1. Người bị thiếu máu cơ tim cục bộ nên ăn gì để cải thiện tuần hoàn máu?

Để trả lời câu hỏi thiếu máu cơ tim cục bộ nên ăn gì, các chuyên gia tim mạch khuyến cáo người bệnh cần tập trung vào nhóm thực phẩm có khả năng giảm nhẹ gánh nặng cho tim, hạ cholesterol xấu, chống xơ vữa và cải thiện độ đàn hồi của thành mạch.

Dưới đây là các nhóm thực phẩm vàng người bệnh nên chủ động bổ sung vào thực đơn hàng ngày:

1.1. Các loại cá béo giàu Omega-3

Cá thu, cá hồi, cá trích, cá mòi và cá ngừ là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 (EPA và DHA) tự nhiên dồi dào.

• Công dụng với cơ tim: Omega-3 giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu, hạ huyết áp nhẹ, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông (huyết khối) gây tắc nghẽn mạch máu và làm giảm nguy cơ loạn nhịp tim.
• Khuyến nghị: Người bệnh nên ăn cá béo ít nhất 2 - 3 bữa mỗi tuần. Hãy ưu tiên các phương pháp chế biến lành mạnh như hấp, luộc, áp chảo hoặc nướng thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ.

1.2. Rau xanh đậm và các loại củ quả giàu chất xơ

Rau bina (cải bina), cải kale, bông cải xanh, rau ngót, cà rốt và cà chua là những đại diện xuất sắc cho nhóm này.

• Công dụng với cơ tim: Rau xanh đậm giàu chất xơ hòa tan cùng vitamin K và khoáng chất tự nhiên.Chất xơ hỗ trợ liên kết và đào thải cholesterol tại đường tiêu hóa, làm chậm quá trình hình thành mảng xơ vữa. Ngoài ra, hàm lượng nitrate tự nhiên trong rau xanh giúp làm giãn mạch máu, cải thiện lượng máu giàu oxygen đến nuôi cơ tim.

Người bị thiếu máu cơ tim cục bộ nên ăn cải các loại rau xanh đậm

1.3. Các loại hạt dinh dưỡng và ngũ cốc nguyên hạt

Yến mạch, gạo lứt, quinoa cùng các loại hạt vỏ cứng như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt chia và hạt mắc ca rất tốt cho hệ tuần hoàn.

• Công dụng với cơ tim: Ngũ cốc nguyên hạt chứa chất xơ beta-glucan giúp hạ mỡ máu. Các loại hạt cung cấp nguồn chất béo không bão hòa đơn/đa, magnesium và vitamin E giúp bảo vệ tế bào nội mạc mạch máu, chống lại quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL-c).

1.4. Trái cây tươi giàu chất chống oxy hóa

Các loại quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi), cam, bưởi, táo, nho.

• Công dụng với cơ tim: Nhóm quả mọng chứa hàm lượng cao anthocyanin và flavonoid - những chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do, giảm tình trạng viêm mạn tính tại thành động mạch. Trái cây họ cam chanh bổ sung vitamin C và pectin giúp tăng cường độ bền thành mạch.

Bưởi là một trong những loại trái cây tốt cho người bệnh lý tim mạch

1.5. Dầu thực vật lành mạnh

Ưu tiên sử dụng dầu oliu ép lạnh, dầu hạt cải, dầu đậu nành hoặc dầu hướng dương thay cho mỡ động vật.

• Công dụng với cơ tim: Dầu oliu giàu axit oleic (chất béo không bão hòa đơn) giúp làm giảm nguy cơ viêm nhiễm mạch máu và cải thiện chỉ số mỡ máu an toàn.

