1. Giá trị dinh dưỡng trong quả nhãn

Nhãn là một loại trái cây nhiệt đới được trồng phổ biến tại nhiều vùng ở Việt Nam và được nhiều người yêu thích bởi vị hương vị thơm ngon tự nhiên. Quả nhãn có cấu tạo 3 phần gồm:

• Phần vỏ màu xanh khi chín ngả màu vàng nâu.
• Phần cơm nhãn mọng nước, có độ giòn vừa phải 
• Hạt nhãn tròn có màu nâu. 

Ăn nhãn có tác dụng gì cho sức khỏe là điều được nhiều người thắc mắc

Không chỉ là trái cây có vị ngon cuốn hút mà trong 100g trái nhãn còn chứa thành phần dinh dưỡng như:

• 60 Kcal.
• 1.31g protein.
• 1.1g chất xơ.
• 1 mg canxi.
• 15.1g carbohydrate.
• 10 mg magiê.
• 266mg kali.
• 84 mg vitamin C.
• 21g phốt pho,... 

Có thể thấy nhãn là loại quả chứa nhiều chất xơ cũng như hàm lượng vitamin C dồi dào so với 100g cam tươi chỉ chứa khoảng 59mg. Đồng thời nhãn chứa ít calo, carbs và không chứa chất béo gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

2. Ăn nhãn có tác dụng gì cho sức khỏe?

Mặc dù là trái cây quen thuộc tại Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết ăn nhãn có tác dụng gì cho cho sức khỏe. Ngoài hương vị thơm ngon, dễ dùng, nhãn còn có một số công dụng cho sức khỏe như:

2.1. Hỗ trợ thần kinh

Đối với người thường xuyên làm việc căng thẳng hoặc gặp một số vấn đề tinh thần như trầm cảm thì trong Đông y nhãn được xem như một nguyên liệu hỗ trợ cải thiện tình trạng này. 

Sử dụng nhãn sấy khô hay còn gọi là long nhãn kết hợp nấu với hạt sen, đường phèn giúp giảm căng thẳng và hỗ trợ cải thiện triệu chứng mất ngủ, khó vào giấc. Đồng thời, nhãn còn giúp cải thiện, ngăn ngừa hiệu quả các triệu chứng suy nhược thần kinh khi làm việc căng thẳng, lao động quá sức, mệt mỏi do thiếu ngủ,...

Thường xuyên dùng nhãn giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ

2.2. Bổ sung năng lượng nhanh

Với thành phần giàu dinh dưỡng và hàm lượng đường nhất định, nhãn giúp cung cấp năng lượng nhanh cho cơ thể khi có các dấu hiệu hạ đường huyết, kiệt sức, kém tập trung,... Ngoài ra, nhờ hàm lượng calo ít và chất béo thấp nên khi sử dụng lượng trái nhãn vừa đủ sẽ giúp bổ sung năng lượng, đồng thời hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì hoặc đái tháo đường. 

Việc thường xuyên sử dụng nhãn trong khẩu phần ăn hàng ngày cũng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, đặc biệt đối với người đang trong quá trình hồi phục sức khỏe.

Lượng đường trong nhãn giúp cung cấp năng lượng nhanh cho cơ thể

2.3. Tăng cường vitamin C

Hầu như khi nhắc đến vitamin C, phần lớn người dùng thường nhắc đến các loại trái cây có vị chua như cam, bưởi, quýt,... nhưng nhãn là loại quả rất giàu loại vitamin này. Với hàm lượng vitamin C dồi dào, nhãn giúp tăng cường sức đề kháng, phòng tránh các bệnh cảm cúm, cảm lạnh hiệu quả,... hiệu quả khi được bổ sung đều trong chế độ ăn hàng ngày. 

Vitamin C còn có tác dụng hỗ trợ làm lành vết thương cũng như là chất xúc tác trong quá trình sản sinh collagen cần thiết cho da và hệ xương khớp. Bên cạnh đó, khả năng chống oxy hoá của nhãn cũng giúp hạn chế tổn thường trên tế bào, đẩy lùi quá trình lão hoá và giảm nguy cơ ung thư.

