1. Vai trò của gan

Gan là bộ phận rất quan trọng, thực hiện các chức năng như sản xuất protein, mật, cholesterol. Gan còn làm nhiệm vụ dự trữ vitamin, khoáng chất, carbohydrate,... Ngoài ra, cơ quan này còn có khả năng phá hủy các độc tố có trong thuốc, rượu,... Lá gan khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể của chúng ta khỏe mạnh và ngược lại.

Gan bị nhiễm độc tố, chức năng suy giảm sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe mỗi người

2. Khi nào cần thải độc gan?

Nếu bạn thường xuyên uống rượu bia, hút thuốc lá, phải dùng thuốc điều trị, chế độ ăn không lành mạnh sẽ khiến gan tích tụ độc tố, lâu ngày làm chức năng gan bị ảnh hưởng. Biểu hiện cảnh báo gan đang có vấn đề thực tế không rõ ràng, tuy nhiên, bạn có thể lưu ý một số triệu chứng sau:

• Da bị khô, ngứa, có thể có mẩn đỏ. 
• Nổi mụn ở mặt và lưng.
• Nước tiểu đậm màu.
• Hơi thở có mùi hôi nhưng không phải nguyên nhân đến từ việc vệ sinh răng miệng không kỹ hoặc do đường hô hấp.
• Dễ bị bầm tím.
• Dễ bị chướng bụng đầy hơi.
• Có hiện tượng vàng da, vàng mắt.

Để cải thiện các triệu chứng này, bạn có thể tiến hành giải độc gan ngay tại nhà bằng cách bổ sung một số thực phẩm thải độc gan. 

3. Giải đáp thắc mắc ăn gì để thải độc gan an toàn

Để thải độc gan, bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày càng một số thực phẩm dưới đây:

3.1. Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt như cam, chanh, bưởi không chỉ tốt cho làn da và hệ tiêu hóa mà còn có tác dụng thải độc gan rất tốt. Các loại trái cây này có chứa nhiều Vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa tự nhiên, hỗ trợ loại bỏ các độc tố ứ đọng trong gan. Tuy nhiên, bạn lưu ý chỉ nên ăn với lượng vừa phải, nhất là với người có bệnh lý dạ dày. 

Ăn gì để thải độc gan: Lời giải đáp là trái cây họ họ cam quýt 

3.2. Dầu ô liu

Dầu ô liu hay các loại dầu khác như dầu hạt lanh, cây gai dầu,...vừa giúp cung cấp lipid vừa hấp thụ các chất độc trong cơ thể và gan. Do đó, mỗi tuần bạn nên sử dụng dầu ô liu vài lần để tăng cường sức khỏe cho gan.

3.3. Tỏi

Bạn đang băn khoăn không biết ăn gì để thải độc gan, vậy thì hãy bổ sung tỏi vào thực đơn hàng ngày của mình. Đây là thực phẩm rất tốt để hỗ trợ đào thải độc tố trong gan. Các hoạt chất có trong tỏi như Allicin và Selenium còn có tác dụng giúp gan khỏe mạnh hơn. 

3.4. Nghệ

Bên cạnh tỏi thì nghệ cũng là thực phẩm thải độc gan an toàn, hiệu quả. Các hoạt chất Curcumin trong nghệ giúp thanh lọc các độc tố tích tụ trong gan. Nhờ vậy tăng cường chức năng gan.

3.5. Rau xanh lá

Các loại rau xanh lá rất tốt cho sức khỏe nói chung. Đây cũng là trợ thủ đắc lực để thanh lọc và giải độc gan. Thành phần chlorophylls trong rau xanh lá có tác dụng trung hòa các kim loại nặng và đẩy các loại chất độc ra khỏi lá gan. 

3.6. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu Vitamin B. Hoạt chất này có tác dụng chuyển hóa chất béo và tăng cường chức năng gan. Vì thế bạn hãy tăng cường bổ sung ngũ cốc nguyên hạt vào bữa ăn hàng ngày. Song song với đó nên hạn chế thực phẩm từ bột mì trắng.

Ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho người cần giải độc gan

3.7. Hạt óc chó

Hạt óc chó có hàm lượng axit amin Arginine cao. Hoạt chất này có tác dụng loại bỏ ammoniac ra khỏi cơ thể. Không chỉ vậy, hạt óc chó cũng rất giàu chất béo lành tính như Omega - 3 nên rất tốt cho gan. Bạn có thể dùng hạt óc chó làm bánh hoặc thêm vào món salad để có món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe và lá gan.

3.8. Trà xanh

Đặc điểm nổi bật của trà xanh là nhóm hợp chất Catechin, nhất là Epigallocatechin Gallate (EGCG) có tác dụng chống oxy hóa mạnh, qua đó giúp bảo vệ gan khỏi các tác nhân có hại. Catechin cũng giúp loại bỏ mỡ thừa và tăng cường hoạt động của gan. Vì thế bạn hãy duy trì thói quen uống trà xanh mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe.

Nên uống trà xanh mỗi ngày để thải độc gan

3.9. Đậu xanh

Đậu xanh có tính hàn, không độc, vị thanh ngọt và là loại thực phẩm có tác dụng tốt trong việc giải độc gan. Đậu xanh cũng chứa nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Để giải độc gan, bạn có thể dùng đậu xanh để nấu cháo, chè đậu xanh, sữa đậu xanh hoặc nấu với rau quả để có thay đổi khẩu vị. 

3.10. Nho

Nho đỏ và nho tím có chứa hoạt chất Resveratrol có lợi cho sức khỏe. Nước ép nho có tác dụng chống oxy hóa, giảm viêm và có lợi cho gan. Đây cũng là loại trái cây ngon và dễ ăn mà bạn nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày.

3.11. Nước ép củ dền

Nước ép củ dền có chứa chất oxy hóa là betalain và cung cấp nitrat. Các chất này không chỉ có lợi cho sức khỏe tim mạch mà còn có tác dụng làm giảm tổn thương và viêm gan, đồng thời làm tăng các enzym để thải độc tự nhiên. Đây là một trong những thực phẩm thải độc gan mà bạn không nên bỏ qua.

Nước ép củ dền cũng là một trong những thực phẩm tốt cho gan

3.12. Quả việt quất

Quả việt quất cũng có hàm lượng chất chống oxy hóa proanthocyanidins (PACs) cao. Nước ép quả việt quất có tác dụng bảo vệ gan khỏi bị tổn thương. Proanthocyanidins trong việt quất còn có hiệu quả trong việc làm chậm sự phát triển của xơ gan. 

3.13. Dùng sản phẩm hỗ trợ thải độc gan

Ngoài các thực phẩm ở trên, để thải độc nhanh và hiệu quả, bạn có thể sử dụng các sản phẩm dược phẩm có tác dụng hỗ trợ thải độc gan theo hướng dẫn của bác sĩ sau khi đã thăm khám. 

Như vậy, bài viết đã chia sẻ với bạn ăn gì để thải độc gan, đây đều là những loại thực phẩm nên có trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, để bảo vệ sức khỏe nói chung và lá gan nói riêng, bạn nên xây dựng thói quen khăm khám sức khỏe định kỳ tại cơ sở y tế uy tín như Hệ thống Y tế MEDLATEC với gần 30 năm hoạt động. Vào dịp Tết này, đơn vị vẫn hoạt động bình thường ngay cả trong những ngày nghỉ Tết. Do đó, nếu có nhu cầu đặt lịch khám hoặc tư vấn thêm, Quý khách có thể liên hệ tổng đài 1900 56 56 56 của MEDLATEC để được hỗ trợ.