1. Chế độ ăn giúp phòng chống ung thư

Nguyên nhân chính xác gây ung thư vẫn là một ẩn số nhưng nhiều nhà nghiên cứu cho rằng nhiều ca tử vong do ung thư có liên quan đến chế độ ăn và thói quen sinh hoạt. Do đó, điều chỉnh chế độ ăn lành mạnh và phù hợp có thể giúp bạn khỏe hơn và phòng tránh bệnh tật hiệu quả, bao gồm giảm nguy cơ mắc ung thư. 

Dưới đây là những lưu ý trong chế độ ăn giúp phòng chống ung thư hiệu quả: 

- Nên ăn thực phẩm tươi mới, có nguồn gốc rõ ràng: Đây là nguyên tắc quan trọng giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn cần lưu ý hạn chế ăn những loại thực phẩm ôi thiu, ẩm mốc vì loại thực phẩm này có thể chứa aflatoxin, làm tăng nguy cơ ung thư. 

- Tăng cường ăn những loại thực phẩm có chứa nhiều chất xơ: Đây là nhóm thực phẩm hỗ trợ tích cực cho hệ tiêu hóa và góp phần loại bỏ những chất độc hại, có nguy cơ gây ung thư ra khỏi đường ruột trước khi chúng kịp tác động xấu đến cơ thể của bạn. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hấp thu chất xơ từ chế độ ăn có liên quan tỉ lệ nghịch với nguy cơ ung thư.

Để phòng ung thư, bạn nên ăn nhiều rau xanh

- Lựa chọn chất béo có lợi cho sức khỏe: Những chất béo no (có trong bơ, sữa, trứng, thịt đỏ,...) và chất béo trans (có trong bánh mì, pizza.,...) còn được gọi là chất béo xấu, có thể gây hại cho sức khỏe, bao gồm tăng nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, chất béo không no có trong dầu oliu, hạt óc chó, bơ hay hạnh nhân,... được đánh giá là chất béo tốt và có thể góp phần làm giảm nguy cơ ung thư. Bên cạnh đó, axit béo omega-3 có trong cá hồi, cá ngừ,... cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, phòng chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ. Do đó, để phòng ngừa ung thư, bạn nên hạn chế ăn các loại thực phẩm có chứa nhiều chất béo xấu và tăng cường tiêu thụ các món ăn có chứa nhiều chất béo tốt. 

- Uống nhiều nước: Đây là thói quen đơn giản nhưng rất tốt cho sức khỏe. Khi bạn uống đủ nước, cơ thể sẽ dễ dàng loại bỏ những độc tố ra khỏi cơ thể, phòng ngừa nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, bạn nên uống nước lọc và hạn chế uống các loại nước ngọt, đồ uống có gas vì chúng làm tăng tình trạng viêm và nguy cơ phát triển ung thư. 

- Nấu ăn đúng cách: Khâu chế biến món ăn cũng quan trọng không kém so với khâu lựa chọn thực phẩm. Khi bạn nấu ăn đúng cách, món ăn sẽ giữ được giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Ngược lại, nấu ăn sai cách có thể làm giảm dưỡng chất trong thực phẩm và tăng nguy cơ mắc bệnh. Để phòng ngừa ung thư, bạn không nên đun dầu quá nóng, nên bảo quản thực phẩm trong hộp thủy tinh thay vì hộp nhựa, hạn chế ăn đồ chiên, ưu tiên làm chín thực phẩm bằng cách luộc, hấp,...

- Tránh thực phẩm chế biến sẵn: Nhóm thực phẩm này thường có chứa nhiều dầu mỡ, chất bảo quản và các loại hương liệu,... gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, làm tăng nguy cơ ung thư. Do đó, bạn nên mua thực phẩm và tự nấu ăn tại nhà. Đặc biệt, nên ưu tiên ăn những thực phẩm dưới dạng nguyên chất. 

2. Những thực phẩm nên bổ sung trong chế độ ăn giúp phòng chống ung thư

Dưới đây là gợi ý về một số loại thực phẩm cụ thể mà bạn nên bổ sung trong chế độ ăn giúp phòng chống ung thư: 

- Táo: Loại quả này không chỉ có chứa nhiều chất xơ mà còn có chứa nhiều polyphenol rất tốt cho sức khỏe đường ruột. Hơn nữa, táo còn có chứa vitamin C hoạt động như một hợp chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và có chứa nhiều kali giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể. 

Táo là thực phẩm có thể góp phần phòng ngừa ung thư

- Măng tây: Loại thực phẩm này có chứa nhiều folate và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe đường ruột và góp phần phòng tránh ung thư tuyến tụy, ung thư thư thực quản. Do đó, bạn có thể lựa chọn để bổ sung vào chế độ ăn giúp phòng tránh ung thư.

- Các loại quả mọng: Đây là loại quả mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn giúp phòng ung thư. Loại quả này có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tế bào tránh khỏi những tác động của gốc tự do và phòng chống nguy cơ ung thư. Một số loại quả mọng mà bạn nên bổ sung như mâm xôi, việt quất hay dâu tây,...

- Rau họ cải: Đây là những loại rau có chứa nhiều vitamin C và glutathione, có đặc tính chống oxy hóa, góp phần loại bỏ các gốc tự do gây hại trong cơ thể. Không những vậy, hợp chất isothiocyanates còn có khả năng phòng ngừa ung thư và hạn chế sự phát triển của những tế bào ác tính. Một số loại rau họ cải có thể kể đến như cải bó xôi, cải kale, bông cải xanh,...

- Các loại trái cây có múi: Nhóm thực phẩm này có chứa nhiều vitamin, các chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ tế bào tránh khỏi tác động của gốc tự do và góp phần phòng tránh ung thư. Không những vậy, loại trái cây có múi như cam, quýt, bưởi,... còn có chứa flavonoid - giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và góp phần giúp cơ thể giải độc hiệu quả.

- Các loại hạt: Một số loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều,... có thể giúp bạn phòng ngừa ung thư vì có chứa nhiều chất chống oxy hóa, axit béo omega-3,phytosterol…Những dưỡng chất này giúp tế bào tránh khỏi những tổn thương và phòng tránh ung thư hiệu quả, nhất là ung thư phổi, ung thư đại tràng. 

Trên đây là hướng dẫn về chế độ ăn giúp phòng chống ung thư. Ngoài ra, bạn cũng cần tập thể dục đều đặn, hạn chế uống bia rượu, bỏ thói quen hút thuốc, kiểm soát căng thẳng, hạn chế tiếp xúc với hóa chất, ngủ đủ giấc và hạn chế thức khuya, đặc biệt là khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm bất thường, kịp thời khắc phục và bảo vệ sức khỏe. 

Khám sức khỏe định kỳ cũng là cách bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa ung thư

Mọi thắc mắc hoặc có nhu cầu đặt lịch khám tại Hệ thống Y tế MEDLATEC, quý khách có thể liên hệ trực tiếp đến tổng đài 1900 56 56 56 để được tư vấn cụ thể.