1. Nhóm chất cần bổ sung khi bị cảm cúm? 

Khi bị cảm cúm, cơ thể thường mệt mỏi, chán ăn và suy giảm sức đề kháng. Lúc này, bạn nên bổ sung những chất sau trong chế độ dinh dưỡng để giúp cơ thể tăng cường miễn dịch và hồi phục sức khỏe nhanh chóng:

• Vitamin C: Tăng cường hoạt động của bạch cầu, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ chống viêm và giảm triệu chứng cúm. Vitamin C có nhiều trong cam, quýt, chanh, ổi, súp lơ xanh.
• Vitamin D: Giúp điều hòa phản ứng miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng hô hấp. Vitamin D có nhiều trong cá hồi, trứng, sữa,... hoặc bạn có thể bổ sung bằng cách phơi nắng sớm. 
• Kẽm: Rút ngắn thời gian bị bệnh, tăng sức đề kháng. Nguồn cung cấp kẽm gồm hải sản, thịt đỏ, trứng, hạt và ngũ cốc nguyên cám.

Bổ sung kẽm giúp tăng đề kháng cho cơ thể

• Selen: Hỗ trợ chống oxy hóa, giúp cơ thể hồi phục nhanh. Selen có nhiều trong hàu, cá ngừ, cá hồi, trứng, nấm, yến mạch, phô mai và hạt Brazil.
• Protein: Cung cấp năng lượng, tái tạo tế bào miễn dịch. Thực phẩm cung cấp lượng lớn protein là ức gà, cá, trứng, sữa, các loại đậu,... 
• Carbohydrate: Duy trì năng lượng và hỗ trợ trao đổi chất. Bạn nên chọn tinh bột chậm như gạo lứt, yến mạch, khoai lang.
• Nước và điện giải: Giúp hạ sốt, làm loãng đờm, duy trì cân bằng nội môi. Có thể bổ sung bằng nước lọc, nước ép trái cây, nước dừa hoặc dung dịch điện giải.

2. Giải đáp thắc mắc loại thức ăn nào nên ăn khi bị cảm cúm? 

Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp người bị cảm cúm bổ sung kịp thời các dưỡng chất cần thiết mà còn góp phần thuyên giảm các triệu chứng như sốt, ho, nghẹt mũi. Nếu bạn đắn đo không biết loại thức ăn nào nên ăn khi bị cảm cúm thì nhất định không thể bỏ qua những món thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây:

2.1. Các món cháo

Khi bị cảm cúm, cơ thể thường mệt và khó tiêu. Một bát cháo nóng thơm nhẹ mùi hành, tía tô hay gừng chính là lựa chọn phù hợp. Một số món cháo dễ nấu và rất tốt cho người đang bị cảm cúm bạn có thể tham khảo là:

Bạn thắc mắc loại thức ăn nào nên ăn khi bị cảm cúm? Không thể bỏ qua cháo

• Cháo hành tía tô: Đây là món ăn dân gian quen thuộc, vừa giúp ra mồ hôi, giải cảm, vừa làm ấm cơ thể. Bạn chỉ cần nấu cháo trắng thật loãng, khi gần chín cho thêm hành lá thái nhỏ và lá tía tô xắt sợi là hoàn thành.
• Cháo gừng: Gừng có tính ấm, giúp thông khí, giảm nghẹt mũi và kháng viêm tự nhiên. Để nấu cháo gừng, bạn chỉ cần giã vài lát gừng tươi, nấu cùng gạo tẻ, thêm chút muối và tiêu hầm nhừ.
• Cháo gà: Nước dùng gà chứa nhiều kẽm và collagen giúp tăng sức đề kháng, trong khi phần thịt gà mềm, dễ tiêu hóa và giàu protein. Khi nấu cháo gà, bạn nên cho thêm ít hành, gừng và rau mùi để kích thích vị giác, giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn.
• Cháo bạc hà: Cháo bạc hà là món ăn thanh nhiệt, giúp hạ sốt, giải cảm và làm dịu cơ thể rất hiệu quả, đặc biệt thích hợp cho người mới mắc cảm mạo phong nhiệt. Để nấu cháo, bạn đem lá bạc hà sắc lấy nước rồi cho gạo tẻ vào nấu nhừ, thêm đường phèn.

2.2. Món canh hoặc món hầm 

Khi bị cảm cúm, cơ thể thường mệt mỏi, chán ăn, mất nước và giảm đề kháng. Những món canh, món hầm ấm nóng không chỉ giúp dễ tiêu hóa mà còn bổ sung dinh dưỡng, tăng cường năng lượng để cơ thể nhanh chóng hồi phục. Dưới đây là một số món ăn người bệnh nên dùng:

Các món hầm giúp làm ấm cơ thể

• Canh gừng thịt nạc: Giúp làm ấm cơ thể, cải thiện lưu thông máu và giảm nghẹt mũi, đau họng nhờ tính cay ấm tự nhiên của gừng. Thịt nạc cung cấp protein dễ tiêu, giúp phục hồi năng lượng.
• Canh gà hầm thuốc bắc: Theo Đông y các loại thuốc bắc như táo đỏ, kỷ tử, hoài sơn, đẳng sâm... giúp bổ khí huyết, tăng sức đề kháng và làm giảm mệt mỏi. Gà là thực phẩm giàu đạm, dễ hấp thu, giúp tăng sức đề kháng và phục hồi thể lực. Món ăn này đặc biệt thích hợp khi cảm cúm kéo dài khiến cơ thể suy nhược.
• Canh bí đao nấu tôm: Bí đao có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ hạ sốt. Vị ngọt tự nhiên của bí đao giúp dễ ăn, đồng thời cung cấp vitamin và khoáng chất.

