1. Tổng quan về bệnh cao huyết áp

Cao huyết áp xảy ra khi áp lực máu trong động mạch tăng cao hơn mức bình thường. Huyết áp tăng cao gây tăng gánh nặng cho tim và là căn nguyên của nhiều biến chứng tim mạch nghiêm trọng như: tai biến mạch máu não, suy tim, bệnh tim mạch vành, nhồi máu cơ tim,... 

Đa phần triệu chứng của cao huyết áp khá mờ nhạt, trong đó một số biểu hiện của bệnh có thể kể đến như: đau đầu, chóng mặt, tức ngực, khó thở,…

Bệnh cao huyết áp có 2 loại chủ yếu:

• Cao huyết áp thứ phát: Thường do một bệnh lý khác như bệnh về thận, rối loạn nội tiết, hoặc do sử dụng thuốc
• Cao huyết áp nguyên phát: Thường không rõ nguyên nhân cụ thể, do yếu tố về di truyền hoặc lối sống.

Ngoài ra còn có cao huyết áp tâm thu đơn độc, cao huyết áp áo choàng trắng,... Bệnh thường được chẩn đoán qua việc đo huyết áp và có thể kiểm soát được thông qua sinh hoạt, ăn uống và điều trị hợp lý.

Đo huyết áp là cách để kiểm tra bạn có bị cao huyết áp hay không

2. Cao huyết áp nên ăn gì?

Bên cạnh việc sử dụng thuốc điều trị thì chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng bệnh cao huyết áp. Vậy cao huyết áp nên ăn gì? Dưới đây là một số thực phẩm người bệnh nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày để duy trì chỉ số ổn định cũng như có một cơ thể khỏe mạnh.

Chuối

Một loại thực phẩm không thể bỏ qua với những người có chỉ số huyết áp cao chính là chuối. Bởi trong chuối có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như kali, chất xơ, chất chống oxy hóa giúp cân bằng nồng độ natri trong cơ thể, giúp giảm huyết áp.

Chuối là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhất là đối với những người bị cao huyết áp

Cá hồi

Cá hồi là thực phẩm giàu axit béo omega-3, DHA rất tốt cho tim mạch và sự phát triển của trí não. Ngoài ra, các axit béo trong cá còn có khả năng chống viêm, giảm huyết áp. 

Các loại trái cây có múi

Trái cây là một trong những thực phẩm rất tốt cho cơ thể bởi chứa nhiều vitamin và chất xơ đặc biệt là các loại trái cây có múi như: bưởi, cam, quýt, chanh,… Đây là những trái cây quen thuộc, có tác dụng trong việc hạ huyết áp. Người bệnh có thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống mỗi ngày với một lượng vừa đủ. Nước cam và chanh là những đồ uống rất tốt cho người bị cao huyết áp, giàu vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa và làm giảm nồng độ Cholesterol trong máu. Ngoài ra, trong chanh còn có axit citric và flavonoid giảm viêm, tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, các bạn cũng không nên uống quá nhiều sẽ rất đến viêm, đau dạ dày do hàm lượng axit cao.

Các loại rau xanh

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong mâm cơm người Việt. Trong rau xanh có chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm áp lực trong hệ tuần hoàn, duy trì đường huyết ổn định. Ngoài ra, rau xanh còn chứa nhiều vitamin C, vitamin E, các chất chống oxy hóa giúp cho hệ tim mạch khỏe mạnh, giảm các bệnh về cao huyết áp. Một số loại rau xanh có thể kể đến như rau cải, rau bina, rau diếp cá, rau mồng tơi,…

Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý khi chế biến rau, chỉ nên nấu chín tới, không nên nấu quá lâu sẽ làm mất chất, giảm hàm lượng dinh dưỡng. Hạn chế muối bởi muối có thể làm huyết áp.

Rau xanh, nhất là các loại rau màu xanh đậm rất tốt cho sức khỏe người cao huyết áp

Sữa chua ít béo, ít đường

Nếu bạn đang phân vân không biết cao huyết áp nên ăn gì để kiểm soát được bệnh thì sữa chua ít béo, ít đường là một gợi ý lý tưởng. Sữa chua là sản phẩm được lên men tự nhiên chứa các vitamin như B1, B12, vitamin C, vitamin E, probiotics, canxi,… rất tốt cho sức khỏe, đường ruột và hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ huyết áp.

Tỏi

Tỏi được biết đến không chỉ là gia vị mà còn là một thực phẩm có tính kháng sinh tự nhiên bởi hoạt chất allicin trong tỏi có khả năng kháng viêm, kháng nấm và kháng virus. Ngoài ra, tỏi còn chứa dưỡng chất giàu khoáng chất, tốt cho cơ thể có thể kể đến như:

• Giảm nguy cơ tăng huyết áp.
• Giảm nồng độ cholesterol trong máu giúp hạn chế các bệnh về tim mạch.
• Ngăn ngừa cảm cúm.

Các loại đậu

Nếu bạn đang bị bệnh cao huyết áp thì không nên bỏ qua các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan, đậu gà, đậu lăng,… Bởi đây là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, với nguồn protein và chất xơ dồi dào, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nghiền đậu làm ngũ cốc, hoặc nấu chè, nấu súp,… 

Quả bơ

Bơ là thực phẩm yêu thích của rất nhiều người từ trẻ em đến người lớn. Trong quả bơ có nhiều axit oleic, kali, folate, các loại vitamin như vitamin E, vitamin A, vitamin B giúp hạ cholesterol trong máu và hạ giảm huyết áp hiệu quả. 

Khoai tây

Khoai tây là một trong những thực phẩm được biết đến với công dụng tăng cường sức khỏe tim mạch và hạ huyết áp bởi hàm lượng kali, magie, chất xơ dồi dào. 

Cà chua

Cà chua là thực phẩm phổ biến, được sử dụng trong nhiều món ăn hằng ngày. Với nguồn dinh dưỡng dồi dào như kali, lycopene, carotenoid giúp bảo vệ tim mạch, điều hòa huyết áp. Bạn có thể chế biến cà chua trong nhiều món ăn khác nhau như: nấu canh, salad, nước ép,...

Người cao huyết áp nên ăn gì? Cà chua chính là một lựa chọn sáng suốt

Các loại quả mọng như nho, việt quất,...

Quả mọng là những quả có vỏ mỏng, bên trong chứa nhiều nước như nho, việt quất, mâm xôi,... Những quả này có chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa giúp giảm viêm nhiễm, tốt cho tim mạch và các bệnh về huyết áp.

Cao huyết áp là một bệnh lý không được chủ quan. Người bệnh nên theo dõi huyết áp thường xuyên và có chế độ sinh hoạt, ăn uống hợp lý để kiểm soát được tình trạng bệnh. Cùng với những chia sẻ ở trên, hi vọng đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc cao huyết áp nên ăn gì để điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày của bản thân. Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc, băn khoăn nào cần được giải đáp, hoặc có nhu cầu thăm khám sức khỏe, đừng ngần ngại liên hệ ngay với MEDLATEC qua số hotline 1900 56 56 56 để được tư vấn và hỗ trợ đặt lịch.