1. Tổng quan về bệnh tuyến giáp

Bệnh tuyến giáp đa phần thường liên quan đến rối loạn hormone do tuyến giáp sản xuất. Khi lượng hormone tuyến giáp thấp hơn mức bình thường để duy trì hoạt động của quá trình chuyển hóa thì có thể gây nên tình trạng suy giáp. Trong khi đó, nếu lượng hormone tuyến giáp quá nhiều sẽ khiến cho quá trình chuyển hóa tăng nhanh một cách bất thường thì sẽ làm tăng nguy cơ bị cường giáp. 

Ngoài hai bệnh lý kể trên, còn một số vấn đề bệnh lý tuyến giáp khác như: Viêm tuyến giáp Hashimoto, viêm tuyến giáp, hay ung thư tuyến giáp,... Bất cứ ai cũng có thể mắc phải các bệnh lý tuyến giáp nhưng nữ giới thường có tỷ lệ mắc cao hơn. 

Bệnh nhân tuyến giáp có thể xuất hiện các dấu hiệu nghi ngờ như:

• Cân nặng tăng hoặc giảm đột ngột.
• Nhạy cảm hơn với nhiệt độ.
• Mệt mỏi, ngủ không sâu. 
• Dễ bị trầm cảm.
• Gặp nhiều vấn đề ở cổ họng như sưng, khó nuốt,...
• Da khô hơn và nổi các nốt phát ban bất thường, tóc trở nên dễ gãy rụng và móng tay giòn hơn.
• Mắc phải các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.
• Kỳ kinh rối loạn. 
• Mắt đỏ, bị sưng, nhạy cảm với nguồn ánh sáng,...
• Các cơ xương và khớp bị đau nhức,...

Các bệnh lý về tuyến giáp có thể xảy ra với bất cứ ai

2. Nguyên nhân gây bệnh 

Tùy theo dạng bệnh lý tuyến giáp mà nguyên nhân gây bệnh cũng thay đổi. Có thể điểm qua nguyên nhân gây nên hai dạng bệnh lý tuyến giáp phổ biến nhất là suy giáp và cường giáp như sau: 

2.1. Đối với bệnh suy giáp

Bệnh lý suy giáp xuất hiện có thể do nguyên nhân: 

• Viêm tuyến giáp.
• Viêm tuyến giáp Hashimoto.
• Viêm tuyến giáp sau sinh.
• Thiếu iod.
• Do suy giáp bẩm sinh.
• Do rối loạn tuyến yên.
• Đã từng điều trị bệnh cường giáp bằng iod phóng xạ.
• Do tác dụng phụ của liệu pháp xạ trị khi điều trị một số loại bệnh ung thư.
• Do từng cắt bỏ một phần nhỏ hoặc toàn bộ tuyến giáp,...

2.2. Đối với bệnh cường giáp

Bệnh lý cường giáp xuất hiện có thể do nguyên nhân: 

• Người mắc bệnh Graves.
• Các nhân trong tuyến giáp hoạt động quá khả năng.
• Do viêm tuyến giáp.
• Do bị thừa iod.
• Do sự xuất hiện của các khối u ở khu vực tuyến yên nhưng không được xác định là ung thư,... 

2.3. Một số nguyên nhân khác

• Thói quen sử dụng thuốc lá.
• Người hay bị căng thẳng.
• Do bị chấn thương tuyến giáp.
• Người từng dùng một lượng lớn các loại thuốc như lithium và iod,...