Người bệnh thiếu máu cơ tim cục bộ nên ưu tiên sử dụng dầu thực vật ép lạnh chế biến đồ ăn

2. Thiếu máu cơ tim cục bộ cần kiêng những thực phẩm nào?

Bên cạnh việc tăng cường thực phẩm bổ dưỡng, biết được người bị thiếu máu cơ tim cục bộ nên ăn gì cũng đi liền với việc nhận diện những "kẻ thù" gây hại cho động mạch vành cần phải kiêng khem:

• Muối và thực phẩm giàu natri: Tiêu thụ quá nhiều muối (mắm, đồ kho đậm vị, dưa cà muối, thực phẩm đóng hộp) khiến cơ thể giữ nước, làm tăng huyết áp và tăng áp lực co bóp lên cơ tim đang bị thiếu máu. Lượng muối khuyến cáo cho người bệnh là dưới 5g/ngày (khoảng 1 thìa cà phê).
• Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa (Trans-fat): Có nhiều trong mỡ động vật, nội tạng động vật, bơ động vật, đồ chiên rán rán đi rán lại nhiều lần, thức ăn nhanh và các loại bánh ngọt. Chúng là nguyên nhân chính làm tăng cholesterol LDL, thúc đẩy quá trình hình thành mảng xơ vữa động mạch vành.
• Đường tinh luyện và nước ngọt có gas: Tiêu thụ dư thừa đường dẫn đến béo phì, tăng nguy cơ đái tháo đường - hai yếu tố thúc đẩy tình trạng xơ vữa động mạch diễn tiến nhanh và nặng nề hơn.
• Rượu, bia, thuốc lá và chất kích thích: Đồ uống có cồn gây tăng huyết áp, co thắt mạch máu và loạn nhịp tim. Nicotine trong thuốc lá làm tổn thương lớp lót thành mạch, làm cho các mảng xơ vữa dễ bị nứt vỡ gây tắc mạch cấp tính.

3. Nguyên tắc xây dựng lối sống và chế độ ăn cho người thiếu máu cơ tim cục bộ

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm, cách ăn uống và thói quen sinh hoạt hàng ngày cũng đóng vai trò then chốt trong kiểm soát bệnh:

• Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì ăn quá no trong 3 bữa chính, người bệnh nên chia thành 5 - 6 bữa nhỏ trong ngày. Ăn quá no khiến máu tập trung nhiều về hệ tiêu hóa để co bóp, làm giảm lượng máu dồn về tim và dễ khởi phát cơn đau thắt ngực sau ăn.

• Chế biến món ăn đơn giản: Ưu tiên các phương pháp hấp, luộc, luộc sơ hoặc ăn tươi (đối với rau củ đủ điều kiện an toàn). Tránh xào rán nhiều dầu mỡ ở nhiệt độ cao.

• Duy trì thói quen tập luyện nhẹ nhàng: Duy trì đi bộ, tập yoga hoặc đạp xe nhẹ nhàng 30 phút mỗi ngày giúp kích thích phát triển các tuần hoàn bàng hệ quanh vùng cơ tim bị thiếu máu.

• Kiểm soát căng thẳng (stress): Căng thẳng kéo dài làm tăng tiết hormone adrenaline làm co thắt mạch máu và tăng nhịp tim. Bạn nên dành thời gian nghỉ ngơi, thiền định hoặc nghe nhạc thư giãn.

Giải đáp thắc mắc người bị thiếu máu cơ tim cục bộ nên ăn gì chính là xây dựng một chế độ ăn giàu chất xơ, omega-3, chất chống oxy hóa từ rau xanh, trái cây tươi, cá béo và ngũ cốc nguyên hạt; đồng thời giảm thiểu tối đa muối, đường và chất béo bão hòa.

Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng chỉ đóng vai trò hỗ trợ và đồng hành. Người bệnh thiếu máu cơ tim cục bộ tuyệt đối không được tự ý bỏ thuốc điều trị (thuốc chống đông, thuốc hạ mỡ máu, thuốc hạ áp...) do bác sĩ kê đơn. Hãy duy trì lịch tái khám định kỳ tại các cơ sở y tế uy tín để được theo dõi sát sao tình trạng tim mạch và điều chỉnh phác đồ phù hợp nhất.

Để đặt lịch thăm khám tại viện hoặc lấy mẫu xét nghiệm tận nơi trên toàn quốc của Hệ thống Y tế MEDLATEC, quý khách hàng vui lòng liên hệ Tổng đài chăm sóc và hỗ trợ đặt lịch 1900 56 56 56.