1. Đầy bụng là gì? Nguyên nhân gây đầy bụng

Đầy bụng là một vấn đề về tiêu hóa khá phổ biến, người bệnh thường cảm thấy khó chịu, căng tức vùng bụng, ăn không ngon miệng và đôi khi có thể kèm theo triệu chứng buồn nôn, chướng hơi hoặc ợ hơi. 

Có nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng đầy bụng, trong đó phổ biến nhất là:

Chế độ ăn uống không hợp lý

Đây là nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến tình trạng đầy bụng. Khi ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo, tinh bột hoặc thức ăn chiên xào, cay nóng, cơ thể sẽ mất nhiều thời gian và năng lượng để tiêu hóa. Điều này khiến quá trình chuyển hóa trong dạ dày chậm lại, dẫn đến tích tụ khí và gây cảm giác căng tức, chướng bụng. Ngoài ra, việc thường xuyên uống nước có ga, dùng đồ ăn nhanh hoặc ăn quá no cũng làm tăng nguy cơ bị đầy hơi, khó tiêu.

Chế độ ăn uống thiếu khoa học là nguyên nhân hàng đầu gây ra tình trạng đầy bụng 

Ăn quá nhanh, nhai không kỹ

Thói quen ăn uống vội vàng, không nhai kỹ thức ăn khiến dạ dày phải làm việc nhiều hơn để nghiền nhỏ và tiêu hóa thức ăn. Đồng thời, khi ăn nhanh, bạn thường nuốt nhiều không khí hơn, làm tăng lượng khí trong đường tiêu hóa – đây là một trong những nguyên nhân khiến bụng trở nên căng tức, đầy hơi.

Thói quen sinh hoạt thiếu khoa học

Việc ăn uống không đúng giờ giấc, bỏ bữa, ăn xong nằm ngay hoặc ít vận động sau khi ăn đều ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa của cơ thể. Khi ngồi hoặc nằm liền sau bữa ăn, dạ dày sẽ bị ép lại, làm chậm quá trình tiêu hóa và dễ dẫn đến hiện tượng đầy hơi. 

Rối loạn tiêu hóa hoặc bệnh lý đường ruột

Một số vấn đề về tiêu hóa như viêm dạ dày, trào ngược dạ dày – thực quản, hội chứng ruột kích thích (IBS), viêm đại tràng… có thể gây ảnh hưởng đến quá trình co bóp và tiêu hóa thức ăn, khiến người bệnh thường xuyên cảm thấy đầy bụng, khó tiêu. 

Căng thẳng, lo âu kéo dài

Khi cơ thể căng thẳng làm suy giảm hoạt động của hệ tiêu hóa. Stress kéo dài có thể gây rối loạn nhu động ruột, làm chậm quá trình tiêu hóa và gây ra triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Ngoài ra, người hay lo âu cũng thường có thói quen ăn uống thất thường hoặc ăn uống thiếu kiểm soát, khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.

2. Tham khảo các món ăn cho người đầy bụng 

Khi bị đầy bụng, chướng hơi, việc lựa chọn món ăn phù hợp sẽ giúp giảm khó chịu và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn. Dưới đây là các món ăn cho người đầy bụng giúp dễ tiêu hóa, giảm khó chịu bạn nên tham khảo: 

Cháo gạo tẻ nấu loãng

• Dễ tiêu, ít chất béo, làm dịu dạ dày;
• Có thể nấu với ít gừng hoặc thịt bằm nạc cho thêm dinh dưỡng.

Canh bí đao nấu tôm hoặc thịt nạc

• Bí đao có tính mát, giúp thanh lọc và giảm tích trữ khí;
• Tôm/thịt nạc giúp cung cấp protein dễ hấp thu.

Súp rau củ

• Nấu từ cà rốt, khoai tây, bí đỏ, su su..;
• Giàu chất xơ hòa tan, dễ tiêu, không sinh khí.

Súp rau củ là một trong các món ăn cho người đầy bụng được ưa chuộng 

Chuối chín

• Giàu kali, hỗ trợ tiêu hóa và giảm co thắt đường ruột;
• Ăn chuối chín mềm giúp giảm đầy hơi mà vẫn cung cấp năng lượng nhẹ nhàng.

Sữa chua không đường

• Chứa probiotic hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột, giảm chướng bụng;
• Lưu ý: Tránh dùng khi đang đau bụng do tiêu chảy hoặc không dung nạp lactose.

Gừng tươi pha nước ấm hoặc trà gừng

• Gừng có tác dụng giảm khí, hỗ trợ tiêu hóa và làm ấm bụng;
• Uống vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn.

Trứng hấp hoặc luộc chín mềm

Cung cấp protein dễ tiêu, không gây áp lực cho dạ dày như đồ chiên xào.

3. Một số nguyên tắc ăn uống giúp phòng ngừa đầy bụng

Bên cạnh tìm hiểu về vấn đề các món ăn cho người đầy bụng, việc tuân thủ một số nguyên tắc trong thói quen ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu tình trạng đầy bụng, khó tiêu:

Ăn chậm, nhai kỹ

Việc ăn uống vội vàng khiến cơ thể vô tình nuốt phải nhiều không khí, từ đó dẫn đến cảm giác căng tức bụng. Chính vì vậy, cần tập thói quen ăn chậm và nhai kỹ để hạn chế tình trạng này.  

Xây dựng thói quen ăn chậm, nhai kỹ để thức ăn tiêu hóa tốt 

Hạn chế thực phẩm dễ lên men

Một số loại thực phẩm giàu carbohydrate khó tiêu hóa như sữa, súp lơ, cải xoăn hay trái cây sấy khô có thể gây ra hiện tượng sinh khí trong ruột. Những người thường xuyên bị đầy bụng nên hạn chế nhóm thực phẩm này để tránh tích tụ khí và gây khó chịu.

Ưu tiên thực phẩm tươi, ít chế biến

Các món ăn chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo xấu, muối và phụ gia, dễ gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Thay vào đó, hãy tăng cường sử dụng thực phẩm tươi như rau củ, trái cây nguyên chất và ngũ cốc nguyên hạt để hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, nhẹ bụng hơn sau mỗi bữa ăn.

Tránh đồ uống có ga

Những loại đồ uống này đưa khí trực tiếp vào dạ dày và làm tăng cảm giác khó chịu, vì vậy tốt nhất nên thay thế bằng nước lọc, nước ấm hoặc các loại trà thảo mộc dịu nhẹ.

Hy vọng rằng, các món ăn cho người đầy bụng được trình bày trên đây đã mang đến những thông tin dinh dưỡng hữu ích cho bạn đọc, từ đó hạn chế tình trạng đầy bụng một cách hiệu quả, cải thiện chất lượng cuộc sống. Nếu có thêm thắc mắc liên quan cần giải đáp, tư vấn, bạn đọc hãy liên hệ tới Hệ thống Y tế MEDLATEC qua Tổng đài 1900 56 56 56 để được hỗ trợ kịp thời.