2.3. Sữa chua 

Sữa chua là món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất hữu ích khi bị cảm cúm. Với hàm lượng probiotic tự nhiên, sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột - nơi chiếm tới 70% hệ miễn dịch của cơ thể. Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt, cơ thể hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn, từ đó rút ngắn thời gian hồi phục.

Bạn có thể dùng sữa chua ít lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng, ăn sau bữa chính 30 phút. Nên chọn sữa chua không đường hoặc ít đường để tránh kích thích cổ họng và tăng đường huyết.

2.4. Trà gừng mật ong

Một ly trà gừng mật ong ấm là liều thuốc tự nhiên trong những ngày cảm cúm. Gừng chứa hoạt chất gingerol có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn và kích thích tuần hoàn máu. Mật ong lại giàu chất chống oxy hóa, giúp làm dịu cổ họng, giảm ngứa rát và giảm ho hiệu quả.

Để pha loại trà này, bạn chỉ cần vài lát gừng tươi đun sôi với nước, sau đó cho một thìa mật ong vào khuấy đều. Uống khi còn ấm vào buổi sáng hoặc trước khi ngủ giúp thông mũi, giảm đau rát họng và hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn.

Trà gừng mật ong có khả năng kháng viêm tốt

2.5. Tỏi

Tỏi được xem như “kháng sinh tự nhiên” nhờ chứa allicin - hợp chất có khả năng ức chế virus, vi khuẩn và tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch. Khi bị cảm cúm, bạn có thể ăn tỏi sống cùng cơm hoặc giã tỏi ngâm với mật ong, dùng mỗi ngày một thìa nhỏ.

2.6. Trái cây giàu vitamin C

Vitamin C luôn là “vũ khí” hữu hiệu giúp chống lại virus cảm cúm. Những loại trái cây như cam, quýt, ổi, kiwi hay dâu tây đều chứa lượng vitamin C dồi dào, giúp tăng cường bạch cầu, giảm viêm và rút ngắn thời gian bệnh.

Buổi sáng, bạn có thể bắt đầu ngày mới với một ly nước cam ấm hoặc một đĩa trái cây tươi. Vào bữa phụ, ăn thêm ổi hoặc kiwi giúp bổ sung vitamin, đồng thời cung cấp nước và năng lượng cho cơ thể.

3. Các món không nên ăn khi bị cảm 

Bên cạnh câu hỏi loại thức ăn nào nên ăn khi bị cảm cúm thì việc biết nên tránh những món ăn nào cũng quan trọng không kém. Để tránh bệnh trở nặng, kéo dài mãi không khỏi, người bệnh cần tránh các món sau:

3.1. Đồ ăn cay nóng 

Các món cay như ớt, tiêu, gừng tươi, mù tạt có thể giúp làm ấm cơ thể nhưng nếu ăn quá nhiều lại khiến niêm mạc họng bị kích thích, gây ho, đau rát và khô cổ. Đặc biệt, khi bạn đang sốt hoặc đau họng, vị cay nóng sẽ làm tăng cảm giác khó chịu, khiến bệnh lâu khỏi hơn.

Nên kiêng đồ cay nóng khi bị cảm cúm

3.2. Đồ ăn cứng

Khi bị cảm, cổ họng thường sưng đau và rất nhạy cảm. Việc ăn các món cứng như bánh mì khô, các loại hạt rang, đồ chiên giòn hoặc thịt nướng dễ khiến niêm mạc họng bị trầy xước, tăng cảm giác đau và viêm. Thay vào đó, bạn nên ưu tiên các món mềm, dễ nuốt.

3.3. Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ 

Thực phẩm chiên rán, đồ ăn nhanh hay thịt mỡ chứa nhiều chất béo bão hòa khiến hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều hơn, dễ gây đầy hơi, buồn nôn và giảm hấp thu dưỡng chất. Ngoài ra, dầu mỡ còn làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, khiến triệu chứng cảm cúm trở nên nặng hơn.

Chọn đúng loại thức ăn nào nên ăn khi bị cảm cúm chính là cách bạn giúp cơ thể tự chữa lành nhanh hơn. Việc chọn những món ăn mềm, ấm, dễ tiêu hóa và giàu vitamin kết hợp nghỉ ngơi hợp lý, uống đủ nước sẽ giúp bạn hồi phục năng lượng và cảm thấy khỏe khoắn hơn mỗi ngày. 

Tuy nhiên, bạn cũng không nên chủ quan, nếu triệu chứng cảm cúm không thuyên giảm, bạn cần đi thăm khám tại các cơ sở y tế uy tín như Hệ thống Y tế MEDLATEC để được bác sĩ tư vấn hướng xử lý phù hợp. Để đặt lịch khám hoặc tư vấn thêm về dinh dưỡng, Quý khách có thể liên hệ tổng đài 1900 56 56 56 của MEDLATEC để được hỗ trợ chi tiết.