1. Vì sao cần chú trọng chế độ dinh dưỡng mẹ sau sinh mổ?

Các sản phụ sinh mổ thường có thời gian hồi phục lâu hơn sinh thường. Bởi vì trong quá trình mổ lấy thai, việc gây mê hoặc gây tê sẽ nhiều hơn, đồng thời vết thương cũng sẽ lớn hơn, gây mất sức hơn.

Chế độ dinh dưỡng sau sinh giúp mẹ hồi phục sức khỏe, tinh thần

Việc chú trọng chế độ dinh dưỡng cho sản phụ sau sinh sẽ giúp:

• Thúc đẩy quá trình hồi phục sức khỏe, tinh thần đồng thời giúp vết thương mau lành, tránh nhiễm trùng nguy hiểm.
• Cung cấp năng lượng và dinh dưỡng để tăng cường sữa mẹ giúp đáp ứng nhu cầu của bé sơ sinh.
• Hạn chế tình trạng táo bón, khó tiêu, tăng huyết áp trong quá trình hồi phục gây ảnh hưởng tinh thần, sức khỏe của mẹ.
• Giảm nguy cơ tăng cân sau sinh.

Có thể thấy trong 1 - 3 tháng đầu sau khi sinh mổ là khoảng thời gian cần lưu ý, cơ thể của mẹ cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để phục hồi cũng như đảm bảo đủ lượng sữa cần thiết cho trẻ sơ sinh.

2. Gợi ý 18 thực đơn cho mẹ sau sinh mổ

Chế độ dinh dưỡng cho mẹ sau sinh cần đảm bảo các nhóm chất bao gồm: đạm (protein), chất béo, chất xơ, vitamin A, vitamin C, sắt, kẽm và nước. Dưới đây là gợi ý 18 thực đơn cho mẹ sau sinh mổ với đủ dưỡng chất cần thiết mỗi ngày:

Gợi ý 18 thực đơn cho mẹ sau sinh mổ

2.1. Thực đơn 1

• 200g bún. 
• 70g thịt heo hoặc cá. 
• 80g rau giá ăn kèm.
• Tráng miệng một quả chuối hoặc một hũ sữa chua.

2.2. Thực đơn 2

• Hai chén cơm.
• Thịt heo kho trứng (80g thịt và một quả trứng gà).
• 100g rau củ luộc (cà rốt, su hào, bí xanh, mướp,...).
• Canh đu đủ.
• Tráng miệng một quả táo.
• Bữa phụ: bánh quy lạt và 180ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt.

2.3. Thực đơn 3

Các món ăn dành cho ngày đầu tiên sau khi sinh mổ

• Hai chén cháo thịt bằm cà rốt nấu loãng.
• 200ml nước ép táo. 
• Tráng miệng một quả chuối.
• 180ml sữa tươi không đường.

Cháo loãng giúp mẹ dễ tiêu hoá và đảm bảo đủ dinh dưỡng

2.4. Thực đơn 4

• Hai chén cơm mỗi chén khoảng 50g.
• 100g thịt heo kho củ cải trắng.
• Một chén canh gà hầm ngũ quả.
• 50g bắp cải luộc. 
• Tráng miệng một miếng đu đủ.
• Bữa phụ: sữa chua kết hợp yến mạch.

2.5. Thực đơn 5

• Hai chén cơm gạo lứt.
• Cá kho ít gia vị.
• Canh giò heo hầm atiso.
• 80g rau củ luộc.
• Tráng miệng dưa hấu.
• Bữa phụ 180ml sữa tươi không đường.

2.6. Thực đơn 6

• Cháo cá lóc (250g cháo và 60g cá).
• Một quả trứng gà luộc.
• Một củ khoai lang luộc.
• Tráng miệng một quả cam và một quả kiwi.
• Bữa phụ: 150g hỗn hợp các loại hạt khô như hạt macca, hạt điều, hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt óc chó,...

2.7. Thực đơn 7

• Ba chén cháo trắng.
• Cá kho tiêu.
• Một chén trứng hấp kiểu Nhật.
• Tráng miệng một quả táo.
• 200ml nước cam vắt .
• Bữa phụ: 180ml sữa tươi không đường hoặc sữa chua.

2.8. Thực đơn 8

• Hai chén cơm trắng.
• Tôm xào rau củ (60g tôm và 40g ớt chuông các màu, 40g đậu cove, 40g bắp non có thể thay thế bằng cà rốt).
• Canh bầu nấu tôm thịt.
• Tráng miệng một trái ổi.
• Bữa phụ: một miếng phô mai 15g và bánh quy lạt.

Cơm tôm xào rau củ bổ sung protein và chất xơ cho mẹ

2.9. Thực đơn 9

• Hai chén cơm trắng.
• Thịt heo xào khoai tây (60g thịt heo và 50g khoai tây).
• Canh đu đủ hầm xương.
• Tráng miệng sữa chua.
• Bữa phụ: hai miếng bánh sandwich. 

