1. Tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của gừng 

Gừng là một loại củ có hương thơm đặc trưng và vị cay ấm, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực cũng như trong các bài thuốc dân gian. Sở dĩ gừng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe là nhờ chứa các hợp chất hoạt tính sinh học và dưỡng chất giá trị. Cụ thể: 

• Gingerol: Đây là thành phần quan trọng nhất trong gừng, nổi bật với tác dụng chống viêm, giảm đau và chống oxy hóa mạnh. Gingerol cũng hỗ trợ cải thiện tiêu hóa và tăng sức đề kháng.
• Vitamin và khoáng chất: Gừng cung cấp vitamin C, vitamin B6, cùng các khoáng chất như kali, magiê và mangan. Những dưỡng chất này góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cân bằng điện giải và hỗ trợ hệ miễn dịch.
• Tinh dầu và hợp chất chống oxy hóa khác: Gừng chứa các tinh dầu tự nhiên, polyphenol và flavonoid giúp kháng khuẩn, làm ấm cơ thể, giảm buồn nôn và hỗ trợ tuần hoàn máu.

Gừng là nguyên liệu quen thuộc giàu hoạt chất chống viêm và chống oxy hóa

2. Uống nước gừng hàng ngày có tốt không?

Uống nước gừng hàng ngày có thể tốt cho sức khỏe nếu dùng đúng liều lượng và phù hợp với tình trạng cơ thể. Gừng chứa nhiều hợp chất chống viêm, chống oxy hóa và giúp hỗ trợ các hoạt động tiêu hóa, tuần hoàn. Nhờ vậy, việc bổ sung nước gừng đều đặn có thể mang lại một số lợi ích đáng chú ý:

• Hỗ trợ tiêu hóa: Nước gừng giúp làm giảm đầy hơi, chướng bụng và buồn nôn. Gừng cũng kích thích tiết dịch vị và enzyme tiêu hóa, giúp quá trình hấp thu diễn ra thuận lợi hơn.
• Tăng cường miễn dịch: Các chất chống oxy hóa trong gừng giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus, đặc biệt hữu ích khi thời tiết thay đổi hoặc cơ thể dễ bị cảm lạnh.
• Cải thiện lưu thông máu: Đặc tính làm ấm cơ thể của gừng giúp tăng tuần hoàn máu, giảm tình trạng lạnh tay chân và hỗ trợ sức khỏe tim mạch một cách gián tiếp. 
• Giảm đau, giảm viêm: Gừng có tác dụng kháng viêm tự nhiên, giúp giảm đau cơ, đau khớp nhẹ và hỗ trợ cơ thể hồi phục nhanh hơn.

Tuy nhiên, việc uống nước gừng hàng ngày không phù hợp với tất cả mọi người. Uống quá nhiều hoặc quá đặc có thể gây kích ứng dạ dày, ợ nóng hoặc làm ảnh hưởng tới người đang dùng thuốc chống đông máu. Vì vậy, để an toàn, bạn nên uống với lượng vừa phải và cân nhắc tình trạng sức khỏe cá nhân cũng như tham khảo ý kiến bác sĩ nếu đang dùng thuốc trước khi áp dụng lâu dài.

Uống nước gừng hàng ngày có thể tốt cho sức khỏe nếu bạn dùng đúng liều lượng 

3. Cách uống nước gừng hàng ngày hiệu quả

Để tận dụng tốt các lợi ích từ gừng mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn cần chú ý cách pha chế, liều lượng và thời điểm uống phù hợp. Cụ thể như sau: 

Cách pha nước gừng đúng cách 

Để có một ly nước gừng thơm ấm, dễ uống và giữ được tối đa dưỡng chất, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

• Chuẩn bị gừng tươi: Lấy khoảng 2 - 5g gừng, rửa sạch, cạo vỏ nhẹ rồi thái lát mỏng hoặc đập dập để tinh chất dễ tiết ra.
• Hãm gừng với nước nóng: Cho gừng vào 200 - 250ml nước nóng, đậy nắp và hãm khoảng 5 - 10 phút. Cách này giúp giữ trọn hương vị mà không làm mất hoạt chất như khi đun sôi lâu.
• Thêm nguyên liệu tùy thích: Bạn có thể cho một ít mật ong hoặc vài giọt chanh để tăng hương vị, đồng thời hỗ trợ thanh lọc và làm dịu cổ họng.
• Lọc bỏ bã (nếu muốn): Sau khi hãm, có thể lọc bã gừng để nước uống dễ chịu hơn, đặc biệt phù hợp với người sợ vị cay nồng.