Hàm lượng vitamin C trong nhãn giúp tăng sức đề kháng, chống oxy hoá hiệu quả

2.4. Giảm đau, cầm máu

Nếu cùi nhãn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe vậy hạt nhãn có tác dụng gì không? Từ xưa hạt nhãn được ứng dụng phổ biến trong việc sơ cứu vết thương giúp cầm máu, giảm đau bằng cách sử dụng hạt xay thành bột và thoa lên vết thương. Ngoài ra, khi bị rắn cắn dùng hạt nhãn nhấn vào vị trí miệng vết thương giúp hấp thụ nọc độc, từ đó phần nào giảm các ảnh hưởng nguy hiểm đến cơ thể.

Tuy nhiên, phương pháp cầm máu giảm đau bằng hạt nhãn là những bài thuốc y học cổ truyền giúp sơ cứu trong các tình trạng cấp bách. Vì thế, sau khi xử lý sơ cứu, người bị thương vẫn nên đến ngay cơ sở y tế, bệnh viện để được thăm khám và điều trị an toàn.

2.5. Cải thiện tuần hoàn máu

Nhãn chứa đa dạng các khoáng chất giúp hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt của cơ thể hiệu quả. Nhờ đó, người có triệu chứng thiếu máu có thể dùng nhãn thường xuyên để cải thiện tình trạng này. Công dụng của nhãn còn được tìm thấy trong việc hỗ trợ tuần hoàn tim mạch, lá lách và giảm áp lực lên các bộ phận này. 

2.6. Hỗ trợ sức khỏe mẹ bầu

Đối với mẹ bầu thường xuyên dùng quả nhãn giúp tăng cường sức khỏe trong thai kỳ. Nhờ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào nên nhãn giúp hạn chế vấn đề về tiêu hoá như táo bón. Đồng thời, lượng đường trong nhãn cũng giúp tạo năng lượng cho cơ thể phụ nữ mang thai đặc biệt ở những tháng thai nhi phát triển nhanh. 

3. Nên ăn bao nhiêu nhãn là đủ?

Nhãn là loại trái cây có vị ngọt, ăn ngon miệng và quả nhỏ có kích thước bằng khoảng ngón tay cái vì thế dễ dẫn đó tình trạng ăn quá nhiều, từ đó có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Đặc biệt đối với người đang mắc đái tháo đường, béo phì hoặc phụ nữ đang mang thai cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng để đảm bảo an toàn.

Nên dùng nhãn ở lượng vừa đủ để tránh gây ảnh hưởng đến sức khoẻ

Với người lớn tuổi, mẹ bầu, người đái tháo đường nên dùng tối đa 10 quả nhãn trong ngày. Và người bình thường có thể sử dụng 20 quả và đồng thời cũng không nên ăn quá 3 - 4 lần/tuần. Ngoài ra, nên sử dụng nhãn tươi và hạn chế nhãn khô vì hàm lượng đường sau khi sấy trong trái cây thường cao hơn và dễ tăng nguy cơ đái tháo đường nếu dùng nhiều. 

4. Cách chọn nhãn tươi ngon

Để chọn nhãn ngon, người mua có thể kiểm tra đặc điểm như cành tươi, lá xanh. Đối với loại nhãn ngon khi nhìn bề ngoài trái cứng cáp, bóp nhẹ cảm giác có độ đàn hồi. Đồng thời, nhãn thường có mùi thơm khá đặc trưng và khi ăn thử cảm nhận cùi nhãn dày, giòn nhẹ và ngọt, mọng nước. Không nên chọn quả nhãn có dấu hiệu ẩm ướt, chảy nước, có đốm đen cũng như có mùi chua hoặc mùi hôi khó chịu. 

Có thể thấy quả nhãn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có một số tác dụng có lợi cho sức khỏe khi sử dụng lượng vừa đủ theo khuyến cáo bác sĩ. Hy vọng những thông tin chi tiết trong bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn nhãn có tác dụng gì. Nếu bạn đang cần tư vấn thêm về dinh dưỡng thì đừng ngần ngại liên hệ ngay hotline 1900 56 56 56 của Hệ thống Y tế MEDLATEC để được hỗ trợ.