2.10. Thực đơn 10

• Miến gà hầm (100g miến và 80g thịt gà).
• Một quả bơ.
• Bữa phụ: 180ml sữa tươi không đường.

2.11. Thực đơn 11

• Hai chén cơm trắng.
• Một khuôn đậu hũ nhồi thịt.
• Canh rau ngót nấu thịt.
• 50g su hào luộc.
• Tráng miệng một chén chè hạt sen long nhãn táo đỏ.

2.12. Thực đơn 12

• Hai chén cơm trắng.
• 100g gà kho gừng.
• Một chén canh mướp nấu tôm.
• 80g rau củ luộc.
• Tráng miệng một miếng dưa hấu.
• Bữa phụ: 180ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt.

Canh mướp nấu tôm thịt lợi sữa cho mẹ

2.13. Thực đơn 13

• Hai chén cơm trắng.
• Thịt bò xào súp lơ xanh (80g thịt bò và 60g súp lơ xanh).
• 1/2 trái bắp luộc.
• Canh sườn heo nấu bông atiso.
• Tráng miệng một miếng đu đủ chín.

2.14. Thực đơn 14

• Hủ tiếu giò heo (200g hủ tiếu và 1 cái móng giò heo).
• 150 ml nước cam ép.
• Bữa phụ: sữa chua yến mạch kết hợp trái cây tươi: kiwi, việt quất, dâu, chuối, táo,...

2.15. Thực đơn 15

• Hai chén cơm nấu nước rau luộc.
• 50g cá hồi áp chảo.
• 50g bông cải luộc.
• Tráng miệng 1/2 quả cam và 1/2 quả táo.
• Bữa phụ: một miếng phô mai.

Cơm cá hồi áp chảo giúp bổ sung chất béo tốt cho sức khỏe mẹ sau sinh

2.16. Thực đơn 16

• Mực xào rau củ (80g mực, 40g cà chua, 40g dưa leo và rau cần ta)
• 50g khoai lang luộc.
• Hai chén cơm trắng.
• Canh cải xà lách xoong nấu thịt băm.
• Tráng miệng 80g nho xanh hoặc nho đỏ, nho đen.
• Bữa phụ: bánh quy lạt và 180ml sữa tươi không đường.

2.17. Thực đơn 17

• Cháo chim bồ câu (một con chim bồ câu, 200g gạo tẻ và 100g hạt sen).
• 1/2 trái bắp luộc.
• Tráng miệng dưa lưới hoặc dưa gang.
• Bữa phụ: một hộp sữa chua và 50g chà là sấy khô.

2.18. Thực đơn 18

• Hai chén cơm trắng.
• 100g thịt bò xào bông bí.
• Canh rau củ hầm sườn non.
• 80g rau củ luộc.
• Tráng miệng một quả chuối.
• Bữa phụ 180ml sữa tươi không đường.

Với 18 thực đơn cho mẹ sau sinh mổ có thể giúp thay đổi khẩu vị đa dạng cho mẹ cũng như đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cần thiết hàng ngày trong quá trình hồi phục. Người thân có thể thay đổi nguyên liệu các món ăn để phù hợp với khẩu vị cũng như mùa vụ của loại rau củ quả, thực phẩm trong năm. Ngoài ra, lượng thức ăn cũng có thể điều chỉnh theo khả năng bổ sung của sản phụ. 

3. Lưu ý khi chuẩn bị bữa ăn cho bà mẹ sau sinh

• Hạn chế gia vị mặn để ngăn ngừa rủi ro tăng huyết áp sau sinh.
• Nên chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày.
• Đa dạng các món ăn để tránh cảm giác chán.
• Trẻ có thể dị ứng một số loại thực phẩm thông qua sữa mẹ vì thế mẹ nên theo dõi các loại thực phẩm dùng hàng ngày kết hợp với biểu hiện của trẻ để có những điều chỉnh kịp thời.
• Không nên sử dụng trà, cà phê trong thời gian cho con bú vì đây có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
• Lựa chọn thực phẩm tươi ngon và chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh.
• Mẹ sau sinh cần bổ sung nước thường xuyên từ 2 - 2.5 lít nước mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu bú sữa của bé.

Mẹ sau sinh cần hạn chế gia vị, trà, cà phê 

Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh đặc biệt đối với người sinh mổ đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục sức khỏe. Vì thế ngoài gợi ý 18 thực đơn cho mẹ sau sinh mổ, bạn hoàn toàn có thể bổ sung thêm các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng khác. Nếu cần tư vấn thêm về dinh dưỡng, Quý khách có thể liên hệ tổng đài 1900 56 56 56 của Hệ thống Y tế MEDLATEC để được hỗ trợ.