Liều lượng hợp lý 

Về liều lượng, bạn chỉ nên uống nước gừng ở mức vừa phải để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Lượng phù hợp nhất là khoảng 1 - 2 ly mỗi ngày, tương đương 2 - 5g gừng tươi cho mỗi lần pha. 

Nếu bạn có cơ địa nhạy cảm hoặc mới bắt đầu uống, hãy dùng lượng ít hơn để xem cơ thể phản ứng ra sao. Việc lạm dụng gừng có thể gây nóng trong, ợ nóng hoặc khiến dạ dày khó chịu, vì vậy duy trì liều lượng vừa phải sẽ giúp bạn nhận được lợi ích mà không gặp tác dụng phụ.

Thời điểm uống tốt nhất 

Thời điểm uống nước gừng cũng ảnh hưởng nhiều đến hiệu quả mà cơ thể nhận được. Bạn có thể uống vào buổi sáng sau khi ăn để giúp làm ấm cơ thể, kích thích tiêu hóa và tăng năng lượng cho ngày mới. Buổi tối, uống nước gừng trước khi ngủ khoảng một giờ có thể giúp thư giãn và cải thiện tuần hoàn, tuy nhiên điều này còn tùy thuộc vào cơ địa từng người. 

Điều quan trọng là tránh uống khi bụng đang đói, vì gừng có tính nóng và cay nhẹ, dễ gây cồn cào hoặc khó chịu cho dạ dày. Duy trì thói quen uống vào những thời điểm phù hợp sẽ giúp phát huy tốt hơn lợi ích của nước gừng.

Bạn có thể uống nước gừng vào buổi sáng sau khi ăn

Kết hợp thói quen lành mạnh 

Để việc uống nước gừng mang lại hiệu quả tốt hơn, bạn nên kết hợp thêm các thói quen sinh hoạt khoa học. Một số gợi ý hữu ích gồm:

• Duy trì chế độ ăn uống cân bằng, hạn chế thực phẩm quá cay nóng để tránh làm cơ thể bị “nhiệt” khi dùng gừng mỗi ngày.
• Uống đủ nước trong ngày để giúp cơ thể đào thải tốt hơn và hạn chế tình trạng nóng trong.
• Tập luyện nhẹ nhàng như đi bộ, yoga hoặc giãn cơ để tăng cường tuần hoàn và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
• Theo dõi phản ứng của cơ thể, đặc biệt nếu bạn có bệnh lý nền hoặc đang dùng thuốc, và nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi cần thiết.

4. Những lưu ý quan trọng khi uống nước gừng

Ngoài việc nắm rõ uống nước gừng hàng ngày có tốt không, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng để đảm bảo an toàn khi sử dụng. Gừng tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu dùng không đúng cách vẫn có thể gây khó chịu hoặc ảnh hưởng đến cơ thể. Cụ thể, bạn nên chú ý:

• Không uống khi đói, vì gừng có tính cay nóng dễ gây cồn cào, kích ứng dạ dày.
• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú chỉ nên uống khi có hướng dẫn của bác sĩ, tránh dùng quá nhiều.
• Người đang dùng thuốc chống đông máu cần thận trọng vì gừng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
• Người bị huyết áp thấp, tiểu đường hoặc bệnh lý mạn tính nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mỗi ngày.
• Không uống quá nhiều trong ngày, tránh gây nóng trong, ợ chua hoặc khó chịu dạ dày.
• Ưu tiên gừng tươi sạch, tránh gừng bị mốc hoặc để quá lâu vì có thể chứa độc tố gây hại.

Uống nước gừng hàng ngày có tốt không phụ thuộc vào cách bạn sử dụng và tình trạng sức khỏe của từng người. Khi uống với liều lượng vừa phải và đúng thời điểm, nước gừng có thể Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và cải thiện tuần hoàn. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng và cần lưu ý các trường hợp đặc biệt như mang thai, dùng thuốc chống đông hay có bệnh lý nền. Sử dụng gừng đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng lợi ích mà vẫn đảm bảo an toàn cho cơ thể.

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc liên quan, hoặc nhu cầu thăm khám sức khỏe, hãy liên hệ Tổng đài MEDLATEC 1900 56 56 56 để được giải đáp nhanh chóng và đặt lịch thăm khám cùng bác sĩ chuyên khoa.