Bệnh tuyến giáp xuất hiện do nhiều nguyên nhân gây nên

3. Giải đáp thắc mắc tuyến giáp có ăn được đậu đen không?

Bệnh nhân tuyến giáp có ăn được đậu đen không là một vấn đề rất được quan tâm. Theo đó, đậu đen từ xa xưa đã được xem như một loại thực phẩm với hàm lượng dưỡng chất cao, mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe của người tuyến giáp. Vì vậy, bệnh nhân bị mắc bệnh tuyến giáp hoàn toàn có thể ăn đậu đen với liều lượng cho phép để cải thiện tình trạng bệnh với những lợi ích như:

• Bổ sung thêm các loại khoáng chất (magie, sắt, canxi) và các vitamin nhóm B, rất tốt cho hoạt động của hệ nội tiết và thần kinh. 
• Giúp kiểm soát nhịp tim và làm hạ đường huyết.
• Củng cố hệ miễn dịch cho cơ thể thông qua việc bổ sung thêm vitamin và khoáng chất vi lượng, các hoạt chất chống oxy hóa,...
• Hỗ trợ cân bằng hormone nội tiết nhờ estrogen tự nhiên trong đậu đen, hormone nội tiết sẽ được giữ ổn định và làm giảm đi những triệu chứng của bệnh tuyến giáp.
• Giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến giáp. Trong loại hạt này có chứa một lượng selen lớn, giúp phòng tránh và kiểm soát sự phát triển của những tế bào gây ung thư. 

Bệnh nhân bị tuyến giáp có ăn được đậu đen không: câu trả lời là "có"

4. Bệnh nhân tuyến giáp nên sử dụng đậu đen như thế nào?

Sau khi tìm được câu trả lời cho chủ đề bị tuyến giáp có ăn được đậu đen không, người bệnh cần phải biết cách sử dụng loại thực phẩm này để không làm ảnh hưởng đến bệnh lý. 

Người bệnh có thể uống nước được nấu từ hạt hoặc bột đậu đen. Nước đậu đen rang tương đối thơm ngon, dễ uống và lành tính, không có ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe. 

Ngoài ra, người bệnh cũng có thể tự làm loại nước thơm ngon này tại nhà với công thức tương đối đơn giản. Đậu đen cần được rang đều cho đến khi thơm và đun sôi trong khoảng 15 phút. Sau khi sôi, ủ đậu thêm 15 phút nữa là có ngay một cốc nước đậu đen đầy bổ dưỡng.

Người bệnh có thể nấu nước đậu đen để uống hàng ngày

Ngoài đậu đen, người bệnh cũng có thể bổ sung thêm nhiều loại thực phẩm khác tốt cho bệnh tuyến giáp trong chế độ ăn hàng ngày như: các loại rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua ít béo, rong biển, trứng, táo,...

5. Lưu ý một số thực phẩm không tốt cho bệnh tuyến giáp 

Như đã nói ở trên, câu trả lời cho chủ đề bị tuyến giáp có ăn được đậu đen không là có. Bên cạnh những thực phẩm cần bổ sung để nâng cao sức khỏe, người bệnh cũng cần lưu ý tránh xa một số loại đồ ăn sau để không làm bệnh trở nên nghiêm trọng hơn: 

• Đậu nành.
• Đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp, đồ chế biến sẵn, đồ uống có cồn, chất kích thích,...
• Các loại thực phẩm có chứa hàm lượng chất xơ cao như bông cải xanh và súp lơ trắng.
• Thực phẩm có một lượng lớn chất béo như bơ, thịt, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ.
• Các thực phẩm chứa nhiều đường. 
• Lúa mạch, lúa mì, mì ống.
• Nội tạng động vật.

Chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân cần được lưu ý

Nhìn chung, để cải thiện các vấn đề về bệnh tuyến giáp, chế độ ăn uống của người bệnh cũng vai trò rất quan trọng. Vì vậy, để phòng ngừa bệnh lý và giúp làm giảm các triệu chứng, bạn nên xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lý với hàm lượng dinh dưỡng được cân bằng. 

Trên đây là những thông tin về chủ đề bị tuyến giáp có ăn được đậu đen không MEDLATEC đã cập nhật cho bạn đọc. Nếu có nhu cầu đặt lịch thăm khám hoặc cần tư vấn thêm, Quý khách vui lòng liên hệ tổng đài 1900 56 56 56 của MEDLATEC để được hỗ trợ.