Tin tức

Với hương vị đậm đà, hơi đắng nhẹ đặc trưng cùng giá trị dinh dưỡng dồi dào, nấm tràm là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong gian bếp của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nếu kết hợp không đúng, nấm tràm có thể gây phản ứng phụ không mong muốn cho cơ thể. Vậy nấm tràm không nên...

Khi tìm hiểu về công dụng và cách sử dụng nấm linh chi, nhiều người thường thắc mắc: "Nấm linh chi để lâu có dùng được không?" Đây là câu hỏi rất thực tế, nhất là với những ai đã mua nấm nhưng chưa dùng hết. Cùng tìm hiểu về thời gian sử dụng của nấm linh chi trong bài viết dưới đây để sử dụng dư...

Hen suyễn là một bệnh hô hấp mạn tính khá phổ biến và gây ra không ít phiền toái cho người bệnh. Trong các phương pháp điều trị hen suyễn, mật kỳ đà là bài thuốc dân gian được nhắc đến khá nhiều nhờ nguồn gốc tự nhiên, tính an toàn cao và những tác dụng tích cực được lưu truyền trong dân gian. Vậ...

Sữa chua là một sản phẩm từ sữa được lên men, rất giàu hàm lượng lợi khuẩn và dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn: Sữa chua hết hạn có ăn được không? Liệu việc tiêu thụ sữa chua quá hạn có gây hại cho sức khỏe? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên.​

Đầy bụng là triệu chứng bệnh tiêu hóa thường gặp, do chế độ ăn uống không hợp lý, nhất là khi tiêu thụ nhiều chất béo, tinh bột hoặc đồ cay nóng. Để cải thiện tình trạng này, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là vô cùng quan trọng. Vậy bạn đã biết các món ăn cho người đầy bụng giúp dễ tiêu hóa, giả...

Yến mạch là một trong những loại thực phẩm lành mạnh, tốt cho người bị tiểu đường, người cần giảm cân. Loại ngũ cốc này rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy, bạn đã bao giờ thắc mắc trong 100g yến mạch bao nhiêu calo? MEDLATEC sẽ cùng bạn đọc tìm lời giải đáp trong bài...

Ngày nay, hiếm muộn không còn là vấn đề hiếm gặp, đặc biệt khi tỷ lệ vô sinh nam đang có xu hướng gia tăng. Ngoài các phương pháp điều trị y tế, xu hướng hỗ trợ bằng chế độ dinh dưỡng cân bằng nội tiết cũng ngày càng được quan tâm. Trong đó, ngũ cốc nội tiết cho người hiếm muộn được nhiều người t...

Hột vịt lộn là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, việc bảo quản và sử dụng hột vịt lộn đúng cách là điều quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe. Vậy hột vịt lộn để qua đêm ăn được không?. Hãy cùng MEDLATEC tìm kiếm lời...

Khi sản xuất các loại thực phẩm chế biến sẵn, nhà sản xuất thường sử dụng một số phụ gia để tăng hương vị, giúp bảo quản tốt hơn. Một trong số này phải kể đến Maltodextrin. Vậy, loại phụ gia này có thực sự an toàn không?