trong đậu phụ | Medlatec

Cảnh báo thành phần có thể gây ung thư vú trong đậu phụ

Ngày 11/09/2014 SONG TÚ

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện hàm lượng cao chất genistein trong protein đậu nành có thể thúc đậy sự phát triển của các tế bào ung thư vú.



Tin tức từ Daily Mail cho hay, các nhà khoa học cảnh báo rằng, việc bổ sung đậu tương trong bữa ăn hàng ngày có thể thúc đẩy sự lây lan các loại tế bào ung thư vú.
 

Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering ở New York (Mỹ) đã khảo sát 140 phụ nữ được chẩn đoán có các tế bào ung thư vú đang hình thành.
 

Cảnh báo thành phần có thể gây ung thư vú trong đậu phụ - Ảnh 1

Đậu tương có trong sản phẩm như đậu phụ, sữa đậu nành có thể thúc đẩy sự lây lan các tế bào ung thư vú.
 

Một nửa trong số đó sử dụng các sản phẩm làm từ đậu tương chứa chất genistein trong khi số còn lại dùng thực phẩm khác trong khoảng thời gian từ 7 đến 30 ngày, trước khi họ được đưa đi phẫu thuật loại bỏ các tế bào ung thư.
 

Các nhà khoa học đã so sánh các mô khối u trước và sau khi phẫu thuật và nhận thấy sự thay đổi của một số gen ở những phụ nữ đã dùng các sản phẩm từ đậu tương.
 

Kết quả nghiên cứu cho thấy, thành phần trong đạm đậu tương có thể thúc đẩy sự phát triển của căn bệnh ung thư vú.
 

“Những dữ liệu này dấy lên mối lo ngại rằng, đậu tương có thể tác động đến căn bệnh ung thư vú ở một số phụ nữ”.
 

Cảnh báo thành phần có thể gây ung thư vú trong đậu phụ - Ảnh 2

Bức ảnh chụp một tế bào ung thư vú.


Tất cả những người tham gia nghiên cứu đã tiến hành sinh thiết ngực và được chẩn đoán đang bị ung thư giai đoạn một hoặc hai. Tất cả họ đều được sắp xếp để phẫu thuật hai hoặc ba tuần sau đó. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu vẫn chưa rõ chúng có tác động ngược trở lại hay không.
 

Jacqueline Bromberg, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết: “Mặc dù các gen có sự biến đổi nhưng vẫn chưa rõ chúng có liên quan đến sự phát triển khối u thực sự hay không. Tuy nhiên, chúng tôi lo ngại điều này có thể xảy ra”.
 

Trong số những phụ nữ có hàm lượng chất genistein cao, một số người có những sự thay đổi về gen, yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của tế bào ung thư vú hay một số bệnh lý về ung thư vú khác, theo tiến sĩ Bromberg. Sự thay đổi về gen được nhận thấy ở những phụ nữ uống khoảng 4 cốc sữa đậu nành mỗi ngày.
 

Các nhà nghiên cứu cảnh báo, người dân sống tại các quốc gia châu Á có nguy cơ cao nhất bởi các món ăn như làm từ đậu tương như đậu phụ thường xuất hiện trong các bữa ăn truyền thống.
 

Thay vì tránh sử dụng đậu tương, các nhà nghiên cứu khuyến cáo có thể sử dụng một lượng vừa phải.
 

“Nếu bạn bị ung thư vú giai đoạn đầu, không nên ăn nhiều đậu tương hoặc những ai đã bị ung thư vú thì có thể ăn một lượng vừa phải”, Tiến sĩ Shike cho biết.
 

Kết quả nghiên cứu này được công bố trên Tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia.

Nguồn: doisongphapluat.com

Đăng ký khám, tư vấn

Tại sao nên chọn bệnh viện đa khoa MEDLATEC

Bệnh viện đa khoa nhiều năm kinh nghiệm.
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ đầu ngành
Cơ sở vật chất hiện đại
Áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế lên tới 100%
Quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng
Chi phí khám chữa bệnh hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Tầm soát ung thư tuyến giáp phát hiện ra những thể thư nào?

Tầm soát ung thư tuyến giáp phát hiện ra những thể thư nào?

Một trong những mối đe dọa lớn nhất hiện nay đối với con người chính là căn bệnh thế kỷ mang tên "ung thư". Ung thư tuyến giáp cũng là một trong những căn bệnh ác tính, không trừ bất kì một ai. Vậy có cách nào tầm soát ung thu tuyến giáp? Liệu tầm soát ung thư có giúp phát hiện bệnh sớm, chữa khỏi bệnh hoàn toàn hay không? Hãy cùng MEDLATEC tìm hiểu nhé!
Ngày 18/11/2019
Nên tầm soát ung thư buồng trứng vào thời điểm nào?

Nên tầm soát ung thư buồng trứng vào thời điểm nào?

Ung thư buồng trứng được cho là “kẻ sát thủ thầm lặng” bởi những triệu chứng của bệnh thường khó nhận biết ở giai đoạn đầu và có tiến triển nhanh ở giai đoạn cuối. Vì thế tầm soát ung thư buồng trứng là cách để giúp phát hiện bệnh sớm và điều trị hiệu quả. Nhưng tầm soát bằng cách nào và vào thời điểm nào? 
Ngày 30/10/2019
Chuyên gia cảnh báo: Đừng nhầm ung thư đại trực tràng không “gõ cửa” người trẻ

Chuyên gia cảnh báo: Đừng nhầm ung thư đại trực tràng không “gõ cửa” người trẻ

Hiện nay, nhiều người lầm tưởng ung thư đại trực tràng chỉ xuất hiện ở những người trên 50 tuổi. Nhưng thực tế số ca mắc ung thư đại tràng ở giới trẻ có xu hướng tăng chóng mặt trong những năm gần đây.
Ngày 28/10/2019
Nếu biết điều này, người ung thư đại trực tràng có cơ hội chữa khỏi bệnh đến 90%

Nếu biết điều này, người ung thư đại trực tràng có cơ hội chữa khỏi bệnh đến 90%

Một trong những nguyên nhân khiến hơn 7 nghìn người Việt tử vong mỗi năm vì ung thư đại trực tràng là phát hiện bệnh ở giai đoạn quá muộn. Trong khi nếu phát hiện bệnh ở giai đoạn 1, tỷ lệ chữa khỏi lên tới 90%,  giai đoạn 3 còn khoảng 60% nhưng đến giai đoạn cuối chỉ còn 10 - 20%.
Ngày 24/10/2019
hotline 1900 5656561900 565656