Những người nên hạn chế ăn nhiều bánh chưng dịp Tết

Gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và các gia vị như: muối, hạt tiêu… là những nguyên liệu hết sức đơn giản, thường có trong đời sống hằng ngày, khi kết hợp với nhau tạo ra bánh chưng - một thứ bánh rất thơm ngon, bổ dưỡng.

Bánh chưng đã trở thành loại bánh truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm của mỗi gia đình người Việt vào ngày Tết Nguyên đán. Hình ảnh những người lớn, trẻ nhỏ quây quần cùng nhau gói bánh chưng rất mộc mạc, gần gũi và đặc biệt, nó mang “hương vị Tết” đến với mọi nhà.

Bánh chưng là món ăn truyền thống thường xuất hiện trong các mâm cơm ngày Tết của người Việt Nam. Ảnh minh họa

Tuy nhiên, theo BSCKI. Hoàng Minh Toại - Chuyên khoa Nội, Phòng khám Đa khoa MEDLATEC Thanh Xuân, bánh chưng thơm ngon, bổ dưỡng là vậy nhưng không phải ai cũng nên ăn loại bánh này, đặc biệt là những người đang có bệnh nền hoặc nguy cơ mắc bệnh.

Dưới đây là một số người nên hạn chế ăn bánh chưng theo khuyến cáo của bác sĩ:

Người bị bệnh tiểu đường

Thành phần chính của bánh chưng là gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn nên có đầy đủ các chất như: đường, đạm, béo, vitamin, chất khoáng... Do đó, người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn nhiều vì sẽ gây tăng đường huyết.

Người bị đau dạ dày

Trong bánh chưng có gạo nếp, đỗ xanh, hành, gừng và các gia vị, đây đều là những nguyên liệu thực phẩm có thể gây ra những cơn đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi, ợ chua.

Người béo phì

Bánh chưng rất giàu chất béo và dinh dưỡng nên những ai đang trong tình trạng thừa cân, béo phì cần hạn chế ăn để tránh tích lũy thêm mỡ thừa.

Người hay bị mụn nhọt

Gạo nếp - thành phần chính của bánh chưng có nhiều tinh bột, tính nóng, vì vậy, những người hay bị mọc mụn, nhọt cũng nên hạn chế ăn loại bánh này.

Người cao huyết áp

Những người cao huyết áp khi ăn loại bánh chưng có nhiều mỡ, tinh bột sẽ làm tăng mỡ máu.

Người bị bệnh tim mạch

Như đã nói ở trên, bánh chưng rất giàu dinh dưỡng và là một nguồn năng lượng dồi dào. Bởi vậy, những người tiền sử bệnh tim mạch không nên ăn bánh chưng, vì sẽ khiến cơ thể tích lũy nhiều chất béo, ảnh hưởng xấu tới tim mạch.

Người bị bệnh thận

Do là loại thực phẩm giàu năng lượng, nhiều chất béo nên những bệnh nhân bị bệnh thận không nên ăn loại bánh này để tránh bị rối loạn mỡ máu, gây tăng mỡ máu và các vấn đề về thận.

Ngoài ra, bánh chưng cũng là món ăn được liệt kê vào số những món có chứa nhiều muối, ảnh hưởng xấu tới những người đang mắc bệnh thận.

Bác sĩ Toại khuyến cáo thêm, ngày Tết, ngoài bánh chưng, người dân cũng cần lưu ý về chế độ dinh dưỡng khác như: hạn chế ăn đồ nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh, uống nhiều bia, rượu… để không gặp phải các vấn đề liên quan tới đường tiêu hóa, các bệnh rối loạn chuyển hóa khác. 

MEDLATEC phục vụ xuyên Tết, đồng hành cùng người dân sống khỏe

Trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, Hệ thống Y tế MEDLATEC làm việc xuyên Tết, phục vụ nhu cầu khám chữa bệnh của người dân. Do đó, người dân có thể an tâm cùng gia đình du xuân, gặp gỡ người thân, bạn bè, sức khỏe đã có MEDLATEC lo.

Uy tín của MEDLATEC đã được khẳng định khi đây là đơn vị y tế đầu tiên tại Việt Nam đạt tiêu chuẩn chất lượng xét nghiệm Mỹ (CAP) và thực hiện song hành 2 chứng chỉ chất lượng xét nghiệm CAP & ISO 15189:2022. Đặc biệt, dịch vụ xét nghiệm MEDLATEC còn được vinh danh là Thương hiệu Quốc gia năm 2024, đưa MEDLATEC trở thành cơ sở y tế đầu tiên và duy nhất thuộc ngành y tế có giải thưởng danh giá này.

MEDLATEC cũng là nơi quy tụ đội ngũ y bác sĩ và các chuyên gia đầu ngành; sở hữu những máy móc hiện đại nhập khẩu từ các nước tiên tiến trên thế giới, đáp ứng được 2.000 danh mục xét nghiệm từ cơ bản đến chuyên sâu, phục vụ cho đa chuyên khoa.

Nếu ngại di chuyển đến các cơ sở Phòng khám, Bệnh viện, người dân có thể sử dụng dịch vụ lấy mẫu xét nghiệm tận nơi của MEDLATEC. Những “chú áo xanh” sẽ luôn đồng hành cùng người dân không chỉ dịp Tết này mà ngay cả những ngày thường, bất cứ lúc nào người dân cần, các cán bộ lấy mẫu luôn sẵn sàng với tinh thần “gọi là có”.

Các cán bộ lấy mẫu tại nhà của MEDLATEC luôn sẵn sàng phục vụ người dân 

Còn gì an tâm hơn khi có thể ở tại nhà đón Tết, sức khỏe vẫn được đảm bảo. Người dân chỉ cần đặt lịch với thao tác đơn giản như gọi tổng đài 1900 56 56 56, truy cập vào website: medlatec.vn, hoặc app My Medlatec sẽ bác sĩ được tư vấn và hướng dẫn nhanh chóng. Khi đặt lịch thành công, các cán bộ lấy mẫu sẽ đến tận nơi, giúp người dân tiết kiệm thời gian, công sức.

Đặc biệt, suốt 30 năm qua dù vật giá thay đổi, leo thang nhưng phí lấy mẫu tận nơi của MEDLATEC vẫn không đổi, chỉ 10.000đ/ lần cho mọi khoảng cách.

Mọi thông tin chi tiết về dịch vụ lấy mẫu xét nghiệm tận nơi, lịch khám chữa bệnh của MEDLATEC dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, người dân vui lòng liên hệ tổng đài 1900 56 56 56 (hỗ trợ 24